Макароны с грибами, курицей и фасолью

31
Макароны с грибами, курицей и фасолью

Ингредиенты:

  • 300 г шампиньонов
  • 200 г куриного филе
  • 200 г стручковой фасоли (замороженной)
  • 200 мл сливок (10-25%)
  • 100 г лука
  • 100 г сыра
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Приготовление

Куриное филе отварить в подсоленной воде, в течение 20 минут с момента закипания.

Стручковую фасоль, не размораживая, положить в подсоленный кипяток, варить 10 минут.

Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.

Грибы порезать продолговатыми кусочками.

Лук обжарить на растительном масле в течение 5 минут, до прозрачности.

Добавить грибы, перемешать, жарить, пока не испарится вся выделяющаяся жидкость.

Куриное филе порезать продолговатыми кусочками.

Сыр натереть на крупной терке.

Жареные грибы посолить, поперчить. Добавить куриное филе, стручковую фасоль, перемешать.

Посыпать сыром.

Влить сливки.

Тушить на маленьком огне примерно 5 минут, пока сливки немного загустеют.

Вкусное блюдо из жареных грибов отлично сочетается с любым гарниром, например, с макаронами.

Автор рецепта:
Вторые блюда > Паста
рейтинг: 4.6
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (31)

Показано: 10 из 31
  • TANECHIK
    17.01.2018 09:17
    Леночка, вкусно и питательно! Грудку и фасоль я не стала варить, грудку сразу порезала и вместе с замороженной фасолью темного потушила до готовности (ускорила приготовление), затем добавила к луку с грибами. Сливки закончились, добавила молока и кусочек сливочного масла, сыр - сулугуни. Отличное блюдо!
    Елена
    20.01.2018 17:37
    Танечка, здорово, что приготовили, спасибо за фото!
  • Рената
    19.11.2017 10:57
    Очень вкусное блюдо на ужин или обед. Мне нравится, что у вас много рецептов для куриного филе, в нашей семье его любят, а что из него готовить фантазии у меня не хватает. А Елена опять выручает. Спасибо.
    Елена
    22.11.2017 21:14
    На здоровье!
  • Татьяна Т.
    31.10.2019 04:14
    Очень вкусное блюдо получилось, вот прямо отличное. Только мои 10-ти процентные сливки не особо то загустели. Но и так всё вкусно, моей семье и мне понравилось. Спасибо за рецепт.
  • Любовь Родная
    14.11.2016 13:15
    Очень очень вкусно. Здесь и сыр и сливки делают блюдо неповторимым. Жареные грибы дополняют вкус курочки. Советую всем приготовить.
    Елена
    14.11.2016 20:39
    Приятно, что блюдо пришлось по вкусу, оно хоть и простое, но вкусное.
  • Елена Мск
    20.05.2017 09:48
    Готовила с вешенками и тоже очень вкусно! Спасибо за рецепт!
    Елена
    21.05.2017 16:09
    Отлично! Тут практически любые грибы будут хороши! Спасибо за фото!
  • влада
    22.11.2017 21:43
    Решила я провести ревизию в морозилке: нашла там замороженную стручковую фасоль. Решила спросить у КАМЕЛЕНЫ, что же из нее можно приготовить. Оказывается есть вот такое отличнейшее блюдо. Девчонки уже писали, сочетание в соусе сыра и сливок просто супер. очень вкусно!!! Грибы у меня были лесные-опята. Единственное, не понравилось: сварила спагетти, как на главном фото, лучше было бы что то более мелкое: перья, спиральки, рожки, удобнее вилкой брать с кусочками курицы и грибами. Но, и спагетти улетели молниеносно, без претензий. Леночка, спасибо большое за твои замечательные рецепты.
  • Анна
    20.09.2016 18:56
    Спасибо Елена! Не передать Вам в каком восторге я, моя семья, от этого блюда! Грибов не было, зато баклажанов домашних много, вот и заменила! Ну и за сливки заменила сметаной, молоком, мукой и яйцом. Боже, Боже, как вкусно! И да! Первый раз готовила что-либо с стручковой фасолью, Папа привёз, звонит и спрашивает смогу ли я приготовить. Я к вам на сайт, рецепт есть! " Конечно, Папа, приготовлю, покупай!")))) Вот так!))) Спасибо!!!!!)))
  • Галина
    27.01.2012 11:37
    Леночка! Случайно попала на Ваш сайт, мне все очень понравилось и оформление, и красивые фотографии, и четкость описания, и самое главное отсутствие такой надоевшей рекламы. Так держать! Молодцы и Вы и Ваш муж! Желаю успеха!!!!!!!!!!!!!!
    Елена
    27.01.2012 15:08
    Галина, большое спасибо. Мы очень рады что вам понравилось на сайте. Подобные отзывы очень стимулируют нас к дальнейшему развитию :)
  • Кэт
    22.11.2013 10:58
    В моем городе в одном из самых популярных кафе подают такое блюдо, очень его люблю) называется оно в кафе "Бразильянка". Благодаря Вам готовлю дома, получается даже вкуснее) Спасибо)
  • надежда
    29.04.2012 17:59
    спасибо за красивые и понятные рецепты.Очень нравится пошаговое описание приготовления того или иного блюда.Сижу и выбираю что приготовить на выходной день.
    Елена
    29.04.2012 18:50
    Надеюсь вам все понравится, что вы выберете и приготовите.

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты вторых блюд