Запеченные кабачки и помидоры с сыром

39
Запеченные кабачки и помидоры с сыром

Помидоры желательно брать не кислые. Если вы любите очень мягкие кабачки, то время выпечки можно увеличить, но тогда необходимо следить чтобы не подгорел сыр.

Ингредиенты:

  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 30 г сыра
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. молока
  • 2 ст.л. сметаны
  • соль
  • перец

Как приготовить запеченные кабачки и помидоры с сыром

Кабачок порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.

Помидоры порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.

Сыр натереть на мелкой терке.

В смазанную маслом форму выложить веером, по очереди, кружочки кабачков и помидоров. Посолить, поперчить.

Смазать сметаной.

Посыпать сыром.

Яйца немного взбить с молоком, посолить, поперчить.

Яйца с молоком налить поверх сыра стараясь распределить смесь равномерно. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 40 минут.

Готово. Употреблять в горячем виде.

При подаче можно посыпать зеленью (я использовала петрушку).

рейтинг: 4.6
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (39)

Показано: 10 из 39
  • Наташа
    02.09.2013 17:46
    Вчера сделала на поздний ужин. Получилось то, что надо. Легко, быстро и как раз для вегетарианцев. Спасибо, Лена. А жидкость - "кровь молодых кабачат" )))- мы с удовольствием выпили. Фотки прилагаются.
  • Любовь Родная
    22.05.2016 10:09
    Очень легкий гарнир на ужин, подавала с кусочками курицы. отличный рецепт в сезон кабачков.
    Елена
    22.05.2016 21:59
    Красота, очень аппетитно!
  • Елена Мск
    21.07.2016 21:07
    вкусно получилось)) Жаль муж такое не ест, зато мне все досталось))
  • Татьяна Т.
    27.03.2019 16:35
    Вкусненько. Спасибо за рецепт.
  • Наташа
    02.09.2013 17:50
    Это сначала))
  • Елена
    11.07.2016 07:28
    Леночка, огромное спасибо! Нашла рецепт, воспользовавшись сервисом " Рецепты по ингредиентам" - это очень удобно. Это не первое мое блюдо с " Камелены", как всегда, получилось великолепно. Кабачки очень люблю, и эта вариация их приготовления меня удивила и порадовала. Удачи Вам и нам с Вами! :)
    Елена
    12.07.2016 21:17
    Замечательно, особенно приятно узнать, что сервис Рецепты по ингредиентам востребован, он действительно очень удобен :)
  • Милица
    09.09.2012 14:36
    Благодарю за рецепт! получилось очень вкусно! очень люблю хрустящую сырную корочку, поэтому сверху слегка присыпала панировочными сухарями, корочка получилась просто обалденной! Сайт просто супер! очень удобно и понятно, отличные фотографии! Еще раз моя искренняя благодарность!
  • Елена
    30.07.2015 07:53
    Вчера опробовала. Получилось вкусно и красиво. Хотя муж и не любитель запеченных овощей, но съел с удовольствием. Правда, добавила чеснок, а яйца смешала со сливками и чуть-чуть муки добавила. Спасибо за такое простое но эффектное блюдо.
  • Мария
    08.09.2013 12:33
    Замечательный рецепт. Прежде всего получила огромное эстетическое удовольствие.( надо скорее починить камеру,чтобы делиться результатом:))). Я правда делала заливку из сметаны и яиц. И получилось прекрасно! Никакой жидкости и очень вкусно!
  • Nat
    22.06.2014 16:50
    Пишу отчёт... Вкусно получилось!! Так как мой любимый не любит кабачки, я нарезала помидоры кабачки кубиками а остальное сделала по рецепту. Очень вкусно!! Спасибо.теперь знаю как можно приготовить кабачок :)

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты вторых блюд