Канапе из овощей «Греция»

8
Канапе из овощей «Греция»

Ингредиенты:

  • 200 г помидоров
  • 200 г огурцов
  • 200 г сыра (фета, брынза)
  • 150 г сладкого перца
  • 1 банка маслин (200 г)
  • оливковое масло
  • перец
Ингредиенты

Закуска из помидоров, огурцов, сладкого перца, пикантных маслин и соленого сыра. Эта закуска, по сути, по ингредиентам представляет собой всем известный греческий салат, поэтому я и придумала ей такое название - "Греция". А вообще вы можете подобрать любые другие овощи на свой вкус, да и сыр можно использовать любой, какой есть в наличии.

Приготовление

Помидоры порезать небольшими кусочками.

Шаг 1

Огурцы порезать кусочками.

Шаг 2

Сладкий перец порезать крупными квадратами.

Шаг 3

Сыр порезать крупными кубиками.

Шаг 4

На шпажку наколоть маслину, сладкий перец, помидор, огурец, сыр. Сыр фета очень мягкий и нежный, поэтому он может раскалываться при накалывании. Необходимо не прокалывать сыр насквозь, а только слегка нанизать на самый кончик шпажки. Советую брать фету “поплотнее” чем у меня, либо использовать брынзу или другой сыр.

Шаг 5

Шпажки выложить на тарелку. Поперчить, полить оливковым маслом.

Шаг 6
рейтинг: 4.6

Комментарии (8)

  • Евгения
    24.10.2012 14:03
    Спасибо огромное за идею! Просто обожаю греческий салат, но из-за того что все продукты такие нежные, его съедать нужно немедленно, а эти закусочки то что надо) В следующий раз попробую готовить именно так)
  • Наталья
    21.01.2013 08:27
    Делала эту закуску на НГ, хорошая замена "греческому".)))) На столе смотрится просто великолепно.
  • Вероника
    29.04.2013 14:43
    очень ярко и вкусно))
  • К.О.
    14.11.2013 14:48
    Какая вы умничка.огромное спасибо за рецепты.все удобные. Всё в граммах и в точности.
  • Лена
    23.04.2014 19:09
    Спасибо за идею! Делается быстро, получается вкусно)) конечно, не так аккуратно, как у вас...
    Фототчет
  • Анжелика
    19.11.2014 13:11
    Я люблю греческий салатик, но вашей идеей воспользовалась на праздничный сбор родных. Как говориться рецепт " старый", а подача новая!
  • Любовь Родная
    22.09.2017 17:24
    Это и вправду мини греческий салат. Очень интересная подача. Подходит для фуршетного стола.
    Фототчет
    Елена
    23.09.2017 15:25
    Отлично получилось!

Оставить отзыв

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Рецепты канапе