Почему не будет новых рецептов? Спонсорство.

Канапе из овощей «Греция»

8
Канапе из овощей «Греция»

Закуска из помидоров, огурцов, сладкого перца, пикантных маслин и соленого сыра. Эта закуска, по сути, по ингредиентам представляет собой всем известный греческий салат, поэтому я и придумала ей такое название - "Греция". А вообще вы можете подобрать любые другие овощи на свой вкус, да и сыр можно использовать любой, какой есть в наличии.

Ингредиенты:

  • 200 г помидоров
  • 200 г огурцов
  • 200 г сыра (фета, брынза)
  • 150 г сладкого перца
  • 1 банка маслин (200 г)
  • оливковое масло
  • перец

Как приготовить канапе из овощей «Греция»

Помидоры порезать небольшими кусочками.

Огурцы порезать кусочками.

Сладкий перец порезать крупными квадратами.

Сыр порезать крупными кубиками.

На шпажку наколоть маслину, сладкий перец, помидор, огурец, сыр. Сыр фета очень мягкий и нежный, поэтому он может раскалываться при накалывании. Необходимо не прокалывать сыр насквозь, а только слегка нанизать на самый кончик шпажки. Советую брать фету “поплотнее” чем у меня, либо использовать брынзу или другой сыр.

Шпажки выложить на тарелку. Поперчить, полить оливковым маслом.

рейтинг: 4.6
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (8)

  • Евгения
    24.10.2012 14:03
    Спасибо огромное за идею! Просто обожаю греческий салат, но из-за того что все продукты такие нежные, его съедать нужно немедленно, а эти закусочки то что надо) В следующий раз попробую готовить именно так)
  • Наталья
    21.01.2013 08:27
    Делала эту закуску на НГ, хорошая замена "греческому".)))) На столе смотрится просто великолепно.
  • Вероника
    29.04.2013 14:43
    очень ярко и вкусно))
  • К.О.
    14.11.2013 14:48
    Какая вы умничка.огромное спасибо за рецепты.все удобные. Всё в граммах и в точности.
  • Лена
    23.04.2014 19:09
    Спасибо за идею! Делается быстро, получается вкусно)) конечно, не так аккуратно, как у вас...
  • Анжелика
    19.11.2014 13:11
    Я люблю греческий салатик, но вашей идеей воспользовалась на праздничный сбор родных. Как говориться рецепт " старый", а подача новая!
  • Любовь Родная
    22.09.2017 17:24
    Это и вправду мини греческий салат. Очень интересная подача. Подходит для фуршетного стола.
    Елена
    23.09.2017 15:25
    Отлично получилось!

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты закусок