Почему не будет новых рецептов? Спонсорство.

Ягодный ласси

14
Ягодный ласси

Сегодня хочу вас познакомить с ласси! Ласси это традиционный индийский напиток, готовится он из дахи (йогурта). Бывают сладкие и несладкие варианты ласси. Сладкие готовятся с добавлением ягод или фруктов, ванили и подсластителя по необходимости — сахара или меда. Несладкие же варианты готовятся с добавлением соли и специй — кардамона или мускатного ореха. Сегодня предлагаю остановится на сладком варианте, впрочем его сладость вы конечно можете регулировать по своему вкусу, если будете использовать сладкие ягоды или фрукты, сахар можно не добавлять вовсе. По сути ласси похож на знакомый всем молочный коктейль, только вместо молока — йогурт. Йогурт желательно брать пожирнее, тогда и напиток у вас получится вкусный. Я использовала йогурт домашнего приготовления 3,5% жирности, но с магазинным — если он густой, достаточно жирный и не кислый тоже получится вкусно! Получается 2 порции.

Ингредиенты:

  • 400 г йогурта без добавок
  • 100 г ягод замороженных или свежих (на выбор черники, смородины или клубники)
  • 2-3 ч.л. сахара или меда
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • несколько кубиков льда (по желанию)

Как приготовить ягодный ласси

Ягоды измельчить, у меня было уже измельченное замороженное пюре из черники.

Добавить йогурт, сахар или мед, ванильный сахар. Также добавить кубики льда по желанию, я не добавляла, у меня йогурт был и так холодный, а слишком уж холодные напитки я не люблю, но это конечно дело вкуса.

Тщательно взбить. Лучше всего использовать стационарный блендер, но можно и погружным.

Сразу же подавать! Ягодный ласси очень вкусный, полезный и яркий напиток!

рейтинг: 4.9
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (14)

Показано: 7 из 14
  • Darya
    09.05.2019 20:38
    Вкуснейший напиток с легким ванильным ароматом! По сравнению с магазинным сладким йогуртом, он намного вкуснее, натуральнее, к тому же не приторно сладкий, а это еще один большой плюс! Приготовила ласси из домашнего йогурта и замороженной клубники, в качестве подсластителя только ванильный сахар, для моей семьи этого оказалось достаточно. С удовольствием буду готовить и наслаждаться ласси еще не раз!
    Елена
    12.05.2019 11:56
    Дашенька, очень приятно, что вкус ласси понравился! Спасибо за чудесный фотоотчет.
  • Любовь Родная
    16.10.2020 08:18
    Готовим этот напиток уже несколько дней, детям очень нравится. Заморозили на зиму много ягод, сегодня у нас клубничный ласси.
    Елена
    27.10.2020 20:56
    Красота!
  • Ксенька
    16.10.2020 15:23
    Постоянно пользуюсь вашим прекрасным рецептом, ягодки очень освежают йогурт. На фотоотчёте с киви.
    Елена
    27.10.2020 21:09
    Здорово, что нравится!
  • Таша
    01.05.2019 14:40
    Леночка, спасибо за рецепт! ;) Цвет у напитка очень красивый, и уверена, что вкус тоже будет замечательный! Хотела Вас попросить, а можно рецепт несладкого ласси? ;) Интересно попробовать:)
    Елена
    12.05.2019 11:04
    Непроверенный рецепт дать не могу, так как несладкий вариант я еще не пробовала, так как не уверена, что кроме меня его кто-то будет пить))
  • Марина
    27.04.2019 12:56
    Лена, подскажите, а можно ли с камелены тоже сохранять рецепты в закладках, или только в камеленте так возможно?
    Елена
    28.04.2019 11:48
    Пока нет такой возможности, но всегда можно пользоваться закладками браузера.
  • Ксю
    27.04.2019 13:09
    Изумительный цвет у напитка! :)
    Елена
    28.04.2019 11:55
    Это точно))
  • Кристина_Т
    05.05.2019 13:31
    Здравствуйте! Не указаны теги.
    Елена
    12.05.2019 11:34
    Да, теперь указала.

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты напитков