Творожная запеканка с ананасом

69
Творожная запеканка с ананасом

Нежная мягкая творожная запеканка отлично гармонирует с сочным сладким ананасом. Необходимое количество колец ананаса зависит от диаметра используемой формы. Для запеканки я использовала однородный творог 9% и сметану 20 %, жирность данных ингредиентов можно выбирать по своему вкусу. Если вы выбрали не однородный творог, протрите его через мелкий дуршлаг для полной однородности.

Ингредиенты:

  • 400 г творога
  • 70 г сахара
  • 50 г сметаны
  • 4 яйца
  • 4 ст.л. манки
  • 5-7 шт. колец консервированных ананасов

Как приготовить творожная запеканка с ананасом

Все ингредиенты, кроме ананасов, сложить в емкость.

Тщательно взбить миксером до полной однородности.

Ананасы слегка просушить на бумажной салфетке.

Форму хорошо смазать маслом, у меня форма 22 см в диаметре. Выложить по кругу кольца ананасов, мне понадобилось 5 штук.

Вылить творожную массу поверх ананасов. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40-50 минут.

Готовую творожную запеканку остудить.

Затем аккуратно перевернуть на тарелку, ананасами вверх. Можно, по желанию, посыпать сахарной пудрой, украсить мятой и коктейльной вишней.

рейтинг: 4.6
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (69)

Показано: 10 из 69
  • Екатерина
    02.04.2015 19:09
    Леночка, большое спасибо за Ваше замечательное дело! Очень здорово, что у Вас есть желание делиться с нами своим опытом, тем более таким образом! Вы замечательная хозяюшка! Все Ваши рецепты- это Шедевр! Причём готовите Вы из доступных продуктов, что немаловажно для нас- ваших посетителей. Я дебютировала творожной запеканкой с ананасами! Получилось очень вкусно! Пальчики оближешь!!!! Спасибо Вам за рецепт!!!
  • Нина-Ричи
    19.12.2016 13:00
    Делала запеканку и с ананасом, и с персиком, и с абрикосами (разумеется, всё консервированное). Любимым вариантом стали абрикосы-мягкие, влажненькие, с кислинкой. Персик более плотный по структуре, но тоже вкусно. Фотка не очень презентабельная (" расчленёнка"), а в целом виде очень красивый пирожок получается. Быстро, вкусно, эстетично и полезно. Леночка, как всегда, рассыпаюсь в благодарности!
    Елена
    19.12.2016 21:34
    Здорово, столько вариантов попробовали, спасибо за детали! Ниночка, на здоровье! И Вас благодарю за фотоотчет!
  • Катя Склянская
    22.11.2016 12:52
    Леночка, я уже готовила как-то эту запеканку, но отписалась просто без фото. Это идеальный вариант запеканки для моего сына. Он обожает ананасы, а творог ест только в запеканках))) Спасибо за рецепт ещё раз! Очень нежно и вкусно!!!
    Елена
    22.11.2016 20:53
    Здорово получилось! Рада, что запеканка нравится!
  • Дарья
    13.08.2020 08:32
    Елена, я целый год мучилась с поиском рецепта! Перепробовала все... и только ваша запеканка получилась идеальная! Я не знаю как вас отблагодарить
    Елена
    30.08.2020 20:42
    Рада, что оценили, приятно, что надежды оправдались!
  • Афонька
    12.05.2017 05:44
    А у меня не было ананасов, но была пара деревянных груш и творог. Запеканка вышла отличная! Спасибо за вкуснятину из простых продуктов!
    Елена
    12.05.2017 21:04
    На здоровье!
  • Татьяна Харьков
    21.11.2016 10:22
    Обожаю этот рецепт, получается вкусно и с ананасами и без них! Может, действительно, секрет в твороге! Лена, спасибо за десерт.
    Елена
    21.11.2016 15:28
    На здоровье!
  • Татьяна Т.
    17.12.2020 06:58
    Я явно передержала запеканку в духовке, ну так ничего, вкусненькая получилась. Рецепт простой, иногда можно такое приготовить.
  • Ирина
    25.03.2015 13:37
    После хлеба без замеса сделала вот это чудо. Леночка, спасибо вам огромное!
  • Александра
    17.11.2013 18:39
    Запеканка класс!Только что ели с родителями-все в восторге!Спасибо!
  • Аделя
    23.01.2015 20:38
    Спасибо большое... было очень вкусно. Такой нежный.

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты чизкейков