Тушеная капуста с сосисками

50
Тушеная капуста с сосисками

Ингредиенты:

  • 600 г капусты
  • 200 г сосисок
  • 100 г лука
  • 1-2 ст.л. томатной пасты
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Как приготовить тушеную капусту с сосисками

Лук почистить, мелко порезать.

Капусту мелко нашинковать.

В большую кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Обжарить лук в течение 5 минут, до прозрачности.

Добавить капусту, перемешать. Жарить на среднем огне под крышкой 20 минут (при необходимости можно подлить немного воды).

Добавить томатную пасту, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Тушить еще 20 минут, до полной готовности капусты.

С сосисок снять оболочку, порезать кружочками шириной полсантиметра.

На сковороду налить немного растительного масла. Выложить кружочки сосисок, жарить 5-7 минут до легкого поджаривания с нижней стороны. Придавливать их широкой лопаткой, чтобы кружочки равномернее зажарились.

Перевернуть сосиски, также поджарить другую сторону.

Добавить сосиски к тушеной капусте, хорошо перемешать. Выключить огонь.

Тушеную капусту с сосисками употреблять в горячем виде.

рейтинг: 4.7
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (50)

Показано: 10 из 50
  • Ириша
    03.03.2017 11:17
    Леночка, у меня это блюдо после его поедания можно переименовывать в блюдо под названием " двойное удовольствие". Я в последнее время сосиски не ем, но у нас гостили их фанаты, поэтому парочка экземпляров осталась и одиноко скучала в холодильнике ожидая свою старость, и тут мне на глаза попался ваш рецепт. Приготовила мужу как ярому поклоннику капусты во всех ее проявлениях и также любителю сосисок такой вариант. Он остался в восторге. Причем этот самый восторг был больше чем от сложных рецептов) Спасибо Вам)
    Елена
    04.03.2017 10:18
    Ирочка, очень здорово что блюдо пришлось по вкусу Вашему мужу. Оно действительно, несмотря на всю свою простоту, очень вкусное. Спасибо за аппетитный фотоочет!
  • Darya
    22.12.2017 10:13
    Давно засматривалась на это, казалось бы, незамысловатое блюдо, но все руки не доходили. Так как тушеную капусту в семье люблю только я, рецепт постоянно откладывался на потом, хотя глядя на ваше главное фото блюда, мне оно прямо пахло, вот честное слово!)) приготовила половину порции и лук заменила морковью. Сказать, что наслаждалась - ничего не сказать! Так просто, а как вкусно! Кстати, супруг тушеную капусту не любил, а тут помог мне " справиться" с капусткой:)
    Елена
    23.12.2017 21:01
    Здорово, что оценили! Кстати, вот еще вкусный рецепт — Тушеная капуста с курицей
  • Татьяна Т.
    25.10.2019 05:17
    Приготовила капусту, только вместо томатной пасты использовала перетёртые свежие помидоры и готовила на курином жиру, мелко порезанном. Получилось очень даже замечательно. Я тушёную капусту люблю, а муж не очень, а вот это блюдо ему очень понравилось. Лен, спасибо Вам большое. Сколько же уже людей, не любящих тот или иной продукт, с удовольствием поедают блюда с этими продуктами. И это благодаря Вашей кулинарии.
    Елена
    26.10.2019 18:13
    С сосисками вкуснее любое блюдо)) Рада, что оценили!
  • Любовь Родная
    05.11.2016 20:52
    Перебирала все рецепты вторых блюд, остановилась на капусте, давно ее не готовила. А с сосисками точно не пробовала, вот и приготовили. Просто и вкусно
  • Ян
    14.12.2017 08:05
    Щас готовлю себе на обед
  • ЕленаЖ
    13.02.2018 19:32
    Отличный ужин!
  • МАРИНА Э.
    01.03.2012 14:56
    Это какой-то ужас - только соберусь приготовить блюдо по Вашему рецепту, подготовлю продукты - а тут уже следующий рецепт ! И такой же привлекательный...!!!! Все хочется попробовать, потому что ВСЕ получается ОЧЕНЬ ВКУСНО ! Ну никак не успеваю ! ОБИДНО ! )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
    Елена
    01.03.2012 18:18
    Спасибо, вы меня очень развеселили :) Зато у вас всегда есть выбор, что приготовить.
  • Маргоша
    25.10.2013 12:40
    Спасибо за легкий рецепт тушеной капусты. Я еще добавляю сахар и лимонный сок. Так получается очень вкусно. С аджикой попробовала, тоже понравилось. А вообще, приятно найти сайт с легкими рецептами из простых продуктов. Кроме того, ваши рецепты можно использовать как буквально, так и с импровизацией. Спасибо.
  • Ксенька
    27.05.2020 15:24
    Хочу вас поблагодарить за этот рецепт. Капустка замечательно вкусная получается. Только я немного сахара добавляю для кисло-сладкого вкуса, в последнее время добавляю его во все блюда, где есть помидоры и томатная паста. Ещё раз спасибо за простой и очень хороший рецепт.
  • Света
    27.03.2014 08:23
    Спасибо за идею! Вкусно! Мне даже больше в холодном виде понравилось. Томата не было, выдавила примерно ст. л. кетчупа. Не учла, что сосиски тоже имеют свою соль, поэтому получилось немного соленовато, но с картошечкой все окей! Спасибо Елене за вкусные будни!

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты вторых блюд