Свинина с ананасами

30
Свинина с ананасами

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 1 банка ананасов кольцами
  • 100 г сыра
  • 100-200 г сметаны (или майонеза)
  • соль
  • перец
Ингредиенты

Нежная запеченная свинина великолепно сочетается с сочными ананасами и расплавленным сыром. Такое блюдо отлично подойдет как на праздничный стол, так и на семейный ужин. У меня получилось 8 порций.

Приготовление

Свинину порезать порционными кусками размерами чуть больше, чем кольцо ананаса (толщина кусочков должна быть примерно 1-1,5 см). Отбить кухонным молотком каждый кусочек (удобнее всего отбивать через пищевую пленку).

Шаг 1

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 2

Форму или глубокий противень немного смазать маслом. Кусочки свинины посолить, поперчить, выложить в форму.

Шаг 3

Сверху выложить кольца ананасов.

Шаг 4

Полить сметаной (или майонезом).

Шаг 5

Посыпать натертым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30-40 минут.

Шаг 6

Готово.

Шаг 7

Свинину с ананасами обязательно подавать в горячем виде (можно украсить зеленью и нарезанными овощами).

Шаг 8
рейтинг: 4.7

Комментарии (30)

  • Татьяна
    07.02.2012 11:05
    Ну очень вкусно!!!
  • Виктория
    12.03.2012 11:51
    Спасибо! Получилось очень вкусно, но у меня не оказалось ананасов кружочками, а только маленькими кусочками. Я смешала их с майонезом и аккуратно выложила на мясо. Вышло отлично!
  • Светлана
    09.06.2012 12:44
    давно так готовлю свинину, но майонез там абсолютно лишний продукт
  • IRINA
    19.08.2012 14:45
    Если свинина не жирная, то майонез нужен... P.S. Отличный сайт!
  • юлия
    03.10.2012 10:53
    Я сначала мажу отбивную майонезом затем тонкий кружочек лука затем ананас и сыр, получается очень сочно и вкусно!!!!
  • Мария
    23.11.2012 15:02
    Очень вкусно! Любимый постоянно теперь просит приготовить! Я ещё кладу лук прежде перед ананасом, получается контрастно, ням ням
  • Татьяна П
    30.12.2012 10:17
    просто СУПЕР объедение :-))))
  • Виктория
    05.01.2013 19:46
    Несколько раз готовила по Вашему рецепту - очень вкусно получается. Использую сметану, промазываю ею и свинину, и ананас. Сыром посыпаю за 10 минут до конца готовки. Спасибо за Ваш сайт и отличные рецепты!
  • Татьяна З
    21.01.2013 16:49
    Готовила по другому ,прочитала этот рецепт стало интересно.Обязательно попробую,выглядит очень аппетитно и вкусно.
  • Виктория
    21.05.2013 16:55
    И правда очень вкусно! Спасибо за рецепт!
  • Лилия
    25.05.2013 11:41
    Я мариную мясо в ананасовом соке минут15. Запекаю без майонеза и сметаны.
  • лена
    04.12.2013 06:41
    я перед тем как мясо готовить, мариную его в луке и специях, вкусно получается мясо мягкое и сочное от лука.
  • вера
    29.12.2013 15:27
    Если мясо замариновать в соке ананасном и соевым с луком. СОЧНО !
  • Маргарита
    31.12.2013 16:49
    А я ещё в центр кладу оливку или маслинку, незадолго до готовности блюда. Ещё и красиво.
  • юрец
    15.01.2014 12:48
    Берём шею. На блендере фигачим 1 среднюю луковицу (сок лука впитывается быстрей). Обмазываем луковым пюре отбитое мясо и на 15 -20 минут в холодос. Обмываем под проточной водой. Мясо просто тает во рту:)
  • Галина
    27.03.2014 17:28
    Только что из-за стола -прелесть! Спасибо от всей моей семьи
  • Лёля
    26.04.2014 17:07
    До чего замечательный сайт, отличные рецепты! Очень здорово, подробно и понятно написаны) Да еще и с фотографиями все! Чудо что такое! Полезно и красиво, спасибо Вам!=)
  • Света (Одесса)
    14.05.2014 20:27
    Еленочка, спасибо за ресторан надому!!! Ужин был просто восхитительный!!! Мясо получилось мягкое, сочное, вкуснющее! Мы еще Гратен Дофинуа приготовили - ОБАЛДЕННО!!! Ах, да, свинину замариновала в ананасовом соке, соевом соусе и луковом пюре. Елена, счастья вам, благополучия, вдохновения, взаимопонимания и здоровья!!!
  • Олюша
    21.05.2014 20:39
    Сегодня только приготовила, вышло суперски!!!! П.с. Если использовать майонез, то лучше совсем в малых дозах.
  • Ленчик
    15.07.2014 17:52
    А я ещё делаю вместо ананаса кружок помидора и сыр пластинками, хотя очень вкусное блюдо так и так!!!Лена ОГРОМНОЕ спасибо за ВАШИ чудесные,доступные рецепты.Ждём с нетерпеньем новых шедевров.
  • Наталья
    23.08.2014 06:28
    Я еще в серединку ананаса кладу порезанный чернослив, тоже очень вкусно
  • Валерия
    18.09.2014 15:27
    Получилось очень вкусно! Смазывала сметаной напополам с майонезом и попробовала промариновать в луковом пюре, как в одном и комментариев.
  • Екатерина
    24.12.2014 15:50
    Заинтересовал рецепт.. А можно использовать свежий ананас?
    Елена
    24.12.2014 20:40
    Можно попробовать, по идее тоже будет вкусно. Но мне кажется, что с консервированным лучше, он все-таки и мягче, и слаще, чем просто свежий ананас.
  • Екатерина
    26.12.2014 18:28
    Спасибо!
  • Александр
    02.05.2015 10:32
    Спасибо за рецепт очень вкусно, а если поставить вентиляцию в духовке время приготовления снизится, это для корочки?
  • Евгения
    12.05.2016 12:42
    Поужинали как в ресторане! Очень легко готовить и очень вкусно!!!
  • Анна
    31.12.2016 21:59
    Все супер! Если пошагово следовать Вашим рецептам, количественно тоже, то все получается на ура! В новогоднюю ночь поели, суперр! Спасибо что делаете из некоторых хозяюшек)))
    Фототчет
    Елена
    01.01.2017 21:58
    Спасибо за фотоотчет!
  • Татьяна Т.
    16.02.2020 18:46
    Очень вкусно получилось, необычное сочетание продуктов. Но блюдо просто отличное. Спасибо большое за рецепт.
    Фототчет

Оставить отзыв

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Рецепты мяса