Почему не будет новых рецептов? Спонсорство.

Куриный суп с чечевицей

27
Куриный суп с чечевицей

Я использовала коричневую чечевицу, если вы используете красную, то надо учитывать что она варится гораздо быстрее, примерно 10-15 минут.

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 150 г чечевицы
  • 150 г моркови
  • полпучка зеленого лука
  • соль
  • перец

Как приготовить куриный суп с чечевицей

Куриное филе порезать кубиками.

Морковь порезать небольшими кусочками (или натереть на крупной терке).

Зеленый лук мелко порезать.

Куриное филе положить в кастрюлю, залить 1 л воды.

Довести до кипения, снять пену.

Добавить в воду чечевицу.

Добавить морковь, варить 30-40 минут, до мягкости чечевицы.

Добавить в суп зеленый лук, посолить, поперчить, варить 2-3 минуты.

Суп из чечевицы готов.

рейтинг: 4.6
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (27)

Показано: 10 из 27
  • Татьяна Т.
    14.02.2019 08:41
    Сначала сомневалась, но суп оказался вкусным. Правда я воды брала в 2 раза больше, а то уж слишком густой получился бы. Спасибо за рецепт.
  • Любовь Родная
    20.11.2016 18:26
    Супчик очень вкусный и полезный. Конечно для сытости я добавила и картошку и лучок.
  • Татьяна Т.
    26.04.2019 16:53
    Снова приготовила этот суп. Мне нравится, а с зеленью вообще прекрасно.
  • Новичок
    25.05.2017 16:32
    Почему у меня бульон испарился за 30 мин с момента снятия пены?
    Елена
    27.05.2017 09:43
    Слишком большой огонь.
  • Анна- domra
    01.02.2016 11:03
    Очень вкусный суп! к чечевице всегда относилась с пренебрежением-ни фасоль ни горох! однажды в гостях отведала суп с чечевицей- еле доела, но и состав у супа был удивительный: фрикадельки, жареные грибы, картошка, немного гречки и чечевица! после этого блюда чечевица для меня стала не едой!!! И вот как-то нашла рецепт кундюмов с чечевицей, решила приготовить- получилось очень вкусно, но долго и хлопотно делать! так у меня осталось пол пакета чечевицы и всё не могла придумать куда её пристроить! Увидела Ваш рецепт и рискнула сделать суп!!! Он отличный, гармоничный вкус, не убавить не прибавить! Спасибо за разнообразие вкуса!!! И я теперь обожаю чечевицу!:)
  • Машенька
    26.03.2012 11:44
    Мой муж не представлял себе супов без картошки. Сегодня приготовила по вашему рецепту "Суп из чечевицы" - просто супер! Даже привереда-муж доволен! Спасибо большое! ps готовила с зеленой чечевицей, добавляла ее за 10 мин до готовности.
    Елена
    26.03.2012 19:27
    Отлично! Главное, что мужу понравилось :)
  • Елена
    02.09.2012 15:08
    Спасибо большое за рецепты, Елена. Этот супчик, простой и вкусный, готовлю по этому рецепту каждую неделю. Елена, такие аккуратные кубики филе! Как у вас получается делать все красиво на каждом этапе готовки?!!
  • Елена
    10.07.2013 20:38
    Общее спасибо вам, Елена, с мужем за сайт и идеи! Пока читала рецепты, истекла слюнями) Занесла ваш сайт в избранное на видное место и завтра начну...!)
  • Ксения
    05.01.2019 08:56
    Хочу приготовить этот супчик, только слышала, что чечевицу нужно вымачивать, для этого супа требуется вымачивание?
    Елена
    09.01.2019 21:00
    Не обязательно, но можно, так она быстрее сварится.
  • Наталия
    14.07.2013 08:21
    С Вашими рецептами Елена на кухне гораздо интересней! Спасибо все удивительно просто и замечательно вкусно!

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты первых блюд