Слойки с ананасом
50Ингредиенты:
- 500 г слоеного теста
- 1 банка ананасов кольцами (340 г)
- 1 ч.л. корицы
- 3-4 ст.л. сахарной пудры
- Дополнительно:
- немного муки для посыпки
- 1 ст.л. вишен (необязательно)
- яйцо (необязательно)
Очень нарядные слойки в виде цветка, готовятся из слоеного теста и сочных ананасов. Из данного количества ингредиентов получилось 10 слоек. Я использовала готовое слоеное бездрожжевое тесто, и замороженные вишни. Вместо вишни можно использовать любые другие ягоды.
Как приготовить слойки с ананасом
Тесто предварительно разморозить, стол немного подпылить мукой. Раскатать тесто в длину до 3-4 мм по толщине (раскатывать в одном направлении).
Обмотать кольцо до конца (у меня получилось 12 лепестков). Концом полоски закрыть отверстие посередине и в центр положить вишенку.
Комментарии (50)
Показано: 10 из 50
- Татьяна Т.21.10.2019 04:06Второй раз готовлю со слоёным тестом выпечку, и второй раз у меня по времени в 2 раза дольше выпекается. Опять 45 минут держала в духовке. Не пойму почему. Может тесто некачественное. Но слойки получились вкусные, хотя и сильно прилипли и поджарились снизу. После выпекания ножом соскребала зажаристую корку. Всё равно спасибо, Лена, за рецепт.
- оля_я08.03.2014 05:25Леночка, с днем 8 марта Вас! замечательный рецепт - вкусно, красиво, радостно!))) на 8 марта подруге подарила форму для выпечки кексов, ну и наполнила ее цветами: слоечками с ананасами и яблоками... с праздником нас всех, хозяюшки! ))))
- Мария12.02.2020 16:20Они прелестны, конечно, эти слоечки. Немного приходится потрудиться с ними, но они того стоят, уж очень эффектные.
- Юля24.01.2016 20:37Спасибо, Леночка, слойки получились очень вкусными и красивыми.
- Нюся17.06.2015 03:15Лена, спасибо за вкусный и простой рецепт.
- Инна29.10.2016 12:22Вкусно, спасибо за хорошую идею.
- Елена17.02.2016 12:34Вкусно!
- Света (Одесса)23.10.2014 09:41Ничего плохого не будет, если слоено-дрожжевое тесто. У меня дома чаще такое бывает. Просто может немножко измениться форма выпечки. Вчера традиционно делала парню на работу еленины слойки с сыром и кунжутом и заодно решила попробовать и эти цветочки, правда, с яблоками. Порезала два яблока кружочками, приблизительно толщиной, как ананасовые кольца, вырезала из каждого серединку, сбрызнула лимонным соком, чтобы не потемнели в ожидании. Процесс намотки пришлось немного изменить, поскольку яблоки не такие упругие в серединке, как ананасы, ломкие. Попробую объяснить: приложила кончик полоски теста к отверстию яблочного кольца снизу и обернула через край, прижала пальцами тесто в дырочке и обернула обратно через край вниз, снова прижала к образовавшемуся комку теста в отверстии и т.д., пока не образовался цветочек. В примятую серединку положила пол чайной ложки черничного варенья. Получились очень вкусные булочки! Обожаю сочетание яблок и корицы!
- Мария19.01.2013 12:58Елена, хотела бы выразить Вам огромную благодарность за Ваш великолепный сайт, всё сделано настолько качественно,понятно,что искать здесь рецепты и воплощать их на кухне одно удовольствие! Хотела бы обратиться к Вам за советом: когда выпекала слойки с ананасами, на пергамент вытек сироп (сок ананасов и сах.пудра) и следовательно некоторые из слоек подгорели, хотя предварительно обсушила ананасы салфетками, в духовке слойки не передержала, всё пропеклось хорошо, но вот из-за сироп подгорел(( Подскажите пожалуйста, как можно было бы это исправить
- Марина30.09.2013 05:49Елена, на выходных пекла розочки, все домашние просто в восторге , смотрю на ваши рецепты глаза разбегаются. И с грушами и с ананасом, а главное как красиво!!!!!! Приймите мою благодарность!!!! Спасибо Вам за чудесные рецепты