Слойки с ананасом

Второй раз готовлю со слоёным тестом выпечку, и второй раз у меня по времени в 2 раза дольше выпекается. Опять 45 минут держала в духовке. Не пойму почему. Может тесто некачественное. Но слойки получились вкусные, хотя и сильно прилипли и поджарились снизу. После выпекания ножом соскребала зажаристую корку. Всё равно спасибо, Лена, за рецепт.

Леночка, с днем 8 марта Вас! замечательный рецепт - вкусно, красиво, радостно!))) на 8 марта подруге подарила форму для выпечки кексов, ну и наполнила ее цветами: слоечками с ананасами и яблоками... с праздником нас всех, хозяюшки! ))))

Они прелестны, конечно, эти слоечки. Немного приходится потрудиться с ними, но они того стоят, уж очень эффектные.

Спасибо, Леночка, слойки получились очень вкусными и красивыми.

Лена, спасибо за вкусный и простой рецепт.

Вкусно, спасибо за хорошую идею.

Вкусно!

Ничего плохого не будет, если слоено-дрожжевое тесто. У меня дома чаще такое бывает. Просто может немножко измениться форма выпечки. Вчера традиционно делала парню на работу еленины слойки с сыром и кунжутом и заодно решила попробовать и эти цветочки, правда, с яблоками. Порезала два яблока кружочками, приблизительно толщиной, как ананасовые кольца, вырезала из каждого серединку, сбрызнула лимонным соком, чтобы не потемнели в ожидании. Процесс намотки пришлось немного изменить, поскольку яблоки не такие упругие в серединке, как ананасы, ломкие. Попробую объяснить: приложила кончик полоски теста к отверстию яблочного кольца снизу и обернула через край, прижала пальцами тесто в дырочке и обернула обратно через край вниз, снова прижала к образовавшемуся комку теста в отверстии и т.д., пока не образовался цветочек. В примятую серединку положила пол чайной ложки черничного варенья. Получились очень вкусные булочки! Обожаю сочетание яблок и корицы!

Елена, хотела бы выразить Вам огромную благодарность за Ваш великолепный сайт, всё сделано настолько качественно,понятно,что искать здесь рецепты и воплощать их на кухне одно удовольствие! Хотела бы обратиться к Вам за советом: когда выпекала слойки с ананасами, на пергамент вытек сироп (сок ананасов и сах.пудра) и следовательно некоторые из слоек подгорели, хотя предварительно обсушила ананасы салфетками, в духовке слойки не передержала, всё пропеклось хорошо, но вот из-за сироп подгорел(( Подскажите пожалуйста, как можно было бы это исправить

Елена, на выходных пекла розочки, все домашние просто в восторге , смотрю на ваши рецепты глаза разбегаются. И с грушами и с ананасом, а главное как красиво!!!!!! Приймите мою благодарность!!!! Спасибо Вам за чудесные рецепты