Скумбрия, запеченная с лимоном
41
Ингредиенты:
- 1 скумбрия
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. растительного масла
- 1/2 лимона
- пучок петрушки
- соль
- перец
Приготовление
Посолить, поперчить (внутри и снаружи). На боку скумбрии сделать три надреза (вглубь и наискосок). Вложить в разрезы по половинке кружка лимона.
В емкость положить петрушку, чеснок, растительное масло, выдавить сок из половины лимона. Немного посолить, поперчить, перемешать.
- Юлия11.10.2012 03:55Обожаю скумбрию!!!! Обязательно попробую этот рецепт, так красиво выглядит и наверно очень вкусненько.
- Галина21.10.2012 20:47Сегодня делала. С мужем съели и пальчики облизали!)
- Даша03.11.2012 18:40Я рыбу вообще не люблю!!!Но когда сестра приготовила, я не могла удержатся! когда я попробовала... ммм... это вообще бомба была, на меня смотрели и спрашивали нет ли у меня температурки))) Все были в большом удивлении, что я ем рыбу! Очень вкусно! Готовьте. Не пожалеете!
- ольга29.11.2012 19:59хребет виймати з риби?
- Олеся31.12.2012 11:47Всем здрасьте. Всех с наступающим. Крепкого всем здоровья, огромного счастья и большой любви. Приготовила рыбу, а когда начала вынимать, то она пристала к фольге и разломалась, что придало ей весьма неаппетитный вид, чего не могу сказать о вкусе. На вкус очень вкусная, а начинка-бесподобная. Спасибо Лен, за Ваш труд.
- Елена16.01.2013 15:23Огромное СПАСИБО!!!!! Рецепт класс!!!! Всё просто и понятно!!!!! Всё получилось очень вкусно!!!
- Ольчик05.02.2013 20:31А нашему семейству не понравилось.. очень кисло, хотя лимонного сока меньше использовала, чем в рецепте.
- Надини06.02.2013 16:00Мы заменили скумбрию на морского окуня (sea bass) тоже вкусно получилось, спасибо за хорошие рецепты))
- Наталья02.03.2013 16:24Скумбрия в духовке,жду с нетерпением.Хочу заметить, в этой рыбке много полиненасыщенных жирных кислот омега 3,что очень полезно для сердца и сосудов.Так что ешьте на здоровье!
- Яна21.05.2013 15:12Лена, хотела порекомендовать фарш рыбы дополнить 1-2 мелко порезанными черносливинами. Чернослив приглушает специфический скумбриёвый вкус - рыба становится нежнее. Спасибо!
- гульнара06.06.2013 17:59ооочень вкусно, даже не ожидали, правда в начинку мы масла не добавляли
- Марианна08.06.2013 18:57Лена, рецепт скумбрии чудесный! но у меня вопрос: не слишком ли вы долго ее готовите? я готовлю 10-12 минут. она очень быстро говиться, мягкая и нежная на вкус. а если передержать становиться жесткой.
- Димон06.07.2013 03:35Сейчас 6-30 утра размораживаю скумрию. буду готовить для любимой,если получится-отпишусь
- Димон06.07.2013 08:30ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!! Любимая сказала -Божественно Спасибо!!!
- Яна17.10.2013 16:46Красивая у Вас скумбрёшечка! И лимон в ней как живой ))) Обязательно на днях приготовлю, люблю рыбку. Спасибо за рецепт.
- Юля22.10.2013 13:10А я так минтай запекала. Нам с мужем очень понравилось, но скумбрия, наверное, нежнее.
- Юлиана29.10.2013 19:20Начну с того, что я не готовлю!!!Все мои умения заканчиваются на: отварить макароны, пожарить сосиски) Но сегодня, первый раз на сайте...Попался рецепт...Эх, рискнула!Взяла рыбу, разморозила, с горем пополам выпотрошила.Испугал специфический запах у рыбы...Подумала, что все...обречена на неудачу. 30 минут...и о чудо! Вкуснейшая рыба готова!!! Люблю когда с кислинкой, да и начинка простая, но прям удачная!и запах стал приятнее!Вообщем, я после 18:00 не ем)))а тут стрескала рыбину в одно лицо)Благо две запекла) и пусть теперь муж знает: руки то из того места))) Прям подняло мою кулинарную самооценку)) Спасибо! Блюдо быстрое, вкусное!!! РЕКОМЕНДУЮ!
- Людмила07.11.2013 13:07Лена, спасибо! Все получилось! Муж велел написать, что очень вкусная рыбка. Ждем Ваших новых рецептов. Удачи.
- Аня28.11.2013 19:53Я вообще рыбу люблю, а эта ну очень вкусная получилась.
- Анастасия07.12.2013 13:25Спасибо Вам, за прекрасный рецепт!!!)
- Алена31.01.2014 10:40Случайно совершенно обнаружила этот сайт. Леночка, спасибо вам огромное, ваш сайт теперь для меня как палочка-выручалочка: все доступно и просто,а главное мне давно хотелось разнообразить свое меню. Скумбрию по такому принципу не готовила (сейчас увидела, наверное приготовлю), а вот свежего карпа готовлю часто, только к долькам лимона еще добавляю полукольца репчатого лука. Получается тоже бесподобно. Спасибо большое вам.
- Цветик09.02.2014 16:11Елена, спасибо большое за рецепт, очень просто и вкусно. Правда, муж забыл про соль, когда готовил, но это ничуть не отразилось на вкусе. И сын и дочь и я просто в восторге! Благодарим!!!!!
- Галина18.04.2014 08:19У меня как раз скумбрия размораживается, приготовлю по этому рецепту, люблю такую рыбку.
- Ольга26.04.2014 12:26Действительно очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
- лилия27.04.2014 13:48Ням-ням ....очень хочется попробовать,обязательно приготовлю на день рождения мужа
- Марина14.03.2015 10:48Спасибо большое, Елена за ваш сайт. Я теперь на другие даже не заглядываю.:-) Все, что делаю по вашим рецептам - всегда превосходно получается. Рыбу запекаю часто в духовке, но с петрушкой не пробовала. Правда скумбрию не нашла и заменила ещё форелькой. Получилось ооочень вкусно! Разыщу скумбрию - попробую ещё раз!:-)
- Елена10.06.2015 09:48Очень вкусный рецепт. Спасибо
- Алина11.06.2015 12:18Спасибо, Лена, за рецепт! Очень понравилось! Только я в начинку не добавила лимонный сок, т.к. мои кислое не любят.
- Аня07.07.2015 07:28Здравствуйте Елена, большое спасибо за ваши чудесные рецепты, у меня к вам просьба, не могли бы вы выложить рецепты консервации, по вашим инструкциям у меня получается все, хотелось бы и на зиму запастись, чтобы ничего не взлетело
- Тамара20.08.2015 20:04Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно!
- Наталья26.11.2015 14:27Классный рецепт, судак тоже очень вкусный получился по этому рецепту, рекомендую!
- Любовь Родная16.04.2016 10:28Божественно получилось. Очень нежно и вкусно. Даже моя малышка дочка ела с большим удовольствием. На очереди рецепт с начинкой https://kamelena.ru/recipe/Skumbriya-zapechennaya-v-folge/
Елена16.04.2016 15:51Рада, что вам понравилось, мне вот этот второй рецепт даже больше нравится (Скумбрия, запеченная в фольге). - Анна21.05.2016 18:21Слишком диетическая получилась.
- Ирина17.07.2016 08:31Спасибо за прекрасный рецепт! Все получилось! Очень вкусная нежная рыбка.
- Татьяна Т.25.10.2019 04:39Леночка, какая вкусная рыба получилась. Мы с семьёй уже поужинали, когда рыба приготовилась, ну и решили всё-таки её попробовать. Было очень вкусно, хотя я её опять немного передержала в духовке. Муж был просто в восторге, ел и нахваливал. Сказал, что надо такое блюдо делать почаще. В очередной раз большущее Вам спасибо за вкусный и простой рецепт.
- Darya18.12.2019 12:23Нам очень понравилась скумбрия, запеченная по данному рецепту. Нежная, ароматная, с легкой кислинкой. Вкусно с картофельным пюре или овощами в любом виде.
Комментарии (41)