Картофельный салат с мариноваными опятами

15
Картофельный салат с мариноваными опятами

Ингредиенты:

  • 400 г картофеля
  • 200 г маринованных опят
  • 200 г соленых огурцов
  • 100 г салатного лука
  • растительное масло для заправки
  • соль
Ингредиенты

Очень аппетитный салат, вкусный и сытный, а также очень русский по духу - так как состоит из привычных и давно знакомых продуктов. Если вы используете лук не салатный, а обычный, то его необходимо взять меньше или же можно ошпарить его кипятком, чтобы он был не такой острый.

Приготовление

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, до готовности. Остудить.

Шаг 1

Соленые огурцы порезать кружочками (если огурцы крупные, тогда порезать на половинки кружков).

Шаг 2

Лук порезать полукольцами, потом полукольца пополам.

Шаг 3

Картофель почистить, порезать кубиками.

Шаг 4

Сложить в салатник картофель, опята, огурцы, лук. Полить растительным маслом, перемешать, при необходимости немного посолить.

Шаг 5

Салат с маринованными опятами готов.

Шаг 6
рейтинг: 4.7

Комментарии (15)

  • Галина
    02.03.2012 05:45
    Я готовила. очень вкусно и просто!
  • татьяна
    12.01.2013 06:47
    очень вкусно.. особенно выручает в постные дни! спасибо за ваш сайт!
  • александра
    12.01.2013 14:08
    простой и вкусный рецепт! спасибо
  • НАТАЛИЯ
    02.04.2013 11:12
    Спасибо большое за ваши рецепты, они просто волшебные!
  • ЕкатеринаК
    03.10.2013 19:45
    А если добавить кедровые орешки и укроп,то получится бомба!я такой давно делаю,и в пир и в мир.
  • Яна
    18.12.2014 20:08
    А я в этот салатик добавляю селедку, резанную на кусочки, бомба
  • Инна
    27.02.2015 13:11
    Я практически такой же делаю, плюс квашеная капуста и любая зелень! Очень вкусный и красивый!
  • Наталика
    28.03.2015 03:13
    Простой и очень вкусный салат, и без майонеза, что подкупает. На столе 4 салата с Вашего, Елена, сайта. Огромное Вам спасибо! Вы такая умничка! :-) а на горячее была курица в молоке. Как же всем понравилось всё!!!
    Фототчет
  • Оксана
    04.04.2015 11:38
    Подскажите, пожалуйста, а соленые огурцы можно заменить маринованными?
    Елена
    04.04.2015 14:13
    Да, конечно. Я кстати с мариноваными и готовила, но почему-то, когда я рецепт писала, обозвала их солеными :) В общем, подходят и те, и те, с мариноваными даже интереснее получается, более пикантно.
  • Любовь Родная
    02.09.2017 19:09
    Интересный салат. Поела с большим удовольствием. Можно его поесть и наесться. Сытный из-за картошки и вкусный за счет огурцов и опят.
    Фототчет
    Елена
    04.09.2017 20:29
    Любочка, спасибо за дегустацию!
  • Татьяна Т.
    09.03.2020 13:01
    Очень вкусный салат и сытный.
    Фототчет
  • Светлана
    11.03.2020 19:56
    Делаю не первый раз ну.... очень вкусный. Спасибо за рецепт.
  • Мария
    17.03.2020 10:19
    Елена, маринованные опята можно заменить солёными грибами?

Оставить отзыв

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Рецепты картофельных салатов