Салат с клубникой и сметанным соусом

14
Салат с клубникой и сметанным соусом

Ингредиенты:

  • 0,3-0,5 кг клубники
  • пучок листового салата
  • горсть миндаля (или других орехов)
  • Соус:
  • 3 ст.л. сметаны
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. молока
  • 1 ст.л. мака
  • 1 ч.л. винного уксуса 6%
Ингредиенты

Необычный салат из хрустящих листьев салата, спелой сладкой клубники, оригинального сметанно-макового соуса и хрустящих орешков. Вместо миндаля можно использовать грецкие орехи, кешью, поджаренный арахис и другие виды орехов.

Приготовление

Смешать все компоненты соуса и отставить в сторону, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 1

Миндаль залить кипятком на 5 минут, затем очистить от шкурки и крупно порезать.

Шаг 2

Салатные листья порезать или порвать руками, выложить на тарелку.

Шаг 3

Сверху выложить клубнику, порезанную на четвертинки.

Шаг 4

Щедро полить соусом.

Шаг 5

Посыпать орехами.

Шаг 6

Сразу подавать.

Шаг 7
рейтинг: 4.6

Комментарии (14)

  • Мария
    07.06.2012 12:33
    Ух ты!
  • Ladusha
    23.02.2013 14:21
    Салат шикарный!Красиво, потрясно вкусно. Только обратите внимание - Мак лучше либо замочить в горячем молоке заранее, либо, если не лениво, -растереть в ступке или перекрутить - так как мак очень сухой и надо немного с ним поколдовать, чтобы извлечь из него аромат и сделать его помягче. И еще: - вместо уксуса я добавила гранатовый соус (Мммммм) и полложечки черного перца. Удачи!
  • НаТаша
    28.03.2013 03:35
    обязательно попробую:)
  • Алеся
    22.06.2014 08:22
    Елена, винный уксус похож на яблочный? Можно его заменить?
    Елена
    22.06.2014 19:57
    Они разного аромата, но взаимозаменяемы, тоесть заменять можно смело :-)
  • Инга
    26.07.2014 16:15
    Очень необычный салат! И тоже очень красивый! Мне понравился. Только вот уксус я не добавляла. Точнее, в одну порцию соуса добавила,попробовала,потом в другую - нет,мне показалось,что присутствие уксуса необязательно. Орехи использовала - кешью. Спасибо за рецепт!
  • Оксана
    24.02.2015 06:53
    Я удивлена) Интересный рецепт) Спасибо!
  • ЕленаЖ
    25.06.2018 18:40
    Кто еще не попробовал, настоятельно рекомендую)!!! Очень интересный десертный салат) Готовила для гостей, всем ооочень понравилось! Сочетание клубники и листьем салата-это открытие)) Спасибо)!
  • ЕленаЖ
    25.06.2018 18:42
    Посыпали кедровыми орешками)
    Фототчет
    Елена
    30.06.2018 09:52
    Здорово, что оценили, супер получилось! Спасибо за первый фотоотчет к этому рецепту!
  • Любовь Родная
    29.06.2018 11:29
    Интересный салат, нежный, неожиданное сочетание продуктов.
    Фототчет
    Елена
    30.06.2018 10:50
    Спасибо за аппетитный фотоотчет!
  • Татьяна Т.
    07.06.2020 14:29
    У меня салатных листьев не было, и я порезала укроп с петрушкой. Классный салат. Хочу только сказать, что такого количества соуса много для 300 г клубники. Спасибо за прикольный рецепт.
    Фототчет
    Елена
    14.06.2020 19:50
    На здоровье!

Оставить отзыв

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Рецепты фруктовых салатов