Почему не будет новых рецептов? Спонсорство.

Рис с морковью и сельдереем

9
Рис с морковью и сельдереем

Рис с морковью и сельдереем простое и понятное блюдо на гарнир. Таким образом можно отлично разнообразить отварной рис путем добавления обжаренных овощей.

Ингредиенты:

  • 150 г риса (1 стакан)
  • 150 г моркови
  • 150 г стеблей сельдерея
  • 1-2 ч. л. томатной пасты
  • красный острый перец
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Как приготовить рис с морковью и сельдереем

Морковь почистить, порезать мелкими кусочками (или натереть на крупной терке).

Стебли сельдерея порезать небольшими кусочками.

В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Выложить морковь, жарить 3 минуты.

Добавить сельдерей, перемешать, жарить 5-10 минут, до мягкости овощей.

Добавить томатную пасту, красный острый перец по вкусу (я положила 1/3 ч.л.). Посолить, поперчить, всыпать рис, перемешать.

Влить 3 стакана воды (в три раза больше риса), довести до кипения. Варить на маленьком огне 15-20 минут или до выкипания всей жидкости, не перемешивать в процессе готовки.

Рис с морковью и сельдереем, это отличный гарнир, но также может выступать и самостоятельным блюдом!

рейтинг: 4.6
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (9)

  • Анастасия
    27.10.2014 13:51
    Очень вкусно! Можно его ещё по другому назвать " овощной плов".
  • Оксана
    02.11.2015 11:24
    Можно чем-нибудь заменить сельдерей? А то у нас его нет в продаже
    Елена
    02.11.2015 18:33
    Можно лук использовать.
  • Оксана
    02.11.2015 21:24
    Спасибо большое за ответ, буду готовить:)
  • Любовь Родная
    14.11.2016 12:54
    Действительно, пора разнообразить подачу риса. Оказалось очень вкусно, главное полезно, с овощами.
    Елена
    14.11.2016 20:41
    Очень аппетитно!
  • Анна
    10.04.2017 18:11
    Так просто и так вкусно! Быстро готовится, продукты самые доступные. Готовлю такой рис часто, как гарнир, однако и без мяса блюдо самодостаточно. Елена, спасибо большое, рецепт отличный!
    Елена
    10.04.2017 20:41
    На здоровье!
  • Татьяна Т.
    25.02.2019 20:02
    Приготовила данное блюдо, только вместо томатной пасты протёрла свежие помидоры. Честно говоря, не люблю сельдерей, но блюдо неплохое остренькое получилось. Но на третий день уже есть его не могла. Всё равно спасибо за рецепт.

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты вторых блюд