Пшенная каша с тыквой

42
Пшенная каша с тыквой

Ингредиенты:

  • 400 г тыквы (очищенной)
  • 200 г пшена
  • 1 л молока
  • 3 ст.л. изюма
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 50 г сливочного масла
Ингредиенты

Вкусное домашнее блюдо из пшенной каши с тыквой, знакомое многим с детства. Конечно, многие ее готовят совсем по-разному и у всех есть свой фирменный рецепт. Представляю вам, как ее готовлю я, получается очень нежная, ароматная и рассыпчатая каша, сдобренная изюмом, корицей и сливочным маслом. Очень рекомендую попробовать, надеюсь, вам понравится!

Приготовление

Тыкву очистить от кожуры и внутренностей, порезать средними кусочками.

Шаг 1

В кастрюлю налить молоко, довести до кипения. Положить тыкву, варить 5-10 минут.

Шаг 2

Добавить соль, сахар, корицу. Следом добавить промытое пшено, перемешать, варить 15-20 минут.

Шаг 3

Выключить огонь, добавить промытый изюм, перемешать.

Шаг 4

Переложить кашу в форму, подходящую для духовки или разложить в порционные горшочки.

Шаг 5

Сверху выложить пластинки сливочного масла. Плотно закрыть крышкой (если нет крышки, можно замотать форму в фольгу). Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовить 30 минут.

Шаг 6

Готово.

Шаг 7

Пшенная каша с тыквой получается сладкой, нежной и очень сытной.

Шаг 8
рейтинг: 4.6

Комментарии (42)

  • Фая
    05.12.2012 12:44
    Мне очень нравится ваш сайт. Спасибо Вам. Что вы есть.
  • Елена
    06.12.2012 04:09
    Люблю пшённую кашу, а с тыквой особенно. В таком варианте попробовала впервые. Вкусно. Спасибо.
  • светлана
    07.12.2012 09:49
    обалденно...обожаю и пшенку,и тыкву...спасибочки,леночка...
  • Виктория
    18.12.2012 22:56
    Спасибо Вам за рецепт! Очень вкусно! Я для деток замораживаю тыкву (порезанную на кусочки) на зиму, в таком виде она гораздо быстрее разваривается. Еще раз спасибо:)
  • Светлана
    24.12.2012 09:11
    Вкусно очень! Спасибо!
  • Бэлла
    28.03.2013 16:14
    Елена, здравствуйте! Не нашла в списке ваших рецептов плов. Очень хотелось бы узнать ваш рецепт! :)
  • Мария
    08.09.2013 12:37
    Приготовила сегодня кашу. Вкусно получилось,но много:))))
  • Elena
    28.09.2013 08:43
    Лена, благодаря вашему замечательному рецепту, эта кашка с тыквой и изюмом очень часто украшает наш стол:))) Спасибо за рецепт! Вот и сегодня на завтрак у меня и сына эта вкусная каша
    Фототчет
  • Екатерина
    01.11.2013 09:26
    Сайт просто потрясающий! Подробно, четко, красиво! Обязательно буду готовить по Вашим рецептам!
  • Галина
    20.11.2013 12:42
    Замечательный сайт! Ваш рецепт каши стал самым любимым)))Очень вкусно. Ни когда ещё я не готовила такую вкусную кашу.Спасибо.
  • Юлия
    10.12.2013 07:22
    Спасибо за простые и вкусные рецепты! Эта каша напоминает мне детство, бабушка готовила, теперь готовлю мужу.
  • Анна
    12.12.2013 13:37
    Очень вкусная кашка! Спасибо!!!
  • Ирина
    30.12.2013 20:36
    У меня ребенок после антибиотиков, а пшено выводит его из организма, будем пробовать этот вкусный вариант каши)) может будет кушать...
  • Наталья
    08.02.2014 00:37
    Безумно вкусная кашка, делаю в горшочках, ела бы и ела!!!
  • Вика- Ольга
    20.08.2014 05:21
    Если нет изюма,добавляю чернослив, а иногда и орешки для компании.
  • Вика-Ольга
    25.08.2014 04:38
    Елена! Ешё раз просмотрела внимательно Ваш рецепт каши.Обратила внимание на количество сахара- " 2-3 столовых ложки. На такой объём этого количества слишом много. Вы не ошиблись? Может 2-3 чайных ложки? Хотя , у всех вкусы разные, кому-то и этого будет мало.
    Елена
    25.08.2014 08:55
    Как на мой взгляд, получается в самый раз, но это, действительно дело вкуса.
  • Алена
    11.09.2014 12:03
    Приготовила в мультиварке)) хорошо получилось, вкусно, сахар в меру. Только в след. раз тыквы меньше положу, чтоб мужа не шокировать))) Спасибо Вам!!!
  • Юлия
    18.12.2014 15:39
    Очень вкусная каша получается! Делаю уже не первый раз, правда без изюма (всегда забываю его купить))). Мужу очень нравится, хотя он не любитель тыквы и пшена)) Спасибо, Лена, за замечательный рецепт!
  • Оксана
    15.10.2015 14:38
    Не люблю гарбузовую кашу….. но эта просто супер!!!
  • Ксю
    31.10.2015 20:58
    Какая у Вас милая мисочка...!
  • Олька
    28.09.2016 11:59
    Леночка, сколько раз я готовила эту кашу, а спасибо ни разу не сказала! Очень вкусная! Спасибо:)
    Фототчет
    Елена
    28.09.2016 20:24
    Олечка, спасибо за фотоотчет)
  • Любовь Родная
    11.10.2016 20:22
    Каша очень очень вкусная. Даже через чур вкусная. Готовила ее еще в прошлом году в сезон тыквы, и в этом году уже приготовили. Но, есть одно но, я не могу по утрам так долго стоять у плиты, мы любим быстрые завтраки. Думаю как вариант, можно сварить кашу с вечера, а утром только запечь в духовке.
    Фототчет
    Елена
    12.10.2016 17:49
    Можно и так попробовать. Спасибо за теплый и душевный фотоотчет!
  • Рената
    30.10.2017 11:16
    Приготовила эту замечательную кашу. Вкусно и не очень хлопотно. С детками уже три дня по утрам едим с удовольствием кашку. Отличная. ☺
    Фототчет
  • TANECHIK
    11.11.2017 06:13
    Наконец-то дождалась выходных и приготовила эту кашу:)) В будни, все-таки, час на приготовление завтрака - роскошь. Леночка, очень вкусная каша, ароматная, сытная! Понравилась всем очень! Хотя сначала дети грустно сказали: " У-у-у, тыква..." Хотя только вчера на ужин ели с удовольствием и приговаривали: " Вкусно!!!", Полтавскую с тыквой и сыром. И, попробовав эту пшенку, тоже единогласно объявили, что каша такая вкусная, что ее нужно готовить всегда:)) Спасибо!
    Фототчет
    Елена
    13.11.2017 17:47
    Танечка, здорово, что оценили! Очень аппетитная тарелочка!
  • Ольга
    11.11.2017 09:55
    Бесподобная каша, едим с большим удовольствием. Лена, спасибо за Вашу работу!!!
  • Евгеша
    16.11.2017 11:09
    Эту вкусную кашку делаю не в первый раз. Очень всем моим домашним нравится. До вашего рецепта Елена, я готовила пшённую кашу по другому. Вроде тоже не плохо получалось, но ваш рецепт выше всяких похвал. Спасибо.
    Фототчет
    Елена
    18.11.2017 16:08
    На здоровье!
  • влада
    22.11.2017 20:35
    хотелось вступить в клуб любителей тыквы. пытаюсь экспериментировать, готовлю блюда из тыквы, ищу то, что понравиться мне и моей семье. Каша однозначно ДА!!!! очень вкусно! Правда готовила я в казане, поэтому духовку я исключила.
  • Татьяна
    24.02.2018 01:34
    Моя любимая каша! Готовила ее по этому рецепту уже много раз и всем знакомым рекомендовала.
    Фототчет
    Елена
    24.02.2018 21:04
    С такой посудой это просто королевская трапеза! Спасибо за шикарный фотоотчет!
  • Елена
    16.11.2018 15:35
    Очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!
    Фототчет
    Елена
    22.11.2018 12:01
    На здоровье!
  • Екатерина
    30.11.2018 09:54
    Спасибо большое
    Фототчет
    Елена
    11.12.2018 13:54
    На здоровье!
  • Татьяна Т.
    01.08.2019 03:32
    Приготовила кашу, получилось вкусно, но в следующий раз сахара положу немножко поменьше. Спасибо за рецепт.
  • Татьяна Т.
    01.08.2019 03:41
    И фото.
    Фототчет
  • Наташа86
    06.01.2020 15:14
    Хочу завтра сделать такую кашу. Как раз много тыквы. Но я люблю, когда каша жидкая. А тут густоватая получается. Можно в духовку не ставить, а только на плите приготовить? До духовки каша жиденькая на фотографии у Вас.
    Елена
    18.01.2020 12:33
    Можно и без духовки, тогда нужно варить чуть дольше по времени. Либо же просто используйте меньше пшена на это же количество молока.

Оставить отзыв

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Рецепты каш