Простой яблочный пирог

79
Простой яблочный пирог

Это самый простой яблочный пирог, который я знаю. Чтобы его приготовить вам не нужно будет даже замешивать тесто! Все предельно просто, но при этом вкусно. Для пирога не нужны ни яйца, ни кефир, ни сметана, пирог получится сочным благодаря яблочному соку, который выделяют яблоки при запекании. Результат отличный, рекомендую!

Ингредиенты:

  • 150 г манки
  • 150 г сахара
  • 120 г муки
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. корицы (по желанию)
  • щепотка соли
  • Также:
  • 100 г сливочного масла
  • 800 г яблок кисло-сладких

Как приготовить простой яблочный пирог

Положить все ингредиенты, кроме масла и яблок, в емкость.

Хорошо перемешать, лучше венчиком.

Яблоки почистить и натереть на крупной терке.

Сливочное масло (лучше всего из морозилки) натереть на крупной терке или порезать очень тонкими ломтиками.

Форму смазать маслом (моя форма 20 см в диаметре). Насыпать в форму примерно треть сухой смеси.

Сверху равномерно разложить треть масла.

Затем половину яблок.

Затем еще часть сухой смеси, часть масла, остальные яблоки. И завершить последней частью сухой смеси и оставшимся маслом. Последний слой обязательно должен быть масло (постарайтесь разложить его как можно равномернее). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать примерно 40-60 минут.

Готовый пирог полностью остудить, и дать ему время настояться хотя бы несколько часов.

Мне пирог больше всего понравился на следующий день, вкус становится более сбалансированный — очень яблочный, влажный и даже немного тягучий, в общем, вкус очень необычный. Пирог хорош даже сразу из холодильника, но можно, по желанию, подогреть в микроволновке. Простой яблочный пирог готовится очень легко и быстро, а получается вкусным!

рейтинг: 4.9
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (79)

Показано: 10 из 79
  • Нина-Ричи
    20.12.2016 11:00
    Вот ещё одно замечательное для меня открытие из камеленовской выпечки! Насколько незатейливо-настолько вкусно. Я-то думала, что уж проще, нежнее и диетичнее яблочной шарлотки и не бывает - ан нет! Появился новый яблочный конкурент с нежнейшей кисловато-мягкой структурой и хрустящей корочкой. И почти диетический - только в верхний слой добавляю чуть масла. Леночка, браво, для меня это приятнейший сюрприз! (отправила в Париж фотку и ингредиенты - пришёл срочный запрос на рецепт. " Подсадим" французов на Камелену - пусть знают наших!).
    Елена
    21.12.2016 10:19
    Ниночка, рада, что Вы оценили этот простой, но вкусный пирог! Ну все, теперь Париж голодным не останется)))
  • Ириша
    09.10.2017 06:16
    Пирог действительно очень простой по процессу приготовления, а по вкусу.... дегустатор так и не поняли 5 минут его делала или пол дня провозилась, ведь в итоге получилось вкусно. Интересно было что получится из сухой смеси и как она превратиться в тесто. В итоге начинка выходит довольно сильно кисленькая а тесто очень сладкое, а в совокупности все сочетается как нельзя лучше) и сверху хрустящая корочка.. ммм..) пирог я сделала буквально на раз два под покровом ночи, а утром была отличная выпечка к чаю. Леночка, спасибо!
    Елена
    11.10.2017 10:57
    Ирочка, и Вам спасибо за фото, здорово, что приготовили и оценили!
  • Анна (Киев)
    19.10.2015 17:33
    Елена, большое спасибо за очередную вкуснятину. Сначала мне было непонятно, как из сухих ингредиентов получится корж, поэтому решила сделать чисто из любопытства. Результат оправдал все ожидания: хрустящая корочка в сочетании с тягучей яблочной начинкой! Да это же рай для любителей яблок! Моя мама поставила этот пирог на первое место в своем рейтинге моей выпечки.
  • Альфия
    13.09.2018 06:55
    Спасибо за Ваши рецепты! Сделала данный пирог вчера вечером, у меня получился все таки суховатым. Видимо или яблок надо больше или масла) а получится ли пирог если масло сразу добавить в сухую смесь? в виде песочного теста? или не стоит? семья балдеет от творожного торта с персиками.
    Елена
    16.09.2018 19:59
    В принципе, сухим получаться не должен, может еще не успел постоять, пропитаться. Его можно и через сутки после выпечки дегустировать, выдержка ему только на пользу. Да, конечно, можно масло сразу перетереть с мукой, будет песочная крошка, правда это уже будет другой пирог))
  • Анжелия
    19.12.2016 18:09
    Три раза готовила такой пирог, обязательно даю ему настояться- минимум ночь, хорошо пропитывается, получается мягким и сочным, только верхняя корочка хрустящая, для меня это как яблочное пироженое )) отличный пирог! спасибо, что с ним познакомили )
    Елена
    19.12.2016 21:31
    На здоровье! Подольше настояться действительно идет этому пирогу только на пользу!
  • Ольга...К
    24.10.2018 09:27
    Доброго времени суток, Лена. Яблок в этом году - девать некуда. Каждый день - яблочный пирог и новый рецепт. Этот готовила уже 3 раз. Полюбила за простоту и роскошное вкусовое сочетание. Спасибо!!
  • Сания
    08.12.2017 04:15
    Рецепт, действительно, очень прост, а результат несмотря на простоту получается очень вкусным: влажная начинка с хрустящей корочкой наверху. Спасибо!!!
    Елена
    12.12.2017 16:46
    На здоровье!
  • Елена
    24.08.2017 19:06
    Столько вариантов пирогов из яблок готовила, а этот впервые) Вечером приготовила, а кушали утром) ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ!!!)
    Елена
    26.08.2017 21:25
    Отлично!
  • Ксю
    06.04.2020 08:19
    Вкуснейший пирог! Как же радуют такие минималистичные рецепты:) Спасибо огромное за кулинарный источник вдохновения!
    Елена
    11.04.2020 17:31
    Здорово, что понравился!
  • Рената
    03.10.2018 10:53
    Супер просто!!!! Проще не бывает. Влажно, вкусно, яблочно. Спасибо. Елена, этот рецепт не ищется по ингредиентам (
    Елена
    13.10.2018 11:11
    Почему же? Ищется, для него все теги есть. Если выбрать например яблоки — https://kamelena.ru/ingredient/yabloki/, потом добавить манку, можно его увидеть. Здорово, что оценили пирог, отлично получилось!

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты пирогов