Пирожное «Картошка» из печенья

132
Пирожное «Картошка» из печенья

Ингредиенты:

  • 300 г печенья (типа юбилейного)
  • 200 г сгущенки (1/2 банки)
  • 100 г масла
  • 2 ст.л. с горкой какао-порошка
  • 2 ст.л. коньяка (по желанию)
  • 1/5 ч.л. ванилина
Ингредиенты

Классические пирожные картошка на производстве делаются из остатков бисквита, но в домашних условиях их также можно сделать из печенья. Такие пирожные очень быстро и легко готовятся. Из данного списка ингредиентов у меня получилось 9 пирожных.

Приготовление

Печенье порубить в комбайне в мелкую крошку (или измельчить в блендере, или положить в плотный полиэтиленовый пакет и покатать скалкой).

Шаг 1

Мягкое сливочное масло смешать со сгущенкой в однородную массу (если плохо смешивается можно немного подогреть в микроволновке).

Шаг 2

Добавить какао, коньяк, ванилин, перемешать.

Шаг 3

Добавить крошки печенья, тщательно вымесить, должна получиться очень густая масса.

Шаг 4

Сформировать пирожное в виде небольшой продолговатой картошки (у меня получилось 9 штук).

Шаг 5

Можно по желанию из арахиса или миндаля, сделать «ростки» на пирожном. Я ошпарила кипятком миндаль, сняла шкурку, порезала на кусочки и воткнула их в пирожные. Поставить пирожные в холодильник не менее чем на 2 часа для пропитки.

Шаг 6

Пирожное картошка можно употреблять с чаем, кофе, молоком, или просто так.

Шаг 7
рейтинг: 4.6

Комментарии (132)

  • Света
    28.02.2012 17:50
    Мне очень нравятся эти пирожное они просто СУПЕР!!!!!:-)
  • Алёна
    28.02.2012 17:55
    Пирожное "картошка" просто супер!
  • Евгения
    17.03.2012 03:56
    у нас все любят это пирожное. Очень просто и вкусно!!!!!!!!!!
  • Юлия
    25.03.2012 11:43
    Это мое любимое пирожное с детства, но с тех пор у меня изменилось отношение к жирным продуктам, и вот стало интересно, а можно ли положить в данный рецепт поменьше масла, к примеру в двое меньше?
    Елена
    25.03.2012 16:15
    Можно конечно, но на вкусе это все-таки немного скажется.
  • даша
    26.03.2012 10:49
    пирожные-пальчики оближешь!
  • ханифа
    12.04.2012 06:08
    а нельзя ли обойтись без коньяка ? )
    Елена
    12.04.2012 07:02
    Конечно можно, особенно если для детей.
  • галина
    03.05.2012 12:09
    Очень вкусное пирожное, одно из самых моих любимых. Спасибо огромное!
  • СВЕТА
    16.06.2012 16:49
    класс!!!!!!!!!!!!!!ВКУСНО
  • Екатерина
    02.07.2012 04:42
    ААА! Нямка! Самое вкусное пирожное в мире! Спасибо Вам, Елена, за рецепт "Картошки"!
  • мня-мня
    08.09.2012 05:36
    а можно не юбилейное а ювелирное печенье использовать
    Елена
    08.09.2012 08:21
    Я не знаю что это за печенье, но вообще можно использовать разное печенье, бывают варианты пирожного картошка даже из хлебных сухарей.
  • мня-мня
    16.09.2012 01:49
    Спасибо
  • Юра
    06.10.2012 11:26
    Спасибо огромное я жене сделал сам
  • Наталья
    06.10.2012 15:25
    Вкус детства.Самое любимое пирожное из всего многообразия. Успехов вам Елена.Хотелось бы увидеть классические рецепты в вашем исполнении.
  • Энджи
    21.10.2012 09:13
    А если добавить другой алкоголь в пирожное,например,текилу?
  • любаша
    18.11.2012 15:08
    приготовила сегодня) огромное вам спасибо за прекрасный рецепт))))очень вкусно) уже все слопали))
  • Настя
    23.11.2012 14:09
    Спасибо! Быстро и вкусно!
  • надин
    14.12.2012 11:26
    супер вкусно и быстро
  • Динара
    27.12.2012 13:00
    ооооочень вкууусноооооо!!!
  • Мария
    12.01.2013 16:47
    спасибо, получилось вкусно, я добавила еще измельченный грецкий орех.
  • карева анастасия
    10.02.2013 10:34
    мне очень понравилось,получилось вкусно
  • Виктория
    17.02.2013 10:19
    У нас вся семья любит пирожное картошку, сделаю обязательно. Спасибо!
  • Евгения
    27.02.2013 20:44
    Это ОЧЕНЬ вкусно!!!
  • Дашенька
    28.02.2013 18:10
    Спасибо большое!! Только что поставила в холодильник)))Надеюсь будет вкусно!!))
  • Lucia
    28.02.2013 21:56
    Очень вкусно , я теперь делаю постоянно, но вчера посчитала калорийность и получилось 170 калорий на одну картошечку весом 65 грамм....теперь мучаюсь угрызениями совести по поводу фигуры
  • Антон
    03.03.2013 12:55
    Огромное спасибо, получилось вкусно. Правда делал все в двойном размере, а какао вместо 4 ложек с горкой добавил 5 с огромным горками, т.к. больно сладко выходило. А вообще решил не заботиться о том, чтобы выглядело как картошка и полностью вывалял пирожные в молотом миндале. Понравилось всем)
  • Анна
    20.03.2013 11:34
    Это рецепт из детства! Вкусно.
  • ЕЛЕНА
    31.03.2013 13:50
    Совет: готовые пирожные обваляйте в какао. это вкусно.
  • Алена
    03.04.2013 13:00
    Очень вкусно и просто!!!! :)
  • Елена
    03.04.2013 18:13
    Пирожные "Картошка" - это вкус моего детства. Простой рецепт. Сегодня приготовила. Пора лакомиться !!! :)))))))))
  • Зарина
    06.04.2013 06:57
    Супер сайт! Радости нет предела, что нашла его))))) Рецепт пальчики оближешь, надо приготовить.... все побежала
  • Наталья
    14.04.2013 10:12
    Спасибо большое,очень люблю готовить по вашим рецептам!!!!!
  • Катя
    28.04.2013 13:19
    Спасибо очень вкусное пирожное!
  • Лана
    01.05.2013 13:13
    Спасибо огромное! Из всего многообразия рецептов " Картошки" этот самый удачный!
  • Любаша
    10.05.2013 11:23
    Делаю картошку только по этому рецепту!!! Супер вкусно, просто и быстро!!!
  • катя
    10.06.2013 13:28
    немного неправильное приготовление ,пирожное картошка внутри должно быть белое ,как настоящая картошка!
  • Виктория
    26.06.2013 14:56
    А я с молоком сделала,тоже очень вкусно)))
  • Алиночка
    09.07.2013 12:29
    Супер...мои любимые пирожные..Пальчики оближешь..Ням-Ням)))
  • ЗAIRA
    27.07.2013 13:49
    Очень очень вкусно и просто. Детям очень понравилось, Лена спасибо за рецептик.
  • Delfina
    29.07.2013 02:40
    Почти с детства пользуюсь подобным рецептом, но добавляю ещё обжаренный арахис! Готовлю не менее трех таких порций, так как разлетается за пару часов и это у нас ещё пока детей нету;)))
  • Б М ))
    29.07.2013 16:46
    Огромное спасибо за рецепт))
  • татьяна
    01.08.2013 11:07
    у меня получилось обалденная картошка, спасибо за рецепт.
  • Алёна
    31.08.2013 10:07
    Этот рецепт - просто класс!
  • Кати
    05.09.2013 08:17
    Спасибо за рецептик!!! Вкусно!!!
  • Елена
    22.09.2013 16:23
    Слепила "картошечку", дополнительно украсив шоколадной глазурью и сливками. Мама, большой любитель магазинной "картошки", была очень довольна. Спасибо за рецепт!
    Фототчет
    Елена
    22.09.2013 17:15
    Какая красота, с кремом вообще шикарно.
  • Елена
    22.09.2013 16:23
    И "картошечка" в разрезе.
    Фототчет
  • Елена
    28.09.2013 11:20
    Спасибо,очень вкусно, но я решила арахис измельчить в блендере и туда обмакивать картошку, поставила в холодильник на 30мин)и очень вкусно получилось)спасибо!
  • окси
    12.10.2013 10:29
    Делала без сгущенки.Обваляла в кокосовой стружке колбаску.потом порезала кружками.не сильно сладко .вкусно с орехами и изюмом.
  • РОЗА
    29.10.2013 05:39
    Спасибо за рецепт. Это очень вкусно и быстро. я это сделала из сухарей ,попробуйте тоже вкусно и хлеб не пропал я из него сухари сделала взамен печенья.
  • Анжелика
    02.11.2013 18:41
    спасибо за рецепт большое!!! Быстро и очень вкусно, я делала с грецкими орехами, измельченными в блендере, ооочень вкусно.
    Фототчет
  • Нина
    08.11.2013 07:41
    Тоже сделала с грецкими орехами.сижу наслаждаюсь.спасибо огромное за рецепт!:)
  • Анна
    18.11.2013 22:31
    Очень вкусно!!!Я в доме все печенье которое не едят перемолола)))Даже баранки и сухой завтрак)))Очень вкусно!!!И главное быстро!!!
  • наталья
    20.11.2013 22:42
    Вкусно как в детстве и очень просто.
  • игорь
    29.11.2013 05:13
    Спасибо,очень вкусно!!!!!!!
  • Люба
    01.12.2013 13:07
    Вкуснющее пирожное! Я готова каждый день есть! А можно не класть печенье, вкусно будет?
  • Ксюшка
    26.01.2014 13:13
    Я сама собираюсь сейчас сделать всё по рецепту , но мой отец делал такие пирожные из того что дома залежалось : - пряники, печенья и вместо сгущёнки добавлял сах. пудру. и вот как сейчас помню, я их уплетала за обе щёки. и форма пирожных у него была интересная, он формировал ложкой столовой.
  • Ксюша
    30.01.2014 16:09
    Очень круто... Только я сделала не с печеньем, а с шоколадными хлопьями... Просто отпад!!!!!!!!!!!!!
  • Лена
    02.02.2014 14:06
    Сегодня сделала эти пироженки, очень вкусные. Получилось 12 штук. Коньяка дома не оказалось, пришлось добавить домашний самогон, на вкусе это совсем не отразилось. Правда калорий в них много, кто следит за фигурой, тем лучше не делать их, т.к. не удержитесь от соблазна. Спасибо за рецепт!
  • Валерия
    04.02.2014 17:21
    Приготовила сегодня эти пироженки, получилось очень вкусно, надо пойди в какао обвалять для красоты ))))
  • Даша
    15.02.2014 13:44
    Очень вкусно получилось ! Спасибо )
  • Яна
    23.02.2014 07:22
    Очень вкусно получилось, я даже не ожидала. домашние тоже в восторге. спасибо огромное!!!
  • Кристина
    26.02.2014 07:11
    Елена, большое вам женское спасибо!!! Каждый день после работы с интузиазмом начинаю готовить по вашим рецептам!!! Вчера приготовила пироженное "Картошка", времени заняло 20 минут! муж был оч рад такой вкусняшке! Начал перечислять, что ему больше всего нравится, из того что я готовила, я поняла, что это все ваши рецепты :) СПАСИБО!!!э
  • Елена))
    28.03.2014 08:52
    Мое любимое пирожное с детства.Я делаю с печеньем ,,Топленое молоко,, а вот попробовала делать с сухарей, домашними не так понравилось.Немного истории из жизни со знакомством мужа)) Мы с ним в интернете познакомились, долго переписывались год, хотя в одном городе и живем,но как то все времени для конкретной встречи не получалось, когда пришел момент встречи, то я как любая женщина, которая хочет удивить мужчину наготовить блюд и разносолов, салаты и горячие, я даже и не задумывалась у меня есть 3 салата которые уж точно он мог и не есть до этого, мясо у меня всегда получается изумительно, а вот к чаю мне хотелось его удивить по настоящему и я решила приготовить,,КАРТОШКУ,,))
  • Елена))
    28.03.2014 08:52
    Как же я удивилась когда он по детски захлопал в ладоши и произнес ,,Картошечка моя любимая картошечка, я так давно искал женщину, которая может ее приготовить, и она не чуть не будет отличаться от магазинной. Лена ты меня покорила!!,, Лишний раз доказываю сама себе, что путь к мужчине лежит через желудок))))) Если мне что то надо от него то у меня легкий способ я делаю КАРТОШКУ)))) Да и самой вкусней есть свое пирожное и кстати прибегнув к экономной жизни (в связи постройкой дома) я пришла к мнению, что выходит намного дешевле потратить рублей 150-200 на ингредиенты для пирожного, чем купить на эту сумму 4 штуки в кондитерской-кафе.
  • ирина)))
    29.04.2014 14:10
    спаибо!!!просто супер вкусно))))))))))
  • Катерина
    06.05.2014 15:08
    А подскажите,можно вместо обычной сгущенки использовать вареную?
    Елена
    07.05.2014 14:46
    Можно попробовать, но в таком случае я бы добавила еще немного молока. Так как вареная сгущенка намного гуще, чем обычная, может не хватит жидкой части, чтобы хорошо пропитать печенье.
  • Света
    12.05.2014 10:04
    А мы в детстве из них человечков и зверюшек лепили,чтоб интересней кушать было)))
  • ОЛЯ
    14.05.2014 13:28
    Очень вкусно)положила в середину клубнику,она делает пирожное необычнее))
    Фототчет
  • катерина
    24.06.2014 10:59
    вместо«юбилейного» положила детское печенице и не добавляла коньяк. большое спасибо за рецепт,все очень здорово получилось...
  • Ирина
    24.06.2014 16:13
    Как оказалось, мой муж как и я тоже с детства очень любит это пирожное. Сегодня у него День рождения. Только что сделала. Ждем результата. А хочется слопать уже сейчас.
  • Elena, Киев
    28.06.2014 09:55
    И мой муж большой любитель этого лакомства:) только он попросил сделать не с печеньем, а , как в его детстве, с маленькими бубликами. Все остальное, Леночка, было по твоему рецепту. Спасибо!!!
    Фототчет
    Елена
    28.06.2014 10:17
    Леночка, великолепные получились! Все ровненькие, один в один, и фото очень красивое получилось, молодчинка!
  • Elena, Киев
    28.06.2014 10:23
    Спасибо, Ленусичка! Я не только для мужа, я и для тебя стараюсь, что бы тебе понравилось:) Что бы тебе, как учителю, было приятно, какие у тебя старательные ученики:)))
  • ЛАРИСА
    05.07.2014 10:39
    классный рецепт! спасибо что напомнила про блендер)) только я деелала из др. печенья , масла в 2 раза меньше и вместо какао-горячий шоколад))) вообщем что нашлось-получилось вкусно!
  • Виталина
    24.09.2014 14:33
    Очень вкусно) Я маме на День Рожденье готовила)
  • Настя
    29.10.2014 12:52
    очень вкусное пирожное мне бабушка делала.
  • НАСТЯ
    26.11.2014 04:19
    Очень вкусно, если еще варённую сгущёнку на верху сделать не большую дырочку и туда варённой сгущёнки очень вкусно и без коньяка
  • Дашутка
    20.12.2014 06:48
    Изумительно Лена а можно без коньяка обайтись и с варёной сгущёнкой?
    Елена
    20.12.2014 10:22
    Коньяк не обязателен, вареная сгущенка тоже подходит.
  • Марина
    23.12.2014 19:05
    Очень вкусная штуковина. Прямо вкус детства. Спасибо!
  • Алина
    23.01.2015 09:31
    А коньяк так нужен? По-моему можно без коньяка обойтись.
  • НАТАЛЬЯ
    05.02.2015 21:00
    Очень и очень вкусно!) а главное доступно и быстро!!! Спасибо Вам большое, готовлю вкусности каждый день)))
  • Евгения
    11.02.2015 10:41
    Самая лучшая картошка!!! 100%!!! Я еще для себя несколько штук в кокосовой стружке обваливаю) тоже вкусно получается)
  • Кристина
    06.03.2015 12:29
    Спасибо за рецепт!) мама мне маленькой такие пирожные делала, только без коньяка))) и печенье заменяла измельченными сухарями.
  • Наташа
    07.03.2015 15:40
    А можно печенье юбилейное И побольше 400г например
  • Анжелика
    24.04.2015 06:59
    Вкусно получилось, единственное, что я добавила - немного халвы. И молоко меньшая часть варёная сгущенка, остальное обычная. Делала вечером - не удержались штучку попробовали свежую. На утро из холодильника всё же вкуснее! Спасибо, за рецептик!
  • Анастасия
    21.06.2015 08:27
    Большое спасибо! Делала все по вашему рецепту, с точностью до грамма - получилось безумно вкусно! Мама, которая очень любит этот десерт и покупает его в кондитерской была в восторге. Волновалась, как оказалось, напрасно ) Ещё раз спасибо!
  • Мария
    24.07.2015 19:31
    Спасибо за рецепт! Очень быстро и просто! Моему мужу понравилось, учитывая что он это пирожное не ест! Сказал приготовь только на себя, а сам съел почти все!))) вот так вот! Мне тоже очень понравилось, обязательно сделаю еще не раз!
    Фототчет
  • Светлана
    31.07.2015 18:04
    Все очень вкусно, но я незнаю почему они у меня разваливается?
  • Василий
    02.08.2015 07:28
    Пирожное не очень понравилось всей семье но вкус хороший спасибо за рецепт!
  • Любовь Родная
    19.11.2015 13:54
    Славное пирожное, съели за вечер. Дочка требует повторить. Теперь будем готовить их чаще, ведь это не требует много времени, а главное всегда доступные продукты.
    Фототчет
  • Мария
    10.12.2015 07:27
    Вот такая картошечка:) исчезла мгновенно... Спасибо!!!
    Фототчет
  • Екатерина
    16.01.2016 13:23
    Очень простой рецепт и очень вкусно!!!! спасибо:-)
  • Таня
    24.01.2016 09:06
    Очень вкусное пирожное, давно искала рецепт, многие перепробовала, но все не то. А этот рецепт самый лучший. Елена, спасибо Вам)
  • Зоряна
    29.02.2016 16:09
    подскажите, как испеть печенье для этого пироженного. Я живу не в России и такого печенья у нас даже и близко нет.
  • Anastasiaporto
    29.02.2016 19:07
    Для Зоряны: Я тоже живу не в России, обычно для приготовления этого пироженого использую печенье " Мария", мне кажется, оно международное))) Получается очень вкусно, хотя само печенье на вкус, конечно, отличается от нашего привычного печенья, типа " Юбилейное" и т.п. А вообще, много эксперементирую с печеньем, которое продается в супермаркетах, и часто получаются вкусные десерты))) И Вы, не бойтесь, пробуйте, печенья похожего много!
  • Оксана
    17.03.2016 22:24
    Зоряна, а где живёте, если не секрет?
  • Оксана
    02.04.2016 09:29
    Зоряна, автор рецепта тоже живёт не в России, вообще-то. Если Вы из Украины, то покупайте для этого рецепта печенье " До чаю" или " До кави", оно идеально подходит
  • Ангелина
    12.06.2016 10:21
    спасибо
    Фототчет
  • Евгения
    29.07.2016 13:52
    Здравствуйте, Елена! Хотя мне 9 лет, я приготовила. Всем очень-очень понравилось!
    Фототчет
  • Наталья И
    19.09.2016 02:15
    Надо же, как просто и вкусно?! Получилось не так красиво, сделала маленькие " молодые" картошинки, чтобы было их побольше. Но вкусные! Спасибо Елена, за рецепт! :-)
    Фототчет
  • Тамара_Донецк
    05.10.2016 16:05
    Просто, но очень вкусно! Спасибо, Елена за рецепт!
  • Игорь К
    20.10.2016 16:40
    Спс за рецепт Елена! Сделал в виде шариков, обвалял в кокао и ещё добавил жареные семечки подсолнуха, грецкие орехи у нас дорого стоят, решил сэкономить =), на вкус напоминает сникерс, но всёравно вкусно получилось как по мне!).
  • Дарья
    01.11.2016 13:50
    Интересный рецепт, давно хотела приготовить картошку. Только я бы ее в чем-нибудь обваляла, чтобы она не была липкой снаружи. Можете что-то посоветовать помимо какао?))
    Елена
    03.11.2016 20:35
    В измельченном печенье или вафлях, а можно и в кокосовой стружке или мелко молотых орехах.
  • Гость
    07.11.2016 14:26
    Леночка, спасибо вам большое. Гости в восторге.
    Фототчет
    Елена
    07.11.2016 21:04
    Это хорошо, когда гости в восторге!
  • Надя
    22.11.2016 20:46
    Спасибо большое за рецепт!!!
    Фототчет
    Елена
    23.11.2016 10:52
    И Вам спасибо за фотоотчет!
  • Татьяна Харьков
    26.11.2016 12:34
    Простой рецепт, а так вкусно и сытно получается! При приготовлении пирожных использовала все печенье, что было дома и бублики, и,, наполеон" , и обычное песочное, результат невероятный!
    Фототчет
    Елена
    27.11.2016 21:20
    Рецепт универсальный, можно много чего в него "пристроить". Спасибо за фотоотчет!
  • Наталья
    27.01.2017 10:03
    Подскажите пожалуйста, вместо ванилина можно ванильный сахар и сколько? Или не будет уже " того самого" вкуса?
    Елена
    27.01.2017 18:36
    Можно и ванильный сахар, чайную ложку.
  • Виктория
    09.03.2017 02:48
    Леночка, спасибо Вам за Ваш труд. Пирожные подучились - " пальчики оближешь",, два часа в холодильнике простоять не успели, пришлось ненадолго поместить в морозильную камеру, после чего в срочном порядке были поданы на праздничный стол к 8 марта! Вкуснота, домашние остались в восторге!)))
    Фототчет
    Елена
    09.03.2017 13:09
    Это хорошо, что понравилось, спасибо за фото!
  • Настя
    16.04.2017 21:13
    Леночка, приготовила пирожное по Вашему рецепту, очень вкусно, сделала двойную порцию))) Спасибо Вам огромное!!!
    Фототчет
    Елена
    17.04.2017 19:26
    Оригинально получилось! Спасибо за фото!
  • Евгеша
    30.01.2018 07:17
    Залежалось шоколадное печенье от " Десерта из шоколадного печенья с малиновой карамелью и сливками". Вот решила попробовать сделать картошку по вашему Лена рецепту. Такая получилась пропитанная, жирненькая, вкусная картошка. Моим домашним понравилась очень. Что я опомнилась с фотоотчётом к вам, Лена, когда на тарелке осталось всего 2 штуки. Спасибо за рецепт. Раньше я добавляла молоко с сахаром. Но это не то. Ваш вариант вкуснее.
    Фототчет
    Елена
    30.01.2018 20:51
    Хорошо, что понравилось!
  • ЕленаЖ
    11.08.2018 20:58
    Все очень просто и такая вкуснотень)!
    Фототчет
    Елена
    14.08.2018 20:28
    Красавчики!
  • Светлана Красноярск
    21.04.2019 14:11
    Спасибо, Елена, за рецепт. Доча приготовила на свое День рождение. 13-летие. Приготовили сразу двойную порцию. Глазки из грецких орех. Очень вкусно!
    Фототчет
    Елена
    28.04.2019 10:38
    Хорошо, что оценили!
  • Татьяна Т.
    01.04.2020 16:22
    Вкусное пироженое получилось, мы с ребёнком пробовали уже через час. Сын приложил свою руку в оформлении. Очень понравилось.
    Фототчет
  • Ольга
    30.05.2020 17:21
    Было вкусно. Спасибо!
    Фототчет
    Елена
    14.06.2020 15:24
    Это хорошо))
  • Zoe
    23.08.2020 00:15
    Спасибо огромное за рецепт, все кто пробовал остался очень доволен! Я добавляю к вашему рецепту ещё 60 грамм миндаля перетертого в блендере. Получается очень вкусно.
    Фототчет
    Елена
    30.08.2020 21:25
    Красота! Просто шикарный результат!

Оставить отзыв

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Рецепты шоколадных пирожных