Яблочный пирог с корицей

58
Яблочный пирог с корицей

Яблоки для пирога желательно взять с кислинкой.

Ингредиенты:

  • 150 г муки
  • 50 г сахара + 4 ст.л. для посыпки
  • 50 г масла
  • 500 г яблок
  • 1 ч.л. корицы

Как приготовить яблочный пирог с корицей

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром (можно немного подогреть в микроволновке).

Добавить муку, тщательно перемешать муку с маслом.

Добавить 2-3 ст.л. холодной воды, и руками сформировать тесто в колобок.

Положить тесто в форму (я использовала форму диаметром 22 см). Разровнять тесто по дну формы и сформировать небольшие бортики. Поставить в холодильник на 20 минут.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам, вырезать сердцевину и порезать дольками.

В форму с тестом насыпать 2 ст.л. сахара.

Выложить дольки яблок по кругу.

Посыпать корицей через ситечко, сверху посыпать 2 ст.л. сахара. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.

Готовый пирог полностью остудить.

рейтинг: 4.7
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (58)

Показано: 10 из 58
  • Татьяна Т.
    26.02.2019 10:44
    Приготовила пирог, а тесто оказалось очень-очень жёсткое и пирог сильно прилип к форме. Ножом еле разрезала на кусочки и еле отдирала от формы. Пекла минут 45. В чём моя ошибка? Передержала? Готовила в обычной форме, смазывала растительным маслом. Но не смотря на всё это пирог правда очень вкусный.
    Елена
    05.03.2019 21:12
    Вы его передержали в духовке, поэтому и жесткий получился. 45 минут это очень много для такого тонкого пирога, я как видите 30 минут выпекала, а в вашей духовке может и 20 минут могло бы хватить.
  • Vera
    17.11.2015 17:31
    Отличная альтернатива шарлотке, особенно для любителей яблочно-коричных десертов. На форму 26 см увеличивала тесто вдвое, хватило впритык. С молоком особенно вкусно:) Елена, спасибо за такие простые и такие необычайно вкусные рецепты!
  • Elena, Киев
    02.06.2014 18:41
    Я сегодня прилетела из Мадрида, а мне дочка сюрприз приготовила - пирог испекла. Спасибо тебе Ленусичка , что ты не только меня вдохновляешь , но уже и мою дочку:)
  • Elena, Киев
    07.10.2013 19:50
    Леночка, только что из духовки достала, красота необыкновенная, а запах....Пробовать буду уже завтра, спасибо Ленусичка, за этот шедевр:)
  • Любовь Родная
    28.04.2016 12:07
    А я решила попробовать на полпорции и испекла в форме для кекса. Получились аппетитные квадратные кусочки. запах обалденный в квартире.
  • Юлия
    01.07.2016 17:59
    Самый быстрый пирог! Вжик и готово. И вся кухня благоухает яблоками с корицей. На фото видно только бочок.
    Елена
    02.07.2016 21:18
    Очень аппетитный бочок))
  • Катя Склянская
    19.07.2014 09:38
    У нас уже начался сезон яблок.Этот рецепт обалденный!!!Очень понравился пирог!Спасибо!
  • Елена
    16.09.2016 05:15
    Спасибо за рецепт! Очень быстро, вкусно и ароматно)
    Елена
    16.09.2016 20:42
    Спасибо за фотоотчет!
  • Марианна
    27.09.2014 18:43
    Сегодня приготовила))) Мои не могли остановиться;))
  • Айгуль
    11.01.2017 10:53
    Спасибо за рецепт))) очень вкусно) и легко
    Елена
    12.01.2017 13:27
    Здорово, что пришелся по вкусу! Спасибо за фотоотчет!

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты пирогов