Пирог с сыром и сосисками

94
Пирог с сыром и сосисками

Простой сытный пирог с сосисками и сыром. Пирог очень быстро готовится, поэтому подойдет к приему неожиданных гостей, также его можно использовать в качестве легкого перекуса.

Ингредиенты:

  • 250 мл кефира
  • 150 г муки
  • 2 яйца
  • 200 г сыра
  • 200 г сосисок (или колбасы)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • соль

Как приготовить пирог с сыром и сосисками

Сыр натереть на крупной терке.

Сосиски порезать тонкими кружочками.

Яйца, кефир, 1/3 ч.л. соли смешать до однородности.

Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков.

Добавить сыр и сосиски, перемешать.

Переложить тесто в форму, смазанную маслом (у меня форма 25х25 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут.

Готово.

Пирог вкуснее всего в теплом виде, хотя и в холодном он тоже очень неплох.

рейтинг: 4.6
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (94)

Показано: 10 из 94
  • Света (Одесса)
    18.10.2014 20:06
    Фото для тех, кто сетует на газовую духовку. Если ей не 20 лет, то все отлично и не нужно никаких премудростей, типа, емкости с водой и открывания. Главное регулировать тепло. У меня нет термометра на плите, поэтому настройка нужной температуры происходит с помощью интуиции и опыта выпекания. Елена, спасибо за пирог еще раз! Уже полгода прошло, как первый раз его приготовила и он до сих пор не ушел на задний план. На завтрак или на работу, очень удобно, вкусно и приятно.
  • Любовь Родная
    19.02.2018 09:40
    Остался кефир от капустного пирога. Как у хорошей хозяйки ничего не пропадает, остатки пошли на этот пирог. Приготовила полпорции в маленькой форме, на пирог понадобилась всего одна сарделька. Пирог благодаря сыру очень вкусный.
  • Татьяна Т.
    31.10.2019 04:10
    Пирог получился вкусный. Наверное, из-за большого количества сыра спичка мне казалась сырой, поэтому я его немножко передержала. Зато пирог зарумянился хорошо. Спасибо, Лена, за рецепт.
    Елена
    12.11.2019 11:29
    На здоровье!
  • Нарина
    02.04.2014 13:45
    Спасибо Леночка! Супруг доволен)) Как то так))
  • Елена
    01.09.2017 12:33
    Так просто и так вкусно)!!!
    Елена
    04.09.2017 20:47
    Это точно!
  • Елена
    29.03.2014 19:09
    Леночка, спасибо Вам огромное за рецепты! Теперь молодому человеку смогу готовить такое чудо на работу, он очень любит сосиски. P.S. Леночка, авторское право вступает в силу в момент публичного показа интеллектуальной собственности. Так что, в любом случае, все украденные Ваши рецепты защищены Законом об авторском праве. И те, кто этого не знают, естественно, не освобождаются от ответственности. Хотя, в настоящее время, уже столько рецептов было переделано или присвоено, что страшно подумать! Главное - вкусно! :)
  • Инга
    23.07.2014 14:12
    Здравствуйте,Елена! Начала писать сегодня комментарии ко всем блюдам с Вашего сайта,которые уже готовила. Если у Вас будет возможность прочитать,начните,пожалуйста,с комментария к "пенькам" из кабачков. Там я поместила вступительное слово. А вот что касается этого блюда...Не знаю,что я сделала не так.. Быть может,кефир был какой-то не такой. Но тесто вышло абсолютно несъедобным. Мы со старшим сыном съели лишь сосиски из него... А я ведь была уверена,что это блюдо выйдет отлично.
    Елена
    23.07.2014 19:25
    Вероятно в процессе приготовления что-то пошло не так, может пирог просто не допекся или кефир подвел. Как мы видим подавляющему большинству вышеотписавшихся пирог все же понравился. Кстати, в форме какого размера вы выпекали? Меня сейчас посетила догадка, что если форма существенно меньше по площади, чем у меня в рецепте, то пирог более высоким слоем может не пропечься.
  • marina
    29.10.2014 18:14
    Спасибо за рецептик пирог понравился, сытный и вкусный. Но я решила схалтурить и в форму для запекания положила пищевую бумагу (чтоб посуду не мыть - так не люблю). Это была моей ошибкой. Она прилипла к пирогууууу))))) с трудом отодрала. В следующий раз буду мазать маслом. Пирог рекомендую. Просто. Быстро. Вкусно
  • Света (Одесса)
    01.04.2014 19:01
    Для нашей семьи, как больших любителей сыра и сосисок, это очень-очень вкусный пирог! Один из самых вкусных несладких пирогов! Мой мужчина восхищается вашим творчеством, Елена, удивляется, откуда у вас столько идей и интересуется, нельзя ли это тесто (без сосисок, конечно) использовать для пиццы?
    Елена
    02.04.2014 09:59
    Дело в том, что оно жидкое, можно его, конечно, просто по форме тонко размазать и сверху добавки положить, но, по сути, получится так же как и в этом рецепте. Мне все-таки кажется, что на обычном тесте вкуснее, ну так как в этом рецепте - Пицца «Гавайская» ;-)
  • Светлана
    28.01.2013 07:22
    Елена вчера приготовила этот пирог, ну так как у нас были гости сделала сразу два пирога, так за ужином 1,5 пирога как и не бывало:)))) Очень вкусный и сытный и приготовление занимает Очень мало времени!!!!!! Вы молодец!!!!! Ваш сайт просто находка!!!! Удачи Вам!!!!

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты пирогов