Почему не будет новых рецептов? Спонсорство.

Простой заливной пирог с капустой

36
Простой заливной пирог с капустой

Простой заливной пирог из капусты на сметане готовится из доступных продуктов, которые найдутся в каждом доме. Тесто в пироге получается мягкое, начинка из капусты тоже. В целом, пирог из капусты это отличный рецепт, когда нужно что-то быстро приготовить и из минимума продуктов.

Ингредиенты:

  • 300 г капусты (1/4 среднего кочана капусты)
  • 2 яйца
  • 5 ст.л. сметаны
  • 100 г муки (примерно стакан без горки)
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или 1/2 ч.л. гашеной соды)
  • полпучка укропа
  • соль
  • перец
  • кунжут для посыпки (по желанию)

Как приготовить простой заливной пирог с капустой

Капусту мелко нашинковать.

Положить ее в кастрюлю, залить стаканом воды. Тушить 5-10 минут до мягкости.

Укроп мелко порезать.

Яйца, сметану, 1/3 ч.л. соли смешать в однородную смесь.

Добавить муку, разрыхлитель (или гашеную соду). Тщательно вмешать муку, тесто получается средней густоты.

С капусты слить воду, слегка отжать, добавить 1/2 ч.л. соли, поперчить. Выложить в смазанную маслом форму.

Сверху посыпать укропом.

Залить тестом, стараясь покрыть всю капусту, и посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30-35 минут.

Готовый пирог слегка остудить, порезать на кусочки. Вкуснее всего есть, перевернув кусочек вверх ногами.

Простой заливной пирог с капустой готовится очень просто, при этом получается вкусным и сытным!

рейтинг: 4.6
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (36)

Показано: 10 из 36
  • Анжелика
    06.02.2015 06:57
    Я немного теста положила вниз, а остальным залила капусту. Либо форма нужна меньше, либо теста чуть больше. Или проще всего капусту перемешать прям с тестом. Буду эксперементировать, так как вкус понравился и состав. Пока пирог тёплый его тяжело было снизу формы " отлепить" и он на две части разваливался. А на след. день держался уже крепышём)))) Спасибо, рецепт утаскиваю в свою КК!
  • Татьяна Т.
    06.04.2019 19:05
    Сегодня испекла этот пирог, а когда вспомнила, что забыла положить укроп, то сильно расстроилась, потому что очень сильно люблю укроп. И с ним было бы красивее. Пирог вкусный, спасибо за рецепт.
  • Олька
    19.03.2018 06:34
    Леночка, очень вкусный пирог! Делала все строго по рецепту, семья скушала с огромным удовольствием. Спасибо!
    Елена
    19.03.2018 21:44
    Олечка, на здоровье, приятно, что оценили этот простой пирог!
  • Любовь Родная
    13.05.2016 19:08
    Я тоже как и все разделила тесто и положила между ним начинку, вместо укропа зеленый лук. Спасибо за рецепт.
  • Света
    08.01.2015 12:41
    С итальянскими травами получилось объедение
  • Анастасия
    21.08.2015 17:18
    Просто и со вкусом! Ещё и с каким вкусом!!!
  • Лиля
    16.08.2013 08:25
    Елена, спасибо, пирог отличный. Очень-очень простой и всегда получается здорово. Я попробовала еще одну начинку: вареный картофель размяла с брынзой, зеленью и специями. В любом случае пирог получается очень аккуратным, не разваливается (тем более, если вылить пару ложек теста на дно, до того, как положите начинку). В капусту еще можно добавить тмин и кружочки вареного яйца.
  • Олеся_Белореченск
    30.04.2014 11:07
    Всем здрасьте. Делала вчера этот пирог и, мне очень даже он понравился. Даже моему папе большому нелюбителю капусты, пирог тоже пришёлся по душе. А тесто делала сметана напополам с майонезом, получилось супер. Эх, жаль что калорийно, а то ела бы такой пирог очень часто. Лене спасибо за рецепт.
  • Наташа
    19.03.2017 15:16
    Леночка, спасибо за рецепт! Очень часто к нему обращаюсь. Рецепт из серии, когда гости на пороге)) Делала уже с капустой, с яйцом и рисом, с курицей и грибами, и даже с рыбой. Всегда получается вкусно. Как и многие, делю тесто пополам - на дно формы и поверх начинки. Отличный рецепт!
    Елена
    19.03.2017 21:30
    Это хорошо!
  • Алена
    18.10.2013 13:40
    Ну сколько , сколько можно? Здесь какая то магия))))) как приготовлю с этого сайта так все получается настолько вкусно что мои домашние в восторге! не проходит и дня без вашего сайта! Огромное вам СПАСИБО рецепты! Пирог получился великолепный! К капусте добавила яйцо!

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты пирогов