Печеночные блинчики с начинкой

23.11.2019Закуски7 комментариев

Печеночные блинчики с начинкой

Простая и вкусная закуска.

Ингредиенты:

Блинчики:
  • 400 г куриной печени
  • 200 г молока
  • 50 г муки
  • 3 яйца
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль, перец
Начинка:
  • 300 г сливочного сыра
  • 2-3 ст. л. сметаны
  • соль, перец, чеснок
Также:
  • обжаренная морковь с луком
  • крабовые палочки
  • или другое

Ингредиенты

Всем известен рецепт печеночного тортика из печеночных блинов, такой торт получается очень вкусный, сытный, застольный. Сегодня же предлагаю более облегченную вариацию этого блюда, завернем блинчики в виде трубочек, а в начинку будем использовать творожный сыр. Внутрь можно использовать классическую обжаренную морковь с луком, как в традиционном печеночном торте, а так же что либо на свой вкус, например натертые крабовые палочки, также можно использовать нарезанную зелень, измельченный вареный желток и т.п.
Рецепт варианта печеночного торта с Камеленты — Печеночный "торт"!

Приготовление:

Все ингредиенты для блинчиков положить в блендер-кувшин сразу вместе, и взбить до однородности. Также для этой цели можно использовать погружной блендер или комбайн с ножом.

Печеночные блинчики с начинкой — 1 шаг

Пожарить блинчики на смазанной маслом сковороде, у меня получилось 10 штук.

Печеночные блинчики с начинкой — 2 шаг

Остудить.

Печеночные блинчики с начинкой — 3 шаг

Сливочный сыр смешать со сметаной, посолить, поперчить, добавить чеснок по вкусу.
Попробуйте начинку, она должна быть довольно пикантного вкуса, при необходимости добавляйте еще чеснок.
Щедро смазать каждый блинчик.

Печеночные блинчики с начинкой — 4 шаг

Положить на половину блинчика начинку, например обжаренную морковь с луком.

Печеночные блинчики с начинкой — 5 шаг

Или крабовые палочки.

Печеночные блинчики с начинкой — 6 шаг

Завернуть в плотную трубочку. Если есть время поставить в холодильник, но можно и сразу подавать.

Печеночные блинчики с начинкой — 7 шаг

Нарезать трубочки наискосок на порционные кусочки.
Печеночные блинчики с начинкой готовятся довольно быстро, при этом получаются нарядными и конечно вкусными!

Печеночные блинчики с начинкой — 8 шаг

Поделиться рецептом

Чтобы не забыть про рецепт вы можете сохранить его в своей любимой социальной сети.

Камелента рецептов

Делитесь своими рецептами на сайте Kamelenta.ru

7 комментариев оставить комментарий

  • Татьяна.К 23.11.2019 14:23
    Леночка, какое вкусное сочетание продуктов! Сразу захотелось приготовить, порадовать своих близких. Спасибо!
  • Татьяна Харьков 23.11.2019 15:54
    Леночка, спасибо за такой быстро-вкусный рецепт))) Подскажите, сливочный сыр какой марки Вы используете? С меня фотоотчёт;)
  • Яна 23.11.2019 16:13
    Восторг да и только! Печеночный торт нежно любим всей нашей семьей, но вот почему-то никогда не делала отдельные печеночные блинчики с начинкой. Обязательно нужно попробовать по вашему рецепту, но с моей любимой грибной начинкой. Спасибо, Леночка! Кстати о блинчиках, даже по фото видно, что они ажурные и невесомые, как у вас такие идеальные получаются?
  • Ксюша 24.11.2019 12:18
    Как вовремя этот рецепт!!! Как раз от жадности со скидкой накупила печени и этот рецепт как раз в тему!! Только я в серединку положу маринованный огурчик!!! Люблю сочетание сладковатого лука с морковью и солёного огурчика!!!
  • Татьяна.К 24.11.2019 17:11
    Очень вкусно!!!
  • Елена 27.11.2019 15:25
    Спасибо вам огромное. рецепты всегда простые а блюда вкусные.
  • Таша 01.12.2019 12:37
    В нашей семье очень любят печеночный торт, но последнее время, он как-то приелся, поэтому решила приготовить блинчики. В начинку взяла продукты из Вашего рецепта Рулет из брокколи со сливочной начинкой. Получилось очень вкусно! Леночка, спасибо за рецепт! ;)

Высказать мнение

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Имя:

Комментарий:

Фото своего блюда (jpg, gif, png):