Салат из пекинской капусты с морковью

10
Салат из пекинской капусты с морковью

Ингредиенты:

  • 200 г пекинской капусты
  • 200 г огурцов
  • 100 г моркови
  • 1/2 банки кукурузы
  • полпучка листового салата
  • соль
  • растительное масло
Ингредиенты

Полезный овощной салат, салат получается хрустящий за счет моркови и огурцов. Можно морковь не класть, тогда салат будет не такой хрустящий.

Приготовление

Пекинскую капусту порезать квадратиками.

Шаг 1

Огурцы порезать кубиками.

Шаг 2

Морковь порезать очень маленькими кусочками (или натереть на крупной терке).

Шаг 3

Листовой салат порезать кусочками.

Шаг 4

В салатник положить капусту, огурцы, морковь, кукурузу, салатные листья. Посолить, добавить растительное масло, хорошо перемешать.

Шаг 5

 

Шаг 6
рейтинг: 4.7

Комментарии (10)

  • Арай
    03.02.2012 16:38
    очень легкий и полезный, завтра приготовлю, спасибо
  • Птичка
    03.05.2013 12:16
    Странно, что у этого салата почти нет комментариев. Это очень вкусный и быстрый салатик, я бы сказала, непраздничный, а "на каждый день". Мы часто его готовим, особенно летом - осенью, когда дешёвые огурцы, помидоры, перец ... (да-да, я и эти овощи могу добавлять, можно ещё оливки, брокколи вместо капусты). Общем такого рода салат ничем не испортишь, а чего нет, то всегда можно безболезненно убрать. Пробуйте, вкусно!
  • Наташа
    28.09.2013 21:19
    Сделала на день рождения дочки. Всем понравилось. Было очень легко и гармонично сочеталось с запеченной курицей с картошкой. Все ингридиенты заменяемы. Ярко и вкусно.
  • Elena
    03.10.2013 08:23
    Очень любим с сыном такие овощные салатики. Иногда состав продуктов меняется, в зависимости от того, что есть в холодильнике в данный момент. Сын любит добавлять в такой салат сухарики и натертый пармезан. Лена, Алексей -спасибо за ваш труд!
    Фототчет
  • Аля
    13.02.2015 21:00
    Об морковку можно зубы поломать в этом салате. Лучше болгарский перчик. Заправлять лучше заправкой: оливковое масло+горчица+соль+ перец+ лимонный сок.
  • Анастасия
    26.03.2015 13:36
    Вкусный салатик! Очень легкий! Но на мой вкус, морковку лучше потереть на мелкой терке, а то слишком твердая она получается.
  • Татьяна Т.
    24.02.2019 15:09
    Салат очень лёгкий и очень вкусный получился. Думаю, буду делать часто. Особенно летом. Спасибо за рецепт.
    Фототчет
  • Алтынай
    15.07.2019 13:19
    Морковь варить или нет
  • Татьяна Т.
    17.07.2019 11:56
    Нет, здесь морковь сырая.
  • Татьяна Т.
    09.03.2020 05:30
    Нежный лёгкий вкусный салат. Просто отличный! Морковку тёрла на тёрке.
    Фототчет

Оставить отзыв

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Рецепты овощных салатов