Морс из черной смородины

30
Морс из черной смородины

Легкий кисло-сладкий морс для летнего жаркого дня. Я использовала замороженную смородину. Морс также можно приготовить из других ягод, например красной смородины или клюквы.

Ингредиенты:

  • 200 г черной смородины (замороженной или свежей)
  • 5-7 ст.л. сахара
  • 1 лимон
  • 1 л воды

Как приготовить морс из черной смородины

С лимона очень тонко счистить овощным ножом цедру, не затрагивая белый слой. Из самого лимона выдавить сок.

Смородину, не размораживая, положить в стационарный блендер. Туда же добавить сахар и лимонную цедру.

Влить 200 мл кипятка (стакан) и взбить все в однородную смесь.

Добавить еще 800 мл воды (холодной или комнатной температуры), влить лимонный сок. Еще раз взбить.

Процедить через дуршлаг или сито.

Охладить и подавать.

рейтинг: 4.7
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (30)

Показано: 10 из 30
  • Светлана
    11.06.2016 14:22
    Я - врач, и мое особое восхищение получают полезные рецепты! Это тот случай на 100%. Готовлю морс по вашему рецепту часто. И не только морс... коктейли, лимонад... все получается и все вкусно. Спасибо за рецепты и их сопровождение!
  • Татьяна Т.
    30.04.2019 16:30
    Мне очень понравился напиток, он очень насыщенный и наверное даже плотный, как сок. Скорее всего из-за этого морс не понравился моему ребёнку. Жалко. Сама всё выпью. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
  • TANECHIK
    23.10.2017 11:11
    Морс по этому рецепту готовить просто и быстро, а напиток выходит насыщенным, вкусным и полезным! Готовлю сейчас из клюквы, вместо сахара добавляю мед, чудесно:)
    Елена
    24.10.2017 20:14
    Танечка, какой шикарный цвет!
  • Darya
    30.11.2017 10:21
    По Танечкиной наводке приготовила морс из клюквы. Вкусно и несомненно полезно!
  • Дарья Нижний Новгород
    05.08.2018 09:04
    Восхитительный освежающий витаминный напиток!
    Елена
    14.08.2018 10:59
    Спасибо за фотоотчет!
  • Таня
    22.05.2014 21:08
    Ой, Лена, хвалят Вас, и я туда же))) Многие рецепты хочется нахваливать и , как следствие, готовить. Только что сделала морс, и даже поздний час не заставил меня отказаться от написания комментария. Вооооосхитительно!!! У меня, однако, не смородина была, а микс (малина, клубника, смородина белая и чёрная, вишня, виноград), всего по чуть-чуть, и получилось ... божественно! Спасибо)))
  • Оксана
    08.07.2014 14:11
    Спасибо за ваши идеи,все вкусно, доступно и просто.Очень вкусный морс получился.старшая дочь домашние компоты не очень любит,но этот напиток пила с удовольствием.Хочу спросить, Елена, у Вас может быть есть рецепт домашнего кваса, суточного или с солодом,а то перепробовала кучу рецептов, и сплошные неудачи, а к вам есть доверие.
    Елена
    08.07.2014 19:00
    Кваса, к сожалению, пока нет.
  • Света
    13.09.2013 11:19
    Кипятком заливать всем витаминам конец! Я толку ягоды, добавлю холодной кипяченой воды и через ситечко процеживаю. Выжимки с сахаром до кипения и охлаждаю. Только тогда смешиваю все и готово с витаминами настоящими. У меня двойня 1год 2 месяца пьют с удовольствием лучше всех компотов.
    Елена
    13.09.2013 15:16
    Не согласна :-) Я когда кипяток вливаю , сразу же взбиваю, замороженная смородина + кипяток и смесь сразу становится слегка теплой, так что все витамины остаются. И при этом готовится элементарно, и ничего выжимать не нужно.
  • Яна
    11.11.2012 18:50
    Быстро, свеженько! В осеннее-зимний период, когда "гуляют" все вирусы, особенно актуально! Детям очень понравилось, даже мужу, который к подобным вещам относится скептически. Решено! К следующему лету покупать отдельную морозильную камеру для подобных заготовок на зиму))))
  • Ольга К
    17.03.2014 10:13
    Самый вкусный морс, который я когда-либо пробовала! Лимонная цедра добавляет интересный привкус, сам морс получился довольно кисленький, но в меру - как раз на мой вкус. Большое спасибо за рецепт! Наконец-то я нашла достойное применение замороженной смородине!

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты напитков