Летний салат с яйцами и фетой

20.06.2020Салаты12 комментариев

Летний салат с яйцами и фетой

Вкусно, просто, полезно.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 1 огурец
  • 5 редисок
  • 3 ст. л. консервированной кукурузы
  • 150 г феты (или брынзы)
  • микс салатных листьев
Соус:
  • 5 ст. л. майонеза
  • 2 ст. л. йогурта
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • петрушка
  • соль, перец

Ингредиенты

Сегодня я с рецептом свежего летнего вкусного салата, который я приготовила на недавний семейный обед. Нижний слой три вида зелени — у меня в данном случае это листовой салат, руккола и салат фризе, сверху сочные хрустящие огурец и редис. Еще выше вареные яйца, соленая фета и сладкая кукуруза. Дополняется все это великолепие вкусным соусом на основе майонеза и йогурта. Салат получился просто отменный — хрустяще-сочный, нежный и пикантный одновременно!
P. S. Получается 2-3 порции, размером как у меня на фото.

Приготовление:

Подготовим соус.
Положить в емкость майонез, йогурт, лимонный сок, мелко нарезанную петрушку, добавить соль и перец.

Летний салат с яйцами и фетой — 1 шаг

Перемешать.

Летний салат с яйцами и фетой — 2 шаг

Салатные листья помыть и тщательно просушить. Выложить на тарелки.

Летний салат с яйцами и фетой — 3 шаг

Сверху выложить огурец и редис, нарезанные очень тонкими кружочками.

Летний салат с яйцами и фетой — 4 шаг

Поверх положить четвертинки яиц, кубики феты и кукурузу.

Летний салат с яйцами и фетой — 5 шаг

С помощью чайной ложки полить салат соусом и слегка поперчить.

Летний салат с яйцами и фетой — 6 шаг

Летний салат с яйцами и фетой получается очень вкусным, свежим и сочным!

Летний салат с яйцами и фетой — 7 шаг

Поделиться рецептом

Чтобы не забыть про рецепт вы можете сохранить его в своей любимой социальной сети.

12 комментариев оставить комментарий

  • Ксения С 21.06.2020 12:28
    ЕЛЕНУШКА! Поздравляю Вас с днем рождения! Желаю крепкого здоровья, радости, веселья, достатка, улыбайтесь чаще и будьте счастливы! Спасибо Вам за вдохновение и чудесные рецепты. Вы умничка!!!!
    • Елена 30.06.2020 14:01
      Спасибо))
  • Юленька 21.06.2020 16:25
    С днём рождения!!! Всех благ) спасибо за ваше творчество, очень люблю вас)
    • Елена 30.06.2020 14:02
      Спасибо))
  • Ольга_К 21.06.2020 16:59
    Леночка, дорогая, с Днем рождения!!! Здоровья, тепла, радости, благополучия Вам и вашим близким, верных и преданных друзей, успехов во всех начинаниях! Будьте счастливы!!!
    • Елена 30.06.2020 14:02
      Спасибо большое!
  • Таша 21.06.2020 20:23
    Леночка, с днём рождения! Здоровья Вам крепкого, удачи, любви, счастья, благополучия, исполнения желаний!
    • Елена 30.06.2020 14:03
      Ташенька, спасибо!
  • Ирина Сергеева, Тольятти 22.06.2020 00:40
    Леночка! С днем рождения!)) Всех благ Вам и Вашим близким!) Спасибо за Ваш сайт!
    • Елена 30.06.2020 14:04
      Спасибо!
  • Алла 22.06.2020 15:55
    Добрый день. Подскажите, пожалуйста, под йогуртом что подразумевается? обычный магазинный йогурт?
    • Елена 30.06.2020 23:02
      Да, обычный несладкий йогурт.

Высказать мнение

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Имя:

Комментарий:

Фото своего блюда (jpg, gif, png):