Почему не будет новых рецептов? Спонсорство.

Куриный суп с вермишелью

57
Куриный суп с вермишелью

Ингредиенты:

  • 500 г курицы (у меня 1/4 часть от целой курицы)
  • 300 г картофеля
  • 150 г лука
  • 150 г моркови
  • 150 г вермишели
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Как приготовить куриный суп с вермишелью

Курицу порезать на несколько крупных кусков, положить в кастрюлю. Налить 2 л воды для супа средней густоты (или 3 л – для более жидкого супа).

Довести до кипения, снять пену при необходимости, посолить. Варить примерно 30 минут.

Лук почистить, мелко порезать.

Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Картофель почистить, порезать брусочками.

Лук обжарить на растительном масле примерно 5 минут, до прозрачности.

Добавить морковь, перемешать, жарить примерно 5 минут.

Когда курица сварилась, вынуть кусочки мяса из бульона. Немного их остудить. В бульон добавить картофель.

Добавить обжаренную морковь с луком. Варить 15 минут.

Мясо курицы отделить от костей и порезать кусочками.

Положить курицу обратно в суп.

Добавить вермишель, перемешать, чтобы вермишель не слиплась. Досолить суп по вкусу, поперчить. Варить столько, сколько указано на упаковке с вермишелью (примерно 5-10 минут).

Куриный суп с вермишелью готов.

рейтинг: 4.7
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (57)

Показано: 10 из 57
  • Darya
    02.05.2019 20:52
    От свежего вкусного куриного супа с вермишелью моя семья никогда не откажется:) Готовлю из домашней курицы, с ней вкус супа более насыщенный, ароматный, и обязательно посыпаю свежей зеленью.
  • Нина-Ричи
    30.03.2017 13:24
    Такой супчик всегда варила мама мне, маленькой, когда я болела. Таким он и остался в моих воспоминаниях - исцеляющим, лёгким, родным, домашним, маминым...
  • Илья
    08.05.2015 19:39
    Всегда боялся готовить, оказывается это не сложно и ВКУСНО!!))) Спасибо за рецепт.
  • Любовь Родная
    13.05.2016 19:29
    Любим куриный суп с домашней лапшой, получается очень очень вкусно.
    Елена
    14.05.2016 18:04
    Красивый супчик!
  • Рената
    19.12.2017 19:23
    Заглянула к Вам посмотреть рецепт куриного супчика и нашла
    Елена
    23.12.2017 19:20
    Это хорошо))
  • Татьяна Т.
    19.02.2019 16:11
    Суп вкусный получился, но даже на 3 л воды очень густой.
  • Татьяна Т.
    04.05.2019 09:32
    Снова приготовила этот суп. Очень простой и вкусный.
    Елена
    12.05.2019 11:14
    Это хорошо!
  • Эндрю
    21.06.2014 15:13
    Кстати, суп также получается вкусненьким, если, к примеру, у вас нет курицы , но есть какие-нибудь куриные косточки с небольшим количеством мяса (совсем немного) для вкуса. У меня куриные остатки всегда остаются после приготовления плова. Так что в ход идет все. Простой и очень вкусный рецепт. Спасибо
  • Тюнечка
    02.09.2013 08:19
    Сайт действительно отличается простотой и удобством. Единственное замечание: на мой взгляд, было бы ещё проще и приятнее разбираться с рецептами, если б количество продуктов указывалось не в граммах, а в штуках. Для меня это важный момент! Удачи :)
  • Juliya
    04.02.2013 06:13
    Очень хороший рецепт. Мне ваш сайт вообще нравится. Вы бы могли сделать прогу для андроид,чтоб можно было скачать и все время пользоваться вашими рецептами и при возможности без выхода в интернет. Была бы очень признательна)

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты первых блюд