Салат с куриным филе и ананасами

25
Салат с куриным филе и ананасами

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 150 г ананасов (1/2 банки)
  • 150 г пекинской капусты
  • 50 г белых сухариков (самодельных или из пакетика)
  • сметана для заправки (или майонез)
  • соль
Ингредиенты

Приготовление

Куриное филе отварить в подсоленной воде в течение 20 минут с момента закипания.

Шаг 1

Пекинскую капусту порезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Ананасы порезать небольшими кубиками.

Шаг 3

Филе порезать маленькими кубиками.

Шаг 4

В салатник положить филе, ананасы, капусту.

Шаг 5

Добавить сметану (майонез), немного посолить, перемешать. Если будете подавать сразу, то положить в салат и сухарики.

Шаг 6

Или посыпать готовый салат сухариками перед подачей.

Шаг 7
рейтинг: 4.6

Комментарии (25)

  • Юлия
    17.09.2012 17:29
    И правда очень нежно и вкусно получается. Только я всегда делала не с сухариками, а с помидорками черри (чуть-чуть)
  • НаТаша
    06.03.2013 09:00
    ммм как вкусно, все друзья остались довольны:)огромное спасибо:)
  • Виктория
    12.03.2013 16:07
    Вместо пекинской капусты я нарезаю сладкий болгарский перец ( желательно красного цвета, чтобы оживить салат) + большими кубиками сыр, заправить все майонезом, а сверху украшаем мякотью граната (косточками) граната получается очень деликатный и нежный салат. Рекомендую!!!!
  • Анастасия
    21.04.2013 03:56
    Очень вкусный салат.Вчера на мамин день рождения делала всем очень понравилось!
  • ирина
    26.06.2013 06:19
    можно ли заменить пекинскую капусту - молодой капустой(для пекинской уже не сезон)
    Елена
    26.06.2013 13:25
    Да, конечно, мелко ее нашинковать - будет тоже вкусно.
  • Юлия
    11.10.2013 12:44
    С капустой я этот салат еще не делала,но я всегда добавляю немного выдавленного чеснока,так на мой взгляд вкуснее,сочетание сладкого ананаса, нежной курочки с пикантностью чеснока)
  • Дарья
    13.11.2013 15:02
    И ещё вкусный рецепт(его готовила Лада Денц в передаче смак сто лет назад), записала тогда его моя мама, с тех пор и готовим, особенно на праздники.Можете подкорректировать под себя.Отвариваем окорочок, отделяем мясо.Пережариваем шампиньоны с репч.луком(лучше свежие, но и с консервированными цельными можно, предварительно их порезав).Режим кубиками консервированный ананас(если он кольцами).Заправка: йогурт густой ,лучше без добавок+майонез+сухое белое вино. Всё смешиваем+соус. Я большая привереда в еде, люблю поэкспериментировать, пробовать что-то новое готовить и мне тяжело честно говоря угодить, но ваш сайт действительно хороший.Огромное спасибо! С уважением, Дарья.
  • Ольга
    20.03.2014 04:52
    Спасибо за очередной шедевр! Из вариаций на заданную тему: я вместо пекинской капустки, добавляла шампиньоны, и соус (может где-то видела или читала, не помню, считаю, что сама придумала ): сметана, горчица, соевый соус в равных количествах, очень вкусно! А соусом этим любой салатик можно заправить, простой овощной даже!
  • Влада
    26.09.2014 07:21
    Елена, вы просто чудо! все ваши рецепты-великолепны!
  • ~Мария~
    24.10.2014 12:16
    Очень вкусно выходит если вместо капусты положить -тертый сыр на мелкой терке (грамм 200-300) -1-2 зубчика чеснока (можно по вкусу добавить кому как нравиться) -орешки кешью или грецкие -все заправить майонезом ну и так же -курица филе (3-4 грудки половики) -ананасы (кусочками) порезать Делала на 8-10 порций) мужу хватила на 8 часов))))))))
  • катерина
    27.11.2014 13:56
    Спасибо, очень вкусный салат. Единственное, чего я не понимаю, Леночка, это когда в комментариях пишут советы по поводу того, что нужно еще добавить, что убавить. На то и рецепт автора, и советует автор конкретный рецепт и конкретные продукты. Уууууууххх, высказалась. Господи, люди, ну если изменить один продукт, то это это уже совсем другой вариант и другой рецепт выходит. Леночка, а Вам вдохновения и терпения читать наши комментарии!!!
  • Ирина
    10.01.2015 23:51
    Этот салат мы с мужем называем НАШ! Давно. Уже года 4. Когда лень готовить или голодные. Всегда говорим или спрашиваем - что готовить- а давай НАШ салат!)
  • камелененец
    12.05.2016 07:12
    Готовить надо в двойном размере, потому что очень вкусно. Мне лишь ложечка перепала - и то когда пробу снимала, остальное смели домашние. С сухариками. И тортом " медовик" закусили) Даже сфотографировать не успела!
  • Джина
    14.08.2016 07:03
    Вкусный салат. Даже не ожидала, что настолько вкусно получится! Спасибо за рецепт!
  • Анна
    14.11.2016 17:51
    Очень вкусный легкий салат! Курица и ананас -беспроигрышный вариант, люблю такие салаты - и в будни доступны, и на праздничный стол хороши) Елена, спасибо за отличный рецепт!
    Фототчет
    Елена
    14.11.2016 20:45
    На здоровье!
  • Юлия
    17.11.2016 12:54
    Я готовлю салат с ананасами ещё проще: нужно отварить филе, нарезать маринованные грибы и ананас, заправить майонезом. Выкладывать слоями
  • Любовь Родная
    29.11.2017 16:27
    Согласна, курица сочетается с ананасом, сухарики придают салату особый хруст. Очень вкусно.
    Фототчет
  • Мария
    21.12.2017 18:26
    Этот салат ещё вкуснее, если положить туда копченный сыр чечил. Дополнительная яркая нотка)
  • Нелли
    20.10.2018 21:46
    Вкусный очень Спасибо за рецептик делаю каждый праздник
  • Ирина
    14.12.2018 11:59
    А мне не понравился, через пол часа, какой там хруст от сухариков остался
    Елена
    15.12.2018 16:34
    Его надо сразу есть, не через полчаса.
  • Дарья Нижний Новгород
    02.04.2020 14:54
    Леночка, спасибо большое за рецепт! Отличный, сочный и быстрый салатик!
    Фототчет
    Елена
    13.04.2020 14:05
    Шикарный фотоотчет!

Оставить отзыв

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Рецепты салатов с курицей