Почему не будет новых рецептов? Спонсорство.

Отбивные из куриного филе на сковороде

9
Отбивные из куриного филе на сковороде

Отбивные из куриного филе на сковороде — это простой и быстрый в приготовлении рецепт из курицы. Надо всего лишь замариновать курицу буквально на 10 минут и быстро обжарить. Главное не передержите филе на сковороде, чтобы его не пересушить!

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 1 пучок петрушки
  • сок половины лимона
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1/3 ч.л. хмели-сунели (или любую приправу по желанию)
  • соль
  • перец

Как приготовить отбивные из куриного филе на сковороде

Куриное филе порезать длинными тонкими пластинами. Отбить каждый кусочек кухонным молотком.

Делаем маринад. Петрушку мелко нашинковать.

Из половины лимона выдавить сок.

Добавить растительное масло, хмели-сунели (или другую приправу), посолить, поперчить.

Добавить петрушку, перемешать.

Положить в маринад пластинки филе, перемешать. Оставить на 10 минут.

На сковороде обжарить куриное филе 1-2 минуты на сильном огне (под крышкой).

Перевернуть на другую сторону, жарить еще 1-2 минуты (под крышкой). Потом уменьшить огонь до минимума, и жарить примерно 3-4 минут до готовности.

Отбивные из куриного филе на сковороде подходят к любому гарниру (например, к гречке).

рейтинг: 4.6
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (9)

  • МАРИНА Э.
    16.07.2012 08:01
    Очень вкусно ! А я иногда делаю с розмарином! Теперь попробую по-вашему !
  • татьяна
    31.01.2014 15:57
    Мне 59 лет я сама придумать ничего не могу но ваши рецепты это что то просто и доступно я делаю все только по вашим рецетам.Как здорово что я нашла ваш сайт.
  • Тори
    04.05.2018 07:14
    Добрый день! А сколько примерно кусочков получается из 300г. филе?
    Елена
    09.05.2018 20:34
    3-4 штуки.
  • Тори
    12.10.2018 11:55
    Сделала. Очень вкусно. Вот фото отчёт.
    Елена
    16.10.2018 20:00
    Здорово, что оценили!
  • Татьяна Т.
    19.02.2019 15:55
    Необычное мясо получилось, из-за лимонного сока очень кисленькое. Но вкусно.
  • Любовь Родная
    13.09.2020 15:26
    Хороший рецептик, грудка получилась вкусная, ароматная.
    Елена
    09.10.2020 11:39
    Это хорошо))

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты вторых блюд