Куриные бедра в слоеном тесте

44
Куриные бедра в слоеном тесте

Очень вкусное блюдо из куриных бедер в слоеном тесте. Готовится просто элементарно, а выглядит очень выигрышно, можно и в будни использовать для вкусного ужина, а можно и гостям на праздничный стол подать. Специи можно использовать любые по вашему вкусу, но старайтесь ими не злоупотреблять, чтобы не забивать натуральный куриный вкус, а только подчеркивать его.

Ингредиенты:

  • 8 куриных бедер (можно голени)
  • 8 ломтиков сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • соль
  • перец
  • специи по вкусу (у меня щепотка сушеного тимьяна)
  • 400-500 г слоеного теста (бездрожжевого)
  • Также:
  • яйцо для смазывания
  • кунжут для посыпки

Как приготовить куриные бедра в слоеном тесте

Куриные бедра помыть и тщательно просушить бумажными полотенцами. Также можно использовать и куриные голени, приготовление будет таким же. Посолить, поперчить, натереть измельченным чесноком и тимьяном (или любыми специями по вашему вкусу).

Слоеное тесто разморозить. На посыпанном мукой столе слегка раскатать тесто в одном направлении по длине. Порезать тесто на полосы шириной 1,5 см.

Под кожу на каждом бедре аккуратно вложить по ломтику сыра.

Обмотать каждое бедро полосками теста (примерно 5-6 оборотов).

Выложить бедра на противень.

Смазать слегка взбитым яйцом с помощью кисточки. Посыпать кунжутом (я посыпала белым и черным кунжутом). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, готовить примерно 40-50 минут или до золотистости теста и полной готовности мяса.

Готово.

Можно подавать, как с простым овощным салатом, так и с более сытным гарниром, например, картофелем. Сочное нежное куриное мясо в аппетитном слоеном тесте мало кого может оставить равнодушным, так как это очень вкусно!

рейтинг: 4.8
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (44)

Показано: 10 из 44
  • Ирина
    01.04.2017 16:39
    Очень сочные, обалденно красивые, тесто пропиталось и получилось нежнейше слоеное. Но, я бы убрала всё же кожицу, а для детей, лучше делать без косточки, тк они начинают вытаскивать косточки. Я взяла 7 бедрышек, мне показалось, что порция будет большевата, разрубила пополам. Тесто (500 г) хватило на всё, но оно ттакое вкусное, что я бы больше еготеста накрутила)))
    Елена
    03.04.2017 18:29
    Отлично вышло, очень аппетитно!
  • Наталья
    20.09.2015 13:57
    Елена, спасибо! вкусненько! особенно понравилось закусывать курочку хрустящими полосочками) действительно, очень нарядное блюдо из простых продуктов, рекомендую всем вечно занятым мамам!
    Елена
    20.09.2015 21:13
    И Вам спасибо за фотоотчет!
  • Анна
    10.06.2016 16:31
    Вкусно, доступно, оригинально! Классный рецепт второго блюда! Леночка, спасибо Вам за Ваш труд и оригинальность! Готовила уже много раз, мои в восторге!
  • Марина
    25.09.2015 06:04
    Лена, добрый день! Большое спасибо за вкусный и красивый рецепт! Скажите, а какой сорт сыра вы использовали? Я взяла Гауду и весь сыр стек на противень.
    Елена
    25.09.2015 22:22
    Сыр у меня был по-моему российский, но честно говоря, сколько готовлю, такого как у вас никогда не было. Я думаю, дело не в конкретном названии сыра (я использую для таких целей и голладский, и пошехонский, и чеддер, и гауду тоже использовала, но такого никого не было, думаю дело скорее в качестве сыра.
  • Любовь Родная
    10.11.2015 19:45
    Очень вкусные ножки получились. Благодаря тесту, немного хрустящие. Благодаря сыру, немного пикантные. А готовить так просто, никаких хлопот.
  • TANECHIK
    04.01.2018 12:36
    Леночка, очень вкусная курочка в тесте получилась! Вкусно, необычно и очень сытно, спасибо за рецепт!
    Елена
    04.01.2018 22:09
    Очень аппетитное бедрышко! Танечка, на здоровье!
  • Елена
    19.01.2016 08:41
    Очень вкусно и просто, очень нравятся мужу и сыну)
  • Таняша
    30.08.2017 13:09
    Очень празднично выглядит блюдо
    Елена
    04.09.2017 20:36
    Красота!
  • Яна
    26.10.2015 03:25
    А вот и мои красавчики =)
  • Ксения
    01.10.2015 18:45
    шикарный рецепт, спасибо)
    Елена
    01.10.2015 21:21
    А вам спасибо за шикарный фотоотчет))

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты вторых блюд