Куриная печень с фасолью

38
Куриная печень с фасолью

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 150 г лука
  • 150 г моркови
  • 1 банка фасоли в томатном соусе (400 г)
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки
Ингредиенты

Вкусное блюдо из обжаренной куриной печени, лука, моркови и консервированной фасоли. Готовится блюдо довольно быстро, а получается очень вкусно.

Приготовление

На разогретую сковороду налить растительное масло. На большом огне обжарить печень со всех сторон.

Шаг 1

Затем огонь уменьшить и жарить печень до полной готовности, примерно 15-20 минут. В конце жарки посолить, поперчить.

Шаг 2

Лук почистить, мелко порезать.

Шаг 3

Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Шаг 4

Печень со сковороды снять. В сковороду положить лук, жарить в течение 5 минут до прозрачности.

Шаг 5

Добавить морковь, жарить примерно 10 минут до мягкости моркови. Немного посолить, поперчить.

Шаг 6

Обжаренную печень порезать кусочками.

Шаг 7

Вернуть печень на сковороду к моркови и луку, перемешать, немного прогреть.

Шаг 8

Добавить фасоль в томате, перемешать.

Шаг 9

Готовить 1-2 минуты, выключить огонь.

Шаг 10

Блюдо из куриной печени с фасолью получается сытным, сочным и отлично подойдет на обед или ужин.

Шаг 11
рейтинг: 4.6

Комментарии (38)

  • Марина Э.
    23.02.2012 10:37
    ой, как аппетитно ! и красиво! и не сомневаюсь, что вкусно ! обязательно приготовлю ! спасибо !
  • светлана
    25.02.2012 18:07
    еленочка,только что приготовила,сейчас муж придет с работы,будем пробу снимать,заранее спасибо...
  • Ленчик
    04.03.2012 06:32
    печень не люблю , но рискнула приготовить и.. просто за уши не оттянешь. ВКУСНО!
    Елена
    04.03.2012 09:16
    Я рада что вам понравилось :)
  • Таня
    06.03.2012 11:09
    Буквально за 30 минут приготовила ( жарила на двух сковородках). Просто, быстро и очень вкусно. Спасибо, Елена, за рецепт и за прекрасный сайт.
    Елена
    06.03.2012 11:30
    Спасибо, рада стараться :)
  • Татьяна
    19.03.2012 10:23
    Делала, мне понравилось!!!! вкуснятина!!!
  • Мария
    18.04.2012 06:02
    Спасибо, Елена,за идею. Обязательно попробуем!
  • Лариса
    28.05.2012 18:26
    Елена, спасибо за простой и вкусный рецепт. Сделала с фасолью без томата,но добавила соус "Сацебели", 2 ст. ложки сметаны получилось очень вкусно.Мужу очень понравилось!!!Спасибо за рецепт!!
  • Надежда
    03.06.2012 02:18
    А можно всё тоже самое только с говяжей печенью сделать?
    Елена
    03.06.2012 08:35
    Думаю можно, главное не передержать ее на сковороде, чтобы она не стала жесткая.
  • Лира
    04.06.2012 05:02
    Извините, что вопрос не по теме. Вы довольны сковородой, что у вас на фото?
    Елена
    04.06.2012 10:21
    Да, очень довольна.
  • Наташа
    04.06.2012 18:14
    Готовила. всем понравилось
  • Ксения
    15.08.2012 13:01
    очень вкусно!!! раньше печень вообще не ела.спасибо за такой замечательный рецепт!!
  • Елена Ольховская
    25.09.2012 06:05
    Очень интересный рецептик, спасибо!
  • Настя!!
    29.10.2012 07:37
    Вкуснатища!!! Спасибо за оригинальный рецепт!!!
  • Светлана Коротеева
    22.11.2012 21:11
    Часто делаю это блюдо. Фасоль беру не только консервированную, но и стручковую замороженную, а чтобы было побольше, добавляю рис вареный.
  • вера
    20.02.2013 10:13
    вкуснота до дурноты, а если серьезно очень вкусно, но если снизить калории морковь в микроволновку, лук бланшеровать, затем все соединить, так же вкусно, а калории в 2 раза меньше.
  • Гульжа
    05.04.2013 13:12
    Елена, спасибо за рецепт! обязательно попробую сделать, только у меня один вопрос, это блюдо подавать только в горячем виде?
  • Сергей
    02.05.2013 13:09
    Спасибо за рецепт приготовил очень вкусно !
  • Наталья
    17.05.2013 14:46
    Мужу оочень понравилось. А мне понравилась быстрота и легкость приготовления
  • нургуля
    28.05.2013 10:56
    Елена, вы настоящая молодчина!!!! С вашего сайта не слезаю.
  • Моно
    03.06.2013 15:07
    Муж сказал, что вкусно очень, и что все сочетается отлично! Спасибо за рецепт !
  • Света
    05.07.2013 18:02
    Очень вкусно. Легко, быстро. Спасибо за рецепт. только печень 20 минут жарить, даже на медленном огне - это же нельзя, только 2 - 3 минуты с каждой стороны, что б мягкой была, и вкус не потеряла. Спасибо за рецепт!!!!!!!
  • Ника
    15.10.2013 15:53
    Это очень вкусно!!! Спасибо
  • Галина
    03.12.2013 10:25
    Только что приготовила. Получилось просто замечательно. А для Светы - время самое нормальное. А 2-3минуты это для говяжьей или свиной печени. Спасибо большое.
  • Ирина
    19.02.2015 09:41
    Очень вкусно!!! Пальчики оближеш.
  • Ирина
    30.03.2015 10:53
    Можно ли использовать другую печень (не куриную)? А, например, говяжью?
    Елена
    30.03.2015 21:55
    Можно готовить и с говяжьей, только ее нужно совсем недолго обжарить, чтобы она не стала жесткая, хотя это зависит от конкретной печени, точнее от возраста животного.
  • Александра ЮА
    27.08.2015 12:03
    И это я тоже приготовила)) Только муж попросил с макаронами ему подать. Томатный соус получился как подлива. Но для меня все равно суховато, наверно нужен другой гарнир или вовсе без него... Все было просто и вкусно! Елена, спасибо! Я вообще себе поставила цель, чтоб научится готовить, делая хотя бы по одному вашему блюду в день. Ваш сайт находка для меня, все просто и вкусно!
    Фототчет
  • Михаил
    12.09.2015 08:33
    Елена!!! Премного благодарен!!! Спасет это блюдо))) Люблю фасоль, не знал что делать с ней... все банальное перепробовал... а тут еще и печень!!! Потрясаюсче!!!!!!!!!!!!!!!!!! Grazie!
  • Зульфия
    18.02.2016 05:42
    Очень вкусно! Очень понравился рецепт, прост в исполнении. Всегда выручит когда нет времени на приготовлении ужина. Спасибо большое!
  • Людмила
    22.02.2016 11:08
    Готовила очень понравился рецепт Спасибо
  • Максим
    09.07.2016 15:48
    куриную печень 15 мин жарить? о_О 5 мин ей достаточно
  • Любовь Родная
    07.01.2017 19:03
    Хороший питательный ужин. 20 минут для куриной печени это самое то, за 5 минут она не приготовится. Спасибо за рецепт.
    Фототчет
  • Татьяна Т.
    07.11.2019 09:10
    Очень вкусное блюдо получилось. Нам с мужем очень понравилось и с макаронами, и с картофельным пюре. Ребёнок, который не любит печёнку, и то поел, правда только в первый день. Спасибо большое за вкусный рецепт.
    Фототчет
  • Ольга
    18.03.2020 13:59
    Пользуюсь этим сайтом давно, но это блюдо как то мимо меня все время, а тут решила приготовить... это быстро, а самое главное очень вкусно. Леночка, в очередной раз спасибо Вам огромное!!!

Оставить отзыв

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Рецепты печени