Куриная печень с фасолью

38
Куриная печень с фасолью

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 150 г лука
  • 150 г моркови
  • 1 банка фасоли в томатном соусе (400 г)
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Вкусное блюдо из обжаренной куриной печени, лука, моркови и консервированной фасоли. Готовится блюдо довольно быстро, а получается очень вкусно.

Приготовление

На разогретую сковороду налить растительное масло. На большом огне обжарить печень со всех сторон.

Затем огонь уменьшить и жарить печень до полной готовности, примерно 15-20 минут. В конце жарки посолить, поперчить.

Лук почистить, мелко порезать.

Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Печень со сковороды снять. В сковороду положить лук, жарить в течение 5 минут до прозрачности.

Добавить морковь, жарить примерно 10 минут до мягкости моркови. Немного посолить, поперчить.

Обжаренную печень порезать кусочками.

Вернуть печень на сковороду к моркови и луку, перемешать, немного прогреть.

Добавить фасоль в томате, перемешать.

Готовить 1-2 минуты, выключить огонь.

Блюдо из куриной печени с фасолью получается сытным, сочным и отлично подойдет на обед или ужин.

Автор рецепта:
Вторые блюда > Печень
рейтинг: 4.6
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (38)

Показано: 10 из 38
  • Александра ЮА
    27.08.2015 12:03
    И это я тоже приготовила)) Только муж попросил с макаронами ему подать. Томатный соус получился как подлива. Но для меня все равно суховато, наверно нужен другой гарнир или вовсе без него... Все было просто и вкусно! Елена, спасибо! Я вообще себе поставила цель, чтоб научится готовить, делая хотя бы по одному вашему блюду в день. Ваш сайт находка для меня, все просто и вкусно!
  • Татьяна Т.
    07.11.2019 09:10
    Очень вкусное блюдо получилось. Нам с мужем очень понравилось и с макаронами, и с картофельным пюре. Ребёнок, который не любит печёнку, и то поел, правда только в первый день. Спасибо большое за вкусный рецепт.
  • Любовь Родная
    07.01.2017 19:03
    Хороший питательный ужин. 20 минут для куриной печени это самое то, за 5 минут она не приготовится. Спасибо за рецепт.
  • Света
    05.07.2013 18:02
    Очень вкусно. Легко, быстро. Спасибо за рецепт. только печень 20 минут жарить, даже на медленном огне - это же нельзя, только 2 - 3 минуты с каждой стороны, что б мягкой была, и вкус не потеряла. Спасибо за рецепт!!!!!!!
  • Лариса
    28.05.2012 18:26
    Елена, спасибо за простой и вкусный рецепт. Сделала с фасолью без томата,но добавила соус "Сацебели", 2 ст. ложки сметаны получилось очень вкусно.Мужу очень понравилось!!!Спасибо за рецепт!!
  • Михаил
    12.09.2015 08:33
    Елена!!! Премного благодарен!!! Спасет это блюдо))) Люблю фасоль, не знал что делать с ней... все банальное перепробовал... а тут еще и печень!!! Потрясаюсче!!!!!!!!!!!!!!!!!! Grazie!
  • Ольга
    18.03.2020 13:59
    Пользуюсь этим сайтом давно, но это блюдо как то мимо меня все время, а тут решила приготовить... это быстро, а самое главное очень вкусно. Леночка, в очередной раз спасибо Вам огромное!!!
  • вера
    20.02.2013 10:13
    вкуснота до дурноты, а если серьезно очень вкусно, но если снизить калории морковь в микроволновку, лук бланшеровать, затем все соединить, так же вкусно, а калории в 2 раза меньше.
  • Галина
    03.12.2013 10:25
    Только что приготовила. Получилось просто замечательно. А для Светы - время самое нормальное. А 2-3минуты это для говяжьей или свиной печени. Спасибо большое.
  • Таня
    06.03.2012 11:09
    Буквально за 30 минут приготовила ( жарила на двух сковородках). Просто, быстро и очень вкусно. Спасибо, Елена, за рецепт и за прекрасный сайт.
    Елена
    06.03.2012 11:30
    Спасибо, рада стараться :)

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты вторых блюд