Котлеты из куриного филе

Name: Котлеты из куриного филе
Ingredients: 300 г куриного филе; 100 г лука; 1 яйцо; 4 ст.л. сметаны (или майонеза); 4 ст.л. муки; соль; перец; растительное масло для жарки

Из указанного списка ингредиентов у меня получилось 10 котлет среднего размера.

Ингредиенты:

300 г куриного филе
100 г лука
1 яйцо
4 ст.л. сметаны (или майонеза)
4 ст.л. муки
соль
перец
растительное масло для жарки

Как приготовить котлеты из куриного филе

Лук почистить, мелко порезать.

Куриное филе порезать средними кубиками.

Яйцо и сметану (или майонез) смешать.

Добавить лук, филе, муку. Посолить, поперчить, перемешать. Оставить мариноваться на 10-15 минут.

На разогретую сковороду налить немного растительного масла. Выложить ложкой смесь в виде котлет, жарить 5 минут.

Перевернуть на другую сторону, жарить 5 минут. Закрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума, готовить еще 10-15 минут.

Котлеты из куриного филе можно подавать с любым гарниром.

Автор рецепта: Елена Каменских

Вторые блюда > Котлеты

Котлеты

Котлеты “Птичье молоко”

Котлеты по-киевски

Пожарские котлеты

Шведские котлеты со свеклой и жареным луком

Куриные котлеты с сыром

Котлеты с сыром в духовке

Комментарии (51)

Показано: 10 из 51

Наталья
03.06.2017 09:13
Это так вкусно! Минимум продуктов, минимум затрат на готовку, а такая вкуснятина получается! Семья довольна! Спасибо Елена за рецептик! Накормили )))
Елена
04.06.2017 20:37
Здорово, что понравилось!
Светлана,Хабаровск
07.02.2016 07:42
От моих мужчин и меня вам огромное спасибо. котлетки получаются просто замечательные! Делаю не первый раз и всегда улетают на ура!
Любовь Родная
06.08.2016 19:44
Получились нежные котлеты, а главное очень быстро. И какое то разнообразие на столе. Правда я использовала окорочок вместо филе.

Татьяна Т.
15.02.2019 09:13
Всё приготовила строго по рецепту, только на майонезе. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Диана
03.11.2016 20:12
Котлетки просто чудо! Спасибо, Елена! Ваш сайт - мой маленький секрет) ахах)
Елена
03.11.2016 20:56
Это хорошо))
Дарья Нижний Новгород
17.02.2019 12:21
Отличные котлетки! Нежные, сочные и не хлопотные в приготовлении:)
Elena,Киев
22.10.2013 08:21
Вкусно!
Ольга
04.01.2018 19:42
Уже жарю котлетки) Они мне напомнили рубленые котлеты из курицы по- маминому рецепту. Но мы не кладем яйца. Из-за яиц котлеты всегда получаются жесткими, поэтому м котлеты из свинного и говяжего фарша тоже оставляем без них. В итоге у меня получилось что-то среднее между маминым рецептом и Вашим. вымоченный в молоке хлеб, лук, соль, перец, грудки и добавила ложку сметаны. Посмотрим что получится))
Елена
09.03.2015 18:13
Здравствуйте, Леночка. Простите за дотошность, но не могли бы вы указать количество сметаны и муки в граммах. Потому что моими большими столовыми ложками, как мне показалось, получилось густовато, хотя всё равно в итоге получилось вкусно. И какие конкретно гарниры вы к этим котлеткам готовите?
Елена
09.03.2015 22:01
Честно говоря я не взвешиваю, на глаз кладу. На самом деле, если кажется густоватым, можно еще немного сметаны подбавить в тесто, и перемешать, а если жидковатым - то муки.
Ната
04.02.2013 14:18
Я делаю так: в мелко порезанную курицу 3 яйца, лук (на ваш вкус),чуть чеснока, 3 ложки крахмала, 5 ложек майонеза,соль,перец,зелень(мелко рубленную), можно чуть уксуса,оставить на 2 часа в холодильнике, а затем выкладываем ложкой на сковороду и жарить.

Оставить отзыв

Смотреть все рецепты вторых блюд