Картофель, запеченный с беконом

17
Картофель, запеченный с беконом

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 200 г бекона (копченой грудинки)
  • 100 г сыра
  • соль
  • сливочное масло

Вкусное сытное блюдо из запеченного картофеля, ароматного поджаренного бекона и расплавленного сыра. Хорошо подходит для приема гостей, а также просто для сытного ужина в кругу семьи. Картофель желательно взять небольшого размера, если же у вас крупный картофель, тогда придется заворачивать в бекон половинки картофеля.

Приготовление

Картофель отварить в подсоленной воде в «мундире» в течение 30-40 минут, до полной готовности.

Бекон порезать тонкими длинными пластинками по количеству картофеля.

Сыр порезать на такое же количество тонких пластинок.

Картофель немного остудить, почистить. Каждую картофелину разрезать вдоль пополам.

На половинку положить пластинку сыра.

Накрыть второй половиной.

Обернуть пластинкой бекона. Можно зафиксировать бекон зубочисткой.

Переложить подготовленный картофель в форму или просто на противень.

Сверху положить по тоненькой пластинке сливочного масла. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить 20-30 минут.

Готово.

Картофель, запеченный с беконом подавать сразу же, пока горячий.

Автор рецепта:
Вторые блюда > Основное блюдо
рейтинг: 4.6
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (17)

Показано: 10 из 17
  • Ириша
    02.06.2017 11:07
    Леночка, спасибо. Очень все просто, а получилось в итог необычно. За счет бекона картошечка приобрела прекрасный вкус и аромат. Самое сложное в этом рецепте пожалуй нарезать ровно длинные ломтики бекона, в следующий раз возьму готовую нарезку))))
    Елена
    02.06.2017 21:11
    Ирочка, на здоровье! Очень-очень аппетитно у Вас получилось, спасибо за первый фотоотчет к этому блюду))
  • Татьяна Т.
    15.05.2020 04:29
    У меня картошка была крупноватая, поэтому не получилось обернуть мясом полностью. Вышло не очень красиво, но зато очень вкусно. Спасибо за такой простой и отличный рецепт, Лена.
    Елена
    19.05.2020 14:17
    На здоровье!
  • ЕленаЖ
    16.01.2018 16:02
    Сегодняшний ужин) сытно и вкусно!!!
    Елена
    20.01.2018 17:21
    Отлично!
  • Seally
    01.02.2014 21:06
    Очень и очень! Вот и вроде бы как просто, а сама не додумалась бы. Сегодня опробовала рецепт, приготовила очищенную картошку на пару, далее все, как у Лены, правда, перед запеканием масло забыла сверху, но получилось все равно отлично)) Картошечки небольшие были, бекон какой-то испанский длинные ломтики, уже тоненько нарезанные, так что каждая картофелинка получила полтора оборота. Спасибо за великолепную идею) Теперь как только нужно что-то готовить на праздники, рыскаю здесь и еще ни разу не ушла с пустыми руками)
  • Лулинар -Любитель
    26.05.2012 04:38
    Молодой картофель велечиной с грецкий орех отвариваем в подсоленной воде не до полной готовности(что бы можно было разрезать вдоль) между ложим сыр или брынзу и обматываем ветчиной закрепляем,укладываем сверху по кусочку масла запекаем 15-20 мин ,посыпаем укропом и черным перцем -готово!
  • Галина
    17.05.2012 16:12
    Ой, как Вы во время показали этот рецепт! Я как раз искала, ничего путного не нашла на других похожих сайтах, и вот пожайлуста! Так просто и интересно, и ,наверное, очень вкусно.Спасибо большое! Ваш сайт для меня просто УДАЧНАЯ находка! Просто палочка-выручалочка!!!!!!!
  • Алиса
    12.12.2018 13:49
    Интересный рецепт! Вроде, простой, а получается ресторанное блюдо. Лена, можно ли картофель отварить заранее, утром, например? Он же необязательно должен быть тёплым? В праздники всегда много хлопот, на всё времени и рук не хватает (((
    Елена
    15.12.2018 16:26
    Да, конечно, картофель можно взять уже остывший, заранее сваренный. Будет ничуть не хуже!
  • Любитель-Кулинар
    26.05.2012 04:22
    Пока читал рецепт подумал,если использовать молодой картофель с укропом -остальное без изменений,то получится уже деликатес.
  • Елена
    22.07.2016 02:36
    Хочется оставить рецепт, не сохраняя в сетях. Есть такая возможность? На этом сайте раздел Любимое или Избранное. Спасибо.
    Елена
    22.07.2016 20:19
    Можно пользоваться закладками в браузере.
  • Оксана
    05.08.2013 00:59
    Можно каждую картошину еще завернуть в фольгу, так сыр плавится и вытекает в форму , а в целом получается очень вкусно.

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты вторых блюд