Почему не будет новых рецептов? Спонсорство.

Картофель с курицей в духовке

70
Картофель с курицей в духовке

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 1 кг курицы (у меня половина от целой курицы)
  • 200 г сметаны
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль
  • перец

Как приготовить картофель с курицей в духовке

Картофель почистить, порезать небольшими брусочками.

Добавить 100 г сметаны, посолить, поперчить, перемешать.

Выложить картофель в форму (у меня квадратная форма 25х25 см).

Курицу порезать на несколько крупных кусков.

Добавить 100 г сметаны и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку. Посолить, поперчить, перемешать.

Выложить курицу поверх картофеля и оставить мариноваться на 20-30 минут. Потом в форму влить 1 стакан кипятка (это делается для того, чтобы картофель гарантированно приготовился, а не остался сырой). Можно воду не добавлять, так как некоторые сорта картофеля могут приготовиться и без воды, но тогда возможно придется увеличить время приготовления в духовке.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить 60-70 минут. Блюдо готово тогда, когда приготовился картофель.

При подаче картофель с курицей можно украсить зеленью.

рейтинг: 4.7
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (70)

Показано: 10 из 70
  • Любовь Родная
    29.11.2015 13:10
    Всегда так готовлю, когда лень стоять у плиты, это очень быстро и вкусно. Еще добавляю. лук кольцами и помидоры.
  • Татьяна Т.
    14.04.2019 16:26
    Получилось очень вкусно, я не ожидала. Ум отъешь! Буду теперь это блюдо делать чаще. Большое спасибо за рецепт.
    Елена
    15.04.2019 20:41
    На здоровье!
  • ЕленаЖ
    10.01.2018 17:05
    Сайт у Вас - оболденный!) Продолжаем готовить по вашим рецептам)!!!
  • ира
    23.01.2014 12:54
    У меня духовка самсунг электрическая, никак не могу с ней найти общий язык ((( скажите как ей пользоваться ,то что в инструкции написано не помогает оооочень долго все готовит, хотя по отзывам очень хорошая. Хочу этот рецепт попробовать, но боюсь, что все останется полусырым
  • Евгений
    26.04.2013 13:50
    использовал для маринада приправу для картофеля (к картошке естественно) и итальянские травы (добавил к мясу). Немного не доложил к картошке сметаны, но это не страшно как оказалось, всё равно вышло вкусно за счёт сметаны с нижней части мяса. Я доволен (^^,)
  • Юлия
    14.04.2014 15:44
    Это уже 3-й рецепт с Вашего сайта, по которому я готовлю. Курица с картошкой получились очень вкусными!)) Время указано довольно точно, в отличие от других сайтов: чтобы при таком способе пропеклась картошка, потребовалось 65 минут. Спасибо за рецепт!
  • Nina
    31.08.2015 11:32
    Ну казалось бы, чего проще - приготовить курицу с картошкой в духовке? Хорошо, что собираясь готовить, заглянула сюда и нашла этот вариант, теперь всегда буду так делать, всем очень понравилось. Очередной раз СПАСИБО, Лена!
  • люси
    02.08.2015 07:50
    Чтобы картошка приготовилась вместе с курицей, я закрываю все фольгой, а минут через 30 открываю. Курица за остаток времени как раз поджаривается до корочки, не пригорая и картошка получается сочной, а не сухой.
  • Ксеня
    22.12.2013 05:59
    Ооочень вкусно))) только я мариновала курицу на ночь, с чесноком+соевым соусом+кетчупом, и натёрла курочку приправками к курице с чесноком)) обалденный маринад получается(только туда ещё мёд кладётся)
  • Жылдыз
    26.02.2013 17:20
    Вчера сделала для гостей, курица начала немного подгорать, а картофель был еще твердый, завернула в фольгу и запекала дальше. Получилось вкусно, понравился, буду делать еще. Спасибо, за ваши рецепты!

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты вторых блюд