Почему не будет новых рецептов? Спонсорство.

Гречка с грибами

14
Гречка с грибами

Из указанного списка ингредиентов получается 3-4 порции.

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки
  • 150 г лука
  • 300 г грибов (я использовала шампиньоны)
  • 2 яйца
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки
  • сливочное масло для готовой каши

Как приготовить гречку с грибами

Готовим заправку. Лук почистить, мелко порезать.

Грибы помыть, порезать небольшими кусочками.

Лук обжарить на сковороде 5 минут, периодически помешивая.

Добавить грибы, перемешать и готовить на среднем огне около 20 минут (или до выкипания жидкости). Посолить, поперчить.

Яйца сварить в течение 10 минут с момента закипания (можно добавить 1 ч.л. соли, чтобы если яйца лопнут – содержимое не вытекало). Охладить, залив холодной водой. Яйца почистить, порезать кубиками.

Варим гречку. Стакан гречки тщательно промыть, несколько раз слив воду. Залить двумя стаканами холодной воды, добавить 1/3 ч.л. соли. Закрыть крышкой, довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить 20 минут или до выкипания воды (в процессе варки НЕ перемешивать).

Выложить гречку на тарелку, смазать кусочком сливочного масла. Сверху выложить грибы с луком и порезанные яйца.

рейтинг: 4.7
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (14)

Показано: 10 из 14
  • Любовь Родная
    09.02.2017 07:51
    Гречку едим редко, а вот с грибами это блюдо становится совсем не скучным. Дочка попросила добавки грибочков к гречке.
    Елена
    10.02.2017 19:02
    Спасибо за аппетитное фото!
  • Татьяна Т.
    11.03.2019 17:14
    Очень вкусно, спасибо за рецепт.
  • lena
    23.02.2016 18:51
    класс
  • Оля
    13.10.2012 14:01
    Сегодня впервые попала на Ваш сайт, и поняла что это надолго! Уже готовится гречка... А завтра слойки с заварным кремом прямо с утра буду делать! Спасибо!!!!
  • Наталья
    04.04.2014 19:24
    Замечательно, очень вкусно, гречка с грибами, супер и спасибо, что всегда можно к вам обратиться за помощью. Рецепты КЛАСС!
  • Яся
    17.03.2013 06:29
    Спасибо за рецепты, очень нужны. Иногда не сразу вспомнишь что и как готовить, а тут замечательные подсказки.
  • люда
    14.01.2013 15:49
    ваш сайт супер!я совсем не умела готовить.по вашим рецептам меня все хвалят.По-больше рецептов!!!
  • Евгения
    25.01.2015 16:06
    Елена, извините, но я не очень лук люблю, его можно из рецепта убрать?
    Елена
    25.01.2015 17:37
    Можно, все равно хорошо получится.
  • Алёна
    10.12.2012 12:55
    Сегодня на ужин - гречка с грибами и луком)))
  • Валерия
    13.07.2014 10:54
    Очень вкусно и сытно, а главное - быстро.

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты вторых блюд