Почему не будет новых рецептов? Спонсорство.

Греческий салат

25
Греческий салат

Главное условие греческого салата – все овощи должны быть порезаны довольно крупно. Лук желательно брать красный или салатный, так как он менее острый (у меня салатный лук). В классическом салате конечно должен быть сыр фета (традиционный греческий сыр из овечьего молока), но, приближаясь к отечественным реалиям можно взять и брынзу, будет тоже очень вкусно.

Ингредиенты:

  • 400 г помидоров
  • 300 г огурцов
  • 100 г перца
  • 100 г лука
  • 200 г феты или брынзы
  • 1 банка маслин без косточек
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • соль
  • перец

Как приготовить греческий салат

Огурцы порезать крупными кусочками (я сначала каждый огурец порезала кружочками толщиной примерно 1 см, а потом каждый кружочек на 4 одинаковых кусочка).

Помидоры также порезать крупными кусочками (я каждый помидор порезала пополам, а потом каждую половинку на 4 одинаковых кусочка).

Перец порезать крупными полосками.

Лук порезать тонкими полукольцами.

Фету или брынзу порезать сантиметровыми кубиками.

В тарелки выложить огурцы, помидоры, перец, лук. Полить оливковым маслом, посолить (немного, так как сыр достаточно соленый) и поперчить.

Сверху выложить маслины целиком и кубики сыра.

рейтинг: 4.6
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (25)

Показано: 10 из 25
  • Ylibka
    11.12.2018 22:22
    Свежий, вкусный салат! Отличное дополнение к любому блюду! У меня осталось немного феты после приготовления запеканки и я сразу подумала о греческом салате. Раньше как-то не приходилось его самой готовить, а тут оказалось все так быстро и просто. Правда перца у меня не было, приготовила без него. Получился замечательный легкий салатик! Большое спасибо за рецепт!))
    Елена
    15.12.2018 16:14
    Шикарное фото, я прямо залюбовалась! Ylibka, вы большая молодец! Так держать!))
  • Сания
    07.10.2019 07:23
    В сезон свежих овощей этот салат, так сказать, в самое яблочко. Вкусно и полезно! Спасибо за рецепт! Использовала обычный лук, просто предварительно подержала его несколько минут в кипятке. Получилось, на мой взгляд, самое то, вся острота ушла.
    Елена
    20.10.2019 11:02
    Очень аппетитная тарелочка!
  • Любовь Родная
    10.09.2017 18:23
    Часто готовим такой салат. Очень вкусный, а салат из овощей со своего огорода вдвойне вкуснее. Спасибо осени за дары, спасибо Елене за рецепты.
    Елена
    10.09.2017 20:25
    Любочка, на здоровье! Очень аппетитно получилось!
  • Рената
    15.10.2017 21:06
    И у нас любимый салат мужа. Каждый праздник он на нашем столе, да и в будни тоже частый гость. Вкусный и яркий салатик.
  • ЕленаЖ
    27.02.2018 17:01
    Как хорошо, что и в зимний период можно приготовить такой салатик)! Ооочень вкусно!)
    Елена
    27.02.2018 21:37
    Не только вкусно, но и красиво))
  • Ксю
    12.09.2019 20:56
    Готовим почти каждый день, пока есть вкусные сладкие перцы и помидоры!
  • Зоя
    16.03.2018 11:51
    Фото
    Елена
    19.03.2018 19:39
    Аппетитно получилось!
  • Татьяна Т.
    29.04.2019 08:04
    Сделала вчера такой салат, покупала для него сыр Фета, вроде бы как специально для Греческого салата. Но этот сыр по консистенции был очень мягкий, и после лёгкого перемешивания ломался и расползался. А думала, будет как у Вас, Лена, на фотографии. Но не смотря на это, салат получился очень вкусный, и мы с мужем съели его за раз. Такой вкусный, что я его забыла сфотографировать. Спасибо за рецепт.
    Елена
    12.05.2019 10:53
    Фета действительно при перемешивании ломается и расползается, это абсолютно нормально. Фету раскладывают сверху салата кусочками.
  • Азамат
    07.07.2013 12:42
    Вы можете встретить огромное разнообразие этого салата в Греции, но не в одном из них вы не встретить оливки, они падаються отдельно, и будет замечательно если добавить душицу она же трава оригано. Благодарю за внимание)
  • Ирина
    10.12.2014 08:48
    Попробуйте заправку из оливкового масла, горчицы, бальзамического укуса, сока лимона, меда, все смешать, добавить орегано и дать этой смеси настояться! Поливать салат перед подачей!

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты салатов