Почему не будет новых рецептов? Спонсорство.

Масала чай

18
Масала чай

Мощный согревающий напиток из чая, молока и различных пряностей. Обладает мягким приятным вкусом с ярким пряным послевкусием. Масала чай родом из Индии, там существует большое количество разнообразных вариантов этого напитка. Но главное – это чай, сахар, молоко и пряности. Чай лучше всего использовать обычный - листовой черный без добавок. Имбирь можно использовать свежий, также можно использовать другие пряности, такие как кардамон, черный перец, мускатный орех, семена фенхеля. Получается 2-3 порции напитка.

Ингредиенты:

  • 200 мл молока
  • 200 мл воды
  • 3 ст.л. сахара
  • 3 ч.л. черного чая
  • 1/2 ч.л. имбиря
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1/5 ч.л. гвоздики

Как приготовить масала чай

Молоко и воду налить в кастрюльку. Добавить пряности.

Довести до кипения, кипятить пару минут.

Добавить сахар и чай.

Кипятить еще пару минут.

Налить в чашку через ситечко. Подавать горячим.

рейтинг: 4.7
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (18)

Показано: 10 из 18
  • Любовь
    13.08.2015 12:09
    Чай действительно с волшебной ноткой, думаю зимними холодными вечерами как раз будет в тему!!
  • Оксана
    27.12.2012 09:47
    Для кормящих мамочек чай с молоком и сахаром в меру, способствует увеличению прихода молока(если ни у вас ни у ребенка нет противопоказаний) , я так все время удои увеличивала .Из специй мы добавляем кардамон предварительно придавив его пару раз чтобы коробочка открылась .Гвоздика убивает в организме вирусы гельминты и их яйца. При простуде добавляем черный перец.Рецепт привезли из Индии и успешно применяем.
  • Наташа Николаев
    13.01.2014 18:51
    Вчера приготовила Ваш чай. Получился действительно очень вкусный пряный напиток, но, на мой взгляд, 3 ч.л. чая на 400 мл жидкости все же многовато. Чувстовала себя потом неважно. Возможно, для людей с проблемами сердца или давлением, можно изменить пропорции?Не знаю только как лучше - больше жидкости или меньше чая?
    Елена
    13.01.2014 21:26
    Это мощный крепкий напиток и дело тут даже не только в крепости чая, но и в специях тоже. Конечно, отрегулируйте под себя рецепт - уменьшите количество чая и специй.
  • Оксана
    25.08.2014 14:45
    Приготовила по Вашему рецепту, получилось две небольшие чашечки. Мы с мужем выпили сразу, обоим понравилось. Только мне сахара многовато, но это уже моё личное мнение. Вы меня заставили полюбить чай с молоком, раньше не могла такое пить. По Вашему рецепту это удивительно вкусно
  • Светланка
    23.02.2016 14:52
    Как кормящая мама постоянно пью чай с молоком, приготовила этот напиток, получился очень вкусным, правда сахара положила 3 чайных ложки. Одну чашечку сама выпила, вторую налью старшему сыну, он немного простыл, думаю хорошо поможет.
  • Марина
    31.10.2012 16:01
    Приготовила! Совершенно волшебный аромат и ни с чем не сравнимый вкус. Из специй положила стручок ванили, 2 палочки корицы, душистый перец, цельный имбирь и бадьян. Замечательно согрелась!
  • Лана
    19.11.2012 20:34
    Прекрасный напиток! Но я добавила меньше сахара и порезала свежий имбирь. П.С. очень понравился ваш сайт. Вчера приготовила банановое мороженое по вашему рецепту,а сегодня - чай. Спасибо!
  • Татьяна Т.
    08.03.2019 15:44
    Мне чай очень понравился. Какой-то плотный и насыщенный. Гости сказали, что тоже понравился. Скажу, что к этому чаю уже больше ничего не надо подавать. Спасибо за интересный рецепт.
    Елена
    08.03.2019 21:43
    На здоровье! Рада, что оценили!
  • Лена Гомель
    05.05.2017 07:23
    Это очень-очень вкусно! Даже не верится, что такое волшебство возможно не выходя из дома). Спасибо, Леночка, что учите пользоваться приправами.)
    Елена
    05.05.2017 21:18
    На здоровье))
  • Марина
    29.10.2012 16:46
    А что если специи взять цельные, а не молотые? Не то будет?
    Елена
    29.10.2012 20:32
    Почему же, очень хорошо получится. Возможно только придется покипятить пряности с молоком подольше, чтобы они передали свой вкус.

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты напитков