Запеченная тыква и картофель с куриным филе

11.12.2012Вторые блюда17 комментариев

Запеченная тыква и картофель с куриным филе

Второе блюдо с курицей.

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля
  • 400 г тыквы (очищенной)
  • 300 г куриного филе
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 50 г сыра
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. хмели-сунели (или другой приправы по вкусу)
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Ингредиенты

Вкусное сытное блюдо из запеченной сладковатой тыквы, сытного картофеля, куриного филе и расплавленного сыра. Готовится блюдо довольно просто, самое сложное почистить-порезать овощи и набраться терпения пока блюдо запечется в духовке.

Приготовление:

Тыкву почистить от кожуры, порезать довольно крупными кусочками.

Запеченная тыква и картофель с куриным филе — 1 шаг

Картофель почистить, порезать чуть меньшими кусочками.

Запеченная тыква и картофель с куриным филе — 2 шаг

Чеснок почистить, порезать тонкими пластинками.

Запеченная тыква и картофель с куриным филе — 3 шаг

Добавить к тыкве и картофелю примерно 2-3 ст.л. растительного масла, хмели-сунели, посолить, поперчить. Перемешать, чтобы все овощи покрылись специями и маслом.
Выложить овощи в форму равномерным слоем, сверху разложить пластинки чеснока.
Завернуть форму в фольгу, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, готовить 30-50 минут до мягкости овощей.

Запеченная тыква и картофель с куриным филе — 4 шаг

Куриное филе порезать на порционные пластинки, положить в емкость.
Добавить 1 ст.л. лимонного сока , 1 ст.л. растительного масла, посолить, поперчить.
Перемешать, оставить мариноваться на 20 минут.

Запеченная тыква и картофель с куриным филе — 5 шаг

Сыр порезать пластинками (по количеству кусочков филе).

Запеченная тыква и картофель с куриным филе — 6 шаг

Форму достать из духовки, сверху разложить пластинки филе, снова обернуть фольгой.
Вернуть в духовку, готовить 20-25 минут.

Запеченная тыква и картофель с куриным филе — 7 шаг

Затем фольгу снять, на филе разложить пластинки сыра, вернуть в духовку на 5-10 минут до расплавления сыра.

Запеченная тыква и картофель с куриным филе — 8 шаг

На порцию подавать кусочек куриного филе на подушке из овощей.

Запеченная тыква и картофель с куриным филе — 9 шаг

Поделиться рецептом

Чтобы не забыть про рецепт вы можете сохранить его в своей любимой социальной сети.

Камелента рецептов

Делитесь своими рецептами на сайте Kamelenta.ru

17 комментариев оставить комментарий

  • МАРИЯ 13.12.2012 08:42
    Сегодня обязательно попробую! Спасибо!
  • Мария 13.12.2012 13:16
    Мне тоже понравилось. У меня тыква лежит давно. Надо приготовить.
  • Снежана 01.03.2013 12:45
    Большое спасибо Вам за такие простые и вкусные рецепты! Я сейчас бегу на кухню приготовлю новые угощения для своей семьи ))
  • ))) 13.04.2013 17:31
    кто пробовал? Вкусно? Не сильно сладко получается?
  • Анна 03.11.2013 20:27
    Получается необыкновенно вкусно. Не сладко из-за тыквы, наоборот тыква дает изюминку и потрясающий вкус блюду! Спасибо за сайт и качественные рецепты.
  • сергей 19.11.2013 15:15
    поставил в духовку. жду, есть хочется))
  • сергей 19.11.2013 21:58
    наелся)) только картошка не допеклась, надо было меньше кусочки делать. но мне понравилось.
  • Галина 26.11.2013 07:30
    Спасибо за рецепт!!Получилось очень нежно и вкусно))))запах на кухне стоит просто обалденный!
  • Оксана 21.12.2013 12:30
    Спасибо за рецепт. Обалдено вкусно!!! И самое главное для меня - это просто готовится!!!!
  • Марина 04.10.2014 04:15
    Не знаю, по причине ли фольги вокруг формы, либо ещё чего, но готовилось блюдо два часа. Картофель оставался твердым, в итоге от фольги избавилась, и хватило 20 минут для его мягкости. Тыкву я готовила впервые, поэтому не могу прокомментировать, как такое время готовки на ней сказалось. Почему-то казалось, что она будет потверже и вкуснее, честно говоря. Половинка осталась, попробую рецепт с тефтелями, но что-то кажется мне, что с тыквой в меню я попрощаюсь
  • альонушка 15.10.2014 15:18
    обалденно!!! очень и очень вкусно!!! спасибо за рецептик!!!!
  • Ксения 23.10.2014 23:50
    Получилось очень вкусно! Всё делала по граммам и часам, как указано:) Ребенок, которого крайне сложно накормить тоже съел всё, хотя для порядка поворчала, что тыкву не ест. Большое спасибо за Ваш труд. Каждый раз любое блюдо с вашего сайта удается на ура!
  • Любовь 13.08.2015 15:12
    Тыква дает свою изюминку, всем советую хоть раз приготовить это блюдо..
  • Викк-Ольга 14.08.2015 09:39
    Хочу приготовить это блюдо. Все ингредиенты есть. У меня стеклянная латка с крышкой. Думаю, что крышка вполне заменит фольгу и проблемы с запеканием не будет.
  • Викуся 17.10.2015 10:02
    У меня были все довольные
  • Маша 17.11.2015 18:18
    Мне очень понравилось. Я готовила с индейкой и в стеклянной форме с крышкой (что бы не заморачиваться с фольгой). Картошка получилась мягкая и вообще все блюдо сочное, вкусное и оригинальное. Картошка с тыквой и чеснок - необычное сочетание, но мне понравилось. Буду готовить еще. Спасибо за рецепт.
  • Александра 04.09.2016 14:53
    Очень вкусно! спасибо

Высказать мнение

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Имя:

Комментарий:

Фото своего блюда (jpg, gif, png):