Ягодный ласси

27.04.2019Напитки10 комментариев

Ягодный ласси

Вкусный напиток из йогурта.

Ингредиенты:

  • 400 г йогурта без добавок
  • 100 г ягод замороженных или свежих (на выбор черники, смородины или клубники)
  • 2-3 ч.л. сахара или меда
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • несколько кубиков льда (по желанию)

Ингредиенты

Сегодня хочу вас познакомить с ласси! Ласси это традиционный индийский напиток, готовится он из дахи (йогурта). Бывают сладкие и несладкие варианты ласси. Сладкие готовятся с добавлением ягод или фруктов, ванили и подсластителя по необходимости — сахара или меда. Несладкие же варианты готовятся с добавлением соли и специй — кардамона или мускатного ореха. Сегодня предлагаю остановится на сладком варианте, впрочем его сладость вы конечно можете регулировать по своему вкусу, если будете использовать сладкие ягоды или фрукты, сахар можно не добавлять вовсе. По сути ласси похож на знакомый всем молочный коктейль, только вместо молока — йогурт. Йогурт желательно брать пожирнее, тогда и напиток у вас получится вкусный. Я использовала йогурт домашнего приготовления 3,5% жирности, но с магазинным — если он густой, достаточно жирный и не кислый тоже получится вкусно!
Получается 2 порции.

Приготовление:

Ягоды измельчить, у меня было уже измельченное замороженное пюре из черники.

Ягодный ласси — 1 шаг

Добавить йогурт, сахар или мед, ванильный сахар. Также добавить кубики льда по желанию, я не добавляла, у меня йогурт был и так холодный, а слишком уж холодные напитки я не люблю, но это конечно дело вкуса.

Ягодный ласси — 2 шаг

Тщательно взбить.
Лучше всего использовать стационарный блендер, но можно и погружным.

Ягодный ласси — 3 шаг

Сразу же подавать!
Ягодный ласси очень вкусный, полезный и яркий напиток!

Ягодный ласси — 4 шаг

Поделиться рецептом

Чтобы не забыть про рецепт вы можете сохранить его в своей любимой социальной сети.

Камелента рецептов

Делитесь своими рецептами на сайте Kamelenta.ru

10 комментариев оставить комментарий

  • Марина 27.04.2019 15:56
    Лена, подскажите, а можно ли с камелены тоже сохранять рецепты в закладках, или только в камеленте так возможно?
    • Елена 28.04.2019 14:48
      Пока нет такой возможности, но всегда можно пользоваться закладками браузера.
  • Ксю 27.04.2019 16:09
    Изумительный цвет у напитка! :)
    • Елена 28.04.2019 14:55
      Это точно))
  • Таша 01.05.2019 17:40
    Леночка, спасибо за рецепт! ;) Цвет у напитка очень красивый, и уверена, что вкус тоже будет замечательный! Хотела Вас попросить, а можно рецепт несладкого ласси? ;) Интересно попробовать:)
    • Елена 12.05.2019 14:04
      Непроверенный рецепт дать не могу, так как несладкий вариант я еще не пробовала, так как не уверена, что кроме меня его кто-то будет пить))
  • Кристина_Т 05.05.2019 16:31
    Здравствуйте! Не указаны теги.
    • Елена 12.05.2019 14:34
      Да, теперь указала.
  • Darya 09.05.2019 23:38
    Вкуснейший напиток с легким ванильным ароматом! По сравнению с магазинным сладким йогуртом, он намного вкуснее, натуральнее, к тому же не приторно сладкий, а это еще один большой плюс! Приготовила ласси из домашнего йогурта и замороженной клубники, в качестве подсластителя только ванильный сахар, для моей семьи этого оказалось достаточно. С удовольствием буду готовить и наслаждаться ласси еще не раз!
    • Елена 12.05.2019 14:56
      Дашенька, очень приятно, что вкус ласси понравился! Спасибо за чудесный фотоотчет.

Высказать мнение

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Имя:

Комментарий:

Фото своего блюда (jpg, gif, png):