Салат из свеклы, селедки и яблок

11.10.2011Салаты10 комментариев

Салат из свеклы, селедки и яблок

Очень необычный салат из свеклы и селедки.

Ингредиенты:

  • 300 г свеклы
  • 100 г филе селедки
  • 100 г зеленых яблок
  • 100 г лука
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. зерновой горчицы
  • 1 ч.л. уксуса

Ингредиенты

Салат с непривычным и необычным вкусом, но при этом вкусный. Состоит из сладкой запеченной свеклы, соленой сельди, кисло-сладкого яблока и пикантной горчичной заправки.

Приготовление:

Свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы (или можно отварить свеклу в кастрюле). Остудить.

Салат из свеклы, селедки и яблок — 1 шаг

Свеклу почистить, порезать тонкой соломкой.

Салат из свеклы, селедки и яблок — 2 шаг

Филе селедки порезать небольшими длинными кусочками.

Салат из свеклы, селедки и яблок — 3 шаг

Яблоко очистить от кожуры, порезать тонкой соломкой.

Салат из свеклы, селедки и яблок — 4 шаг

Лук почистить, порезать полукольцами.
Залить кипятком на две минуты (это делается, для того чтобы лук стал менее острый, можно этого не делать).
Воду слить.

Салат из свеклы, селедки и яблок — 5 шаг

Для заправки смешать растительное масло, горчицу, уксус.

Салат из свеклы, селедки и яблок — 6 шаг

Положить в салатник свеклу, селедку, яблоко, лук.
Полить заправкой, перемешать.
Желательно чтобы салат настоялся примерно 20-30 минут.

Салат из свеклы, селедки и яблок — 7 шаг

Салат больше всего подходит к картофелю (запеченному, в виде пюре и т.д.)

Салат из свеклы, селедки и яблок — 8 шаг

Поделиться рецептом

Чтобы не забыть про рецепт вы можете сохранить его в своей любимой социальной сети.

Камелента рецептов

Делитесь своими рецептами на сайте Kamelenta.ru

10 комментариев оставить комментарий

  • Галина 14.03.2013 22:09
    Сегодня приготовила, супер!!!Мне очень нравится сочетание свеклы и сельди, а с яблочком никогда не делала.А как раз оно придает особую изюминку блюду.Большое спасибо!
  • Ксана 07.09.2013 19:06
    Леночка,спасибо за рецепт из любимых продуктов.Просто ,вкусно,красиво,полезно!
  • Юлия 09.04.2014 16:02
    Очень вкусно,быстро и просто.Очередной раз спасибо вам за ваш труд.
  • Светлана 08.07.2014 06:16
    Очень вкусно, спасибо, только в следующий раз я кубиками все порежу и не соломкой , мне кажется так лучше будет
  • Таня 13.01.2015 14:47
    Как мало отзывов, а салат оч. вкусный! Я делала без горчицы всем домашним понравился! Спасибо!!!
  • Любовь Родная 14.10.2015 21:42
    А кто нибудь пробовал с копченной селедочкой? Интересно как получится?
  • Наташа 15.10.2015 00:41
    Делала точно по рецепту. Съем сразу. Муж справедливо заметил, что по ингредиентам почти сельдь под шубой, только полезнее и легче для организма. Спасибо!
  • Елена 30.12.2015 20:16
    Замечательный салат! Искала салаты на Новый год и увидела этот салат. По составляющим сразу поняла, что это будет то, что мне понравится. Так и оказалось. Папуля, очень пожилой человек, не оценил. Ну, я готова была съесть его сразу, но оставила ещё мужу. Интересно, что он скажет. Но я лично для себя да и для гостей его обязательно буду готовить Спасибо Вам за прекрасные рецепты! Всем знакомым рекомендую Ваш сайт, и все потом благодарят за такую наводку. С НОВЫМ ГОДОМ! С РОЖДЕСТВОМ!!!
  • Любовь Родная 31.08.2016 15:06
    Лена, замечательный салат. Использовала селедку, засоленную по рецепту Танюши. Все удалось.
    • Елена 31.08.2016 22:37
      Аппетитно получилось!

Высказать мнение

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Имя:

Комментарий:

Фото своего блюда (jpg, gif, png):