Салат «8 марта»

04.03.2017Салаты71 комментарий

Салат «8 марта»

Празднично и по-весеннему.

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе (половинка грудки)
  • 200 г шампиньонов
  • 50 г лука
  • треть банки кукурузы
  • 30 г сыра
  • 3 яйца
  • майонез
  • 1 ст. л. растительного + 1 ст. л. сливочного масла (для жарки)
Для украшения:
  • укроп, кукуруза, красный перец

Ингредиенты

В связи с весной и приближающимся праздником 8 марта на меня накатила жажда творчества, которую я реализовала в необычном оформлении слоеного салата. В принципе, я не очень люблю многослойные салаты, потому что зачастую там слишком много слоев, и вкус теряется, поэтому за основу я взяла довольно простое сочетание, всего из 4 слоев, но вышло просто чудесно, не перегружено и очень вкусно! По желанию, вы можете взять за основу любой свой любимый салат — с крабовыми палочками, с рыбными консервами, с печенью, с картофелем-морковью и тому подобное. И просто оформить его вот так оригинально, как у меня, тем самым можно здорово украсить свой праздничный стол или просто порадовать своих близких!

Приготовление:

Куриное филе положить в подсоленный кипяток, быстро довести до кипения, варить 15 минут.
Остудить, порезать мелкими кубиками.

Салат «8 марта» — 1 шаг

На сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Выложить мелко порезанный лук, жарить до легкой золотистости.

Салат «8 марта» — 2 шаг

Добавить мелко порезанные грибы, жарить пока не выпарится вся выделяющаяся жидкость. Посолить, поперчить.

Салат «8 марта» — 3 шаг

Сыр натереть на мелкой терке. Яйца сварить, белки и желтки натереть на мелкой терке по отдельности.
Собираем салат.
На большую тарелку поставить два стакана, не очень большого диаметра. Верхний стакан можно взять еще немного меньшего диаметра. Выложить курицу в виде восьмерки.

Салат «8 марта» — 4 шаг

У майонеза отрезать маленький уголок и полить майонезом (количество по вкусу).

Салат «8 марта» — 5 шаг

Выложить грибы с луком, полить майонезом.

Салат «8 марта» — 6 шаг

Выложить кукурузу, полить майонезом.

Салат «8 марта» — 7 шаг

Выложить сыр, полить майонезом.

Салат «8 марта» — 8 шаг

Выложить белки (я использовала не все белки).

Салат «8 марта» — 9 шаг

Бока украсить желтком (брать в ладонь и прикладывать).
Затем аккуратно вынуть стаканы, и покрыть желтком внутренние части. Желтки мне понадобились все.

Салат «8 марта» — 10 шаг

Украсить по вкусу.
Я украсила по бокам укропом и кукурузой, что должно символизировать собой мимозу)) Тюльпаны я вырезала ножом из сладкого перца, стебли «тюльпанов» тоже из укропа.

Салат «8 марта» — 11 шаг

В целом, мне очень понравилось мое творчество)) Салат у нас с мужем и дочкой "улетел" за один ужин))
Салат «8 марта» не только очень вкусный, но и очень нарядный получился! Попробуйте!

Салат «8 марта» — 12 шаг

Поделиться рецептом

Чтобы не забыть про рецепт вы можете сохранить его в своей любимой социальной сети.

71 комментарий оставить комментарий

  • Олька 04.03.2017 10:11
    Очень красиво и уверена, что вкусно, спасибо за идею.
    • Елена 05.03.2017 00:47
      На здоровье!
  • Ириша 04.03.2017 10:46
    Боже мой, Лена, как же это красиво. Настоящая съедобная открытка))) и состав продуктов вкусный. Восторгу нет предела!!!
    • Елена 05.03.2017 00:48
      Ирочка, спасибо, я старалась, чтобы получилось не только вкусно, но и красиво))
  • Валентина 04.03.2017 12:06
    Красота нереальная с таким сказочным салатом отличное настроение на праздник гарантировано!!!
    • Елена 05.03.2017 00:49
      Это точно!
  • Наталья 04.03.2017 16:48
    Очень красивое оформление!!!
    • Елена 05.03.2017 00:50
      Спасибо, я старалась))
  • GALINA 04.03.2017 16:54
    Шедеврально!!!!!
    • Елена 05.03.2017 00:51
      Спасибо)
  • Гость 04.03.2017 16:57
    Леночка, Вы не перестаете удивлять! Салат очень красивый! Обязательно приготовлю.
    • Елена 05.03.2017 00:52
      Тогда желаю удачи!
  • Ольга_К 04.03.2017 21:06
    Мало вкусно приготовить, важна подача... Безупречно! Сочетание продуктов - классическое, ну, а подача - такой красоты к 8 марта я еще не видела! Леночка, браво!!!
    • Елена 05.03.2017 00:53
      Олечка, спасибо!
  • Яна 04.03.2017 21:45
    Легко, красиво, просто и со вкусом! Спасибо! С наступающим праздником! Мира, добра и множество поводов для улыбки!
    • Елена 05.03.2017 00:53
      И Вам спасибо за пожелания!
  • Римма St 05.03.2017 10:48
    Съедобная, вкусная открытка! Нет слов, девочки все сказали!!! Леночка, спасибо! Всех благ, дорогая!
    • Елена 06.03.2017 19:26
      Спасибо!
  • Ленок 05.03.2017 18:33
    Леночка, очень давно собиралась Вас поблагодарить за доступные (в плане продуктов) и необычайно вкусные блюда. Даже сложные тортики (такие как Прага) становятся легко реализуемыми и очень вкусно получаются, ничуть не уступая оригиналу. Спасибо Вам за оригинальность, за постоянное совершенствование. Хоть я пользуюсь разными источниками, когда хочется чего-нибудь нового, но блюда, которые готовите Вы, с таким подробным описанием, получаются ВСЕГДА! Большое Вам спасибо. Леночка, счастья Вам!
    • Елена 06.03.2017 19:32
      Спасибо большое за теплые слова и пожелания!
  • Ленок 05.03.2017 18:58
    Леночка, ещё хотела Вас спросить, можете вы сделать пост, какие специи всегда должны быть дома для приготовления Ваших блюд. У меня просто бывает, что чего-то нет. И чтобы купить, надо оббегать несколько магазинов, чтобы их найти. Если это возможно, буду очень признательна. Спасибо
    • Елена 06.03.2017 19:33
      Все возможно, но к сожаления пока не обещаю такой пост.
  • Весна 05.03.2017 22:24
    Леночка это просто обалденная красота!!! А главное доступны все продукты. Спасибо за идею оформления салата!
    • Елена 06.03.2017 19:34
      Спасибо, рада, что понравился!
  • Олька 05.03.2017 22:51
    Леночка, до чего же красиво! Празднично, по весеннему, а главное - вкусно! Так Ваше фото нашу Камеленту украсило! Заходишь каждый раз, а там праздник! :) Очень здорово! Спасибо за рецепт салата и идею оформления!
    • Елена 06.03.2017 19:37
      Олечка, спасибо))
  • Ириша 07.03.2017 16:15
    Леночка, мимо такой красоты невозможно пройти! В процессе приготовления немного ингредиентов отложила, попробовала все смешать, получилось вкусно. Ну а оформление - это шедевр, который совсем не сложно создать! Чувствую, что этот салат станет как оливье на новый год традиционным салатом на 8 марта!) Ну и традиционно фотоотчет салатика, который стоит и дожидается своей праздничной очереди.
    • Елена 08.03.2017 00:26
      Ирочка, получилось всё на отлично! Я вижу у Вас на салате не тюльпаны, а наверное это замечательные красные герберы)) Надеюсь дегустация пройдет на ура! Спасибо за фото!
  • Дима 08.03.2017 08:36
    Просто шикарная идея подачи салата! Обязательно возьму на вооружение. Елена, а также все женщины " камелены", с праздником 8-го марта вас!!
    • Елена 08.03.2017 18:35
      Дима, спасибо!
  • Тамара_Донецк 08.03.2017 13:11
    Елена, замечательная подача салата! Спасибо за Ваш труд Хочу поздравить Вас с праздником! Пожелать гармонии во всем, отличного здоровья, весеннего настроения и творческого вдохновения!!!!
    • Елена 08.03.2017 18:49
      Спасибо за поздравление, и Вас с праздником!
  • Олька 08.03.2017 13:49
    Леночка, оформление Вашего салатика стало еще и отличной " платформой" для поздравлений с 8 Марта! :) От души поздравляю Вас и маленькую Агаточку с праздником весны! Хорошего вам двоим настроения, побольше счастья и улыбок! И присоединюсь к Диме и поздравляю всех хозяюшек Камеленовцев с праздником 8 марта! :)
    • Елена 08.03.2017 19:04
      Олечка, спасибо большое за Ваше душевное поздравление! И Вас с этим теплым весенним праздником, счастья, здоровья и удачи во всем!
  • Ольга 08.03.2017 15:22
    Огромная благодарность за этот рецепт, за Ваш сайт. Елена, весеннего Вам настроения. Творите и вдохновляйте и нас на кулинарные шедевры!!!
    • Елена 08.03.2017 19:09
      Шикарный фотоотчет, спасибо за такую красоту!
  • Дарья 08.03.2017 15:47
    Леночка, с 8 марта Вас! Здоровья, новых творческих идей, любви! Спасибо, что вдохновляете нас на новые кулинарные подвиги!
    • Елена 08.03.2017 19:10
      Спасибо, и Вас с праздником! Отлично получилось!
  • Asta 08.03.2017 18:01
    С Праздником Вас!!! Огромное спасибо за очередной прекрасный рецепт!!!
    • Елена 09.03.2017 00:03
      Супер! Спасибо за фото!
  • Нина-Ричи 08.03.2017 19:23
    Леночка, ну, сразили наповал своей " восьмёрочкой", удар прямо в солнечное сплетение! Видимо, действительно, " виновница" такого буйного взрыва фантазии и вдохновения - наступившая весна. С ней и поздравляю Вас, Камеленовцев, Камелентовцев и желаю ещё много-много таких творческих моментов, будоражащих, возбуждающих, не дающих покоя фантазии и желаниям!
    • Елена 09.03.2017 00:14
      Ниночка, спасибо за Ваши душевные и оригинальные комментарии)) И Вас с праздником, теплых весенних дней и отличного настроения!
  • Оля 08.03.2017 21:25
    Милая Леночка! С праздником Вас! Пусть всегда Вас радуют солнце и цветы, согревает тепло любимых людей! Спасибо за красоту и радость, которые Вы своим творчеством несете в наши дома!
    • Елена 09.03.2017 00:29
      Спасибо за душевные слова! Отличная "восьмерочка" у Вас получилась! С праздником!
  • Сауле 08.03.2017 22:09
    Пусть отблеск зимний еще не угас, Но воздух становится зыбким. С Женским весенним праздником Вас, С первой весенней улыбкой!
    • Елена 09.03.2017 00:30
      Спасибо!
  • TANECHIK 08.03.2017 22:42
    Леночка! С праздником весны! Тепла, улыбок и моря цветов!
    • Елена 09.03.2017 00:38
      Танечка, спасибо, и Вас с праздником, только отличного настроения и много теплых дней!
  • Нина-Ричи 08.03.2017 23:17
    Леночка, вдогонку к моему недавнему поздравлению (забыла " прицепить").
    • Елена 09.03.2017 00:49
      Ниночка, спасибо, с праздником!
  • Марина Красноярск 09.03.2017 09:48
    Елена поздравляю вас с прошедшим праздником и хочу поблагодарить вас за рецепт, за основу салата взяла Мимозу, майонез сделала по вашему рецепту, все отлично получилось, только вот оформление не такое как у вас, двое маленьких крутились возле меня, не дали довезти дело до конца, а к чаю Птичье молоко тоже по вашему рецепту. Еще раз вам спасибо.
    • Елена 09.03.2017 16:16
      И Вам спасибо за фото! Здорово, что все получилось!
  • Аида 09.03.2017 10:13
    Спасибо за рецепт. С праздником вас
    • Елена 09.03.2017 16:17
      Отлично получилось, и Вас с праздником!
  • Olya) 09.03.2017 18:29
    А вот и мой салатик, не смогла пройти мимо столь ярких красок!!! Елена, Вы вдохновляете на кулинарные подвиги!!! Спасибо огромное) Сам салатик мне очень пришелся по душе, для меня в нем всё совпало... и внутренняя наполненность, и, конечно же, внешняя красота))) Да еще и в моих любимых желтых красках!!! Спасибо!!! Спасибо!!! Спасибо!!! С праздником весны Вас!!! Желаю Вам бесконечных минут вдохновения в столь вкусном и красивом деле!!!
    • Елена 10.03.2017 00:29
      Спасибо за пожелания! Отличный у Вас получился салат, а главное хорошо, что и по вкусу понравился!
  • Аида 09.03.2017 18:43
    Спасибо❤
  • наталья 10.03.2017 07:36
    Салатик всем понравился, особенно подача, добавили еще яблочко, спасибо за рецепт!
    • Елена 11.03.2017 01:22
      И Вам спасибо за фото!
  • Елена 10.03.2017 17:23
    Спасибо за удачную идею преподнести салат)
    • Елена 11.03.2017 01:23
      Шикарно получилось, спасибо за фотоотчет!
  • Елена 11.03.2017 16:21
    Спасибо большое за праздничное настроение! Спасибо, Леночка, за вкусный салат и за вашу изобретательность!
    • Елена 12.03.2017 00:29
      Здорово получилось, и особенно хорошо, что создалось нужное праздничное настроение! И Вам спасибо за фото!
  • Olya) 11.03.2017 18:01
    Увидела сейчас фотографию Елены (отзыв от 10.03.2017), так нежно у нее салатик выглядит, перечитала рецепт и поняла, что упустила момент, что белки надо было потереть на мелкой терке, сделала это на крупной, смотрится, конечно, не так нежно, буду исправляться на следующее 8 марта))))))))))))
    • Елена 12.03.2017 00:34
      Значит действительно будет отличный повод приготовить еще раз))
  • Татьяна 13.03.2017 01:17
    Очень красиво и Вкусно:)
    • Елена 14.03.2017 00:37
      Это точно :) Спасибо за прекрасное фото!
  • Альбина 13.03.2017 10:15
    Спасибо большое за идею оформления)
    • Елена 14.03.2017 00:47
      И Вам спасибо за фотоотчет, приятно, что идея оказалась востребованной!
  • мила 20.04.2017 14:14
    Открыв для себя этот сайт, я не могу пройти мимо!! Тысячу раз хочется сказать спасибо Елене за доступность рецептов, за советы, за фото!!
    • Елена 20.04.2017 23:09
      Отличный салат получился, и Вам спасибо за фотоотчет!

Высказать мнение

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Имя:

Комментарий:

Фото своего блюда (jpg, gif, png):