Лимонное желе с персиком

22.08.2011Десерты4 комментария

Лимонное желе с персиком

Желе освежающего кисло-сладкого вкуса с кусочками персика.

Ингредиенты:

  • 1 лимон
  • 1 стакан сахара
  • 15 г быстрорастворимого желатина
  • 300 г персиков (у меня 2 небольших нектарина)

Ингредиенты

Из указанного списка ингредиентов получается 4 порции по 150 мл.

Приготовление:

Персики порезать небольшими кубиками.
Разложить по порционным бокалам или стаканам.

Лимонное желе с персиком — 1 шаг

Счистить овощным ножом цедру с половины лимона или натереть лимон на мелкой терке (только желтую часть, не затрагивая белый слой).

Лимонное желе с персиком — 2 шаг

Из лимона выдавить сок (у меня получилось 40 мл сока).

Лимонное желе с персиком — 3 шаг

Цедру залить 2 стаканами воды, довести до кипения, кипятить пару минут.
Добавить сахар, перемешать, слегка остудить.

Лимонное желе с персиком — 4 шаг

Всыпать желатин, тщательно размешать примерно 3-5 минут до его полного растворения.

Лимонное желе с персиком — 5 шаг

Влить сок лимона, перемешать.

Лимонное желе с персиком — 6 шаг

Процедить.

Лимонное желе с персиком — 7 шаг

Разлить в бокалы поверх персиков (кусочки всплывут - это нормально).
Поставить в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания.

Лимонное желе с персиком — 8 шаг

 

Лимонное желе с персиком — 9 шаг

Поделиться рецептом

Чтобы не забыть про рецепт вы можете сохранить его в своей любимой социальной сети.

Камелента рецептов

Делитесь своими рецептами на сайте Kamelenta.ru

4 комментария оставить комментарий

  • Alena 09.06.2014 13:13
    Приготовила с клубникой)) Красота! Спасибо!
  • Наталья 22.06.2014 20:23
    Сегодня приготовила десерт, очень вкусно! Правда, боялась с сахаром переборщить, все таки целый стакан! Но ничего, добавила согласно инструкции - результат прекрасный!
  • Анастасия 14.09.2016 09:06
    Елена, А стакан 200 мл?
    • Елена 14.09.2016 22:39
      Да, на 200 мл.

Высказать мнение

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Имя:

Комментарий:

Фото своего блюда (jpg, gif, png):