Кускус с овощами и куриным филе

Традиционная арабская крупа кускус с луком, морковью и куриным филе.

Ингредиенты:

Кускус – одно из самых популярных блюд в арабских странах. Состоит из зернышек манной крупы, многократно покрытых тонким слоем муки. Я использовала полуфабрикат кускуса, его достаточно положить в кипяток и настоять 5 минут до готовности.

Приготовление:

Поделиться рецептом

15 комментариев оставить комментарий

• Елена 06.02.2012 19:22
  Кускусик меня постоянно выручает - быстро и вкусно. Елена, обязательно попробую по вашему аппетитному рецепту - у меня тем более на кухне такая же пачка кускуса ярмарка стоит, а морковка, курочка, лук - всегда найдутся. С корицей даже не предпологаю как получится! Спасибо за вдохновение
  • Елена 07.02.2012 12:51
    Елена, спасибо. Кстати, о добавлении корицы я прочитала на этой самой упаковке кускуса :)
• Иван 08.01.2013 20:42
  Только что приготовил,получилось очень вкусно.
• Ната 04.02.2013 18:04
  Что такое кускус и где он продается?
• Натик 11.03.2013 00:30
  Рецепт обалденный! Давно смотрела на полках магазина куску,но все думала что кака ............))),а вот прочла рецепт и решила испробовать столь необычное блюдо! Семья в восторге,даже дочка которая каши не любит,просит еще кусь кусь!!!))))))) Спасибо большое это новые открытия для повседневной кухни!
• Илана 01.09.2013 13:10
  Елена, это гениальная идея приготовления кускуса. Обычно у нас приготовка кускуса занимает часа 4. Настоящие мороканские женщины делают кускус сами. Это очень трудоемкий процесс, особенно для работающей мамы семейства. А к кускусу подаётся подливка, похожа на густой куриный суп с овощами ( тыква, капуста, морковь, батат,кабачек и т.д.) и зернами хумуса.все это варится часа два. У вас же все за 20 минут
  • Елена 01.09.2013 16:54
    Действительно приготовление кус-куса очень долгое и сложное дело, к счастью, у нас продается такой полуфабрикат, что значительно упрощает жизнь.
• Мария 12.09.2013 15:03
  Спасибо за идею. Очень вкусно получилось. Раньше я кус-кус использовала только тогда, когда стоять у плиты было некогда, а съесть что-нибудь надо - кус-кус запаренный со специями и маслом в таких случаях самое то. А теперь благодаря вам я открыла для себя новые возможности кус-куса :-).
• маринка 23.04.2014 20:04
  Класс, никогда не пробовала кускус, а тут, листая ваши рецепты, наткнулась на этот и решила попробовать. Очень понравилось.
• Юлия 09.05.2014 11:57
  Еленочка, за этот рецепт огромное спасибо. Доченька моя, 2 года, накормить чем-то большая проблема. А кус-кус съедает и добавки просит. как было бы здорово если бы Вы добавили раздел с детскими блюдами.
• Liucija 05.10.2014 09:55
  rada vasim receptam.Takaja molodaja,a sposobnaja.Uspecha vam.
• Алекс 05.10.2014 22:09
  Уже больше года один из моих любимых рецептов. Все-таки необычный вкус у этой крупы
• Филатова З. 07.06.2015 18:21
  А кускус можно заменить булгуром?
  • Елена 07.06.2015 23:51
    Можно, получится тоже вкусно.
• Татьяна Т. 21.02.2019 22:34
  Мне очень понравилось это блюдо, раньше уже готовила кус-кус, тоже было вкусно. Спасибо за рецепт.

Высказать мнение

Еще вторые блюда