Куриные сердечки, тушенные в сметане

Домашнее сытное блюдо из сердечек, овощей и сметаны.

Ингредиенты:

Приготовление:

Поделиться рецептом

78 комментариев оставить комментарий

• Светлана 16.02.2012 20:38
  Елена, я хочу попробовать приготовить, неужели действительно это вкусно...
• Любовь 19.02.2012 01:22
  Да,какие ОНИ на вкус )-что напоминают...?Ни разу не готовила - не осмеливаюсь...
  • Елена 19.02.2012 14:14
    Сердечки имеют слегка упругое нежное мясо, я их очень люблю, могу есть даже просто отварными. Сложно сказать на что похожи... немного похожи на отварной телячий язык.
• Ольга 21.02.2012 22:38
  Муж остался доволен! Спасибо за рецепт, Елена!
• оля 25.03.2012 23:39
  сердечки вкусняшки их нельзя не любить и не готовить....спасибки за рецепт
• Екатерина 12.06.2012 09:51
  Обожаю сердечки. Ням.
• Юлиана 08.07.2012 14:32
  Да, мы тоже любим куриные сердечки. Их просто готовить, недолго. Но в сметане тушить ещё не пробовала - обязательно приготовлю. Елена, спасибо за рецепт! Приготовьте нам что-нибудь вкусненькое из куриных желудочков, пожалуйста!
• Анастасия 11.07. 2012 11.07.2012 19:08
  Я всегда любила сердечки но такие пробывала первый раз я в восторге
• Ена 21.10.2012 12:04
  Приготовила!!!!! Вкусняшка получилась !!!!
• Масичка 21.10.2012 12:36
  Очень вкусные сердечки но у меня они получились немного жестковаты!!!!! Спасибо большое за рецепт)))))
• любовь 25.10.2012 08:25
  готовила по разному, но такой рецепт супер
• Ольга 05.11.2012 23:36
  Елена! Замечательный рецепт! Я готовлю почти так же, только без томатной пасты. Обязательно попробую в следующий раз с добавлением томата. А еще я хочу выразить Вам восхищение - сайт замечательный, очень толковый и сделан со вкусом (в прямом и переносном смысле). Первый раз на нем сегодня, но уверена, что стану Вашим постоянным гостем! Спасибо Вам огромное! Так держать!
  • Елена 06.11.2012 00:51
    Спасибо :)
• Павел 22.11.2012 15:01
  Благодарю за рецепт!! Просто классные получились !!!
• Павел 22.11.2012 15:01
  Жена довольна :)
• МАРИНА 24.11.2012 20:35
  Рецепт супер! И так просто))))
• Валентина 25.11.2012 15:55
  Спасибо большое за рецепт) все очень вкусно получилось, правда томатную пасту не добавляла и побольше сметаны положила.
• Константин 27.11.2012 18:40
  Все ОК!!! Блюдо удалось на славу!!! Правда не добавлял томат.
• Елена 03.12.2012 08:58
  Спасибо очень вкусно всем понравилось. Сердечки ели первый раз.
• Шынар 28.12.2012 21:18
  я не когда их не готовила, муж купил сердечки и попросил их приготовить . спасибо за рецепт попробую приготовить надеюсь понравится.
• нина 12.01.2013 17:00
  очень заинтересовал рецепт. На днях испробую отпишусь=))))
• Анна 23.01.2013 04:15
  Приготовила, т.к. надо было что-то такое для запареной гречки. Очень вкусно получилось, я много специй добавила. Муж в восторге, не мог поверить что всего 5 простых ингредиентов. Просит почаще такое ему готовить. Спасибо. P.S. Сердечки очень котам сырые полезны, мы для котов в первую очередь берем.
• Наталья 01.02.2013 03:56
  Лена, спасибо огромное, сердечки получились очень вкусными. Теперь раз в неделю у нас обязательно сердечки на ужин, пока никак накушаться не можем. Еще раз спасибо!!!!
• Юлия 14.03.2013 18:11
  Спасибо! Как раз размораживаю сердечки. Приготовлю по Вашему рецепту!
• Ирина 22.03.2013 20:21
  Спасибо! Еще не готовила сердечки. Счас поэкспериментируем =)
• Марина 31.03.2013 17:07
  Первый раз готовила сердечки, просто обьедение, никогда бы и не подумала, что они такие нежные. Всегда думала, что сердечки резиновые.
• Елена 03.04.2013 10:22
  Елена, спасибо за прекрасные рецепты!
• наталия 11.04.2013 18:37
  спасибо за рецепт.
• лина 13.04.2013 00:33
  мне тоже очень понравился ваш сайт все очень удобно мне нравиться!!!хотелось бы узнать что лучше подать на день рождения к шашлыку?
• Роман 17.04.2013 13:46
  Все класссссно! только тушите дольше... Минут 20...30
• Алла 17.05.2013 19:50
  Только что приготовила по этому рецепту блюдо для ужина. Очень понравилось. Тушила сердечки 35 мин. без ингредиентов, когда стали мягкими далее все по рецепту. Спасибо за рецепт!
• Виолетта 17.05.2013 20:14
  Я уже не первый раз так готовлю сердечки!Просто объедение! В качестве гарнира очень люблю чечевицу!!! Мои наилучшие рекомендации!!!
• Настя 30.05.2013 12:50
  А можно помидор добавить?
• Алексей 30.05.2013 21:45
  Совет: перед приготовлением час-два вымочить их в молоке. Тогда они будут чуть нежнее и вкуснее после тушения.
• Лариса 08.06.2013 23:47
  А если сердечки надрезать вдоль, то они приготовятся быстрее. Да и промыть внутри их так легче :)
• вика 10.06.2013 15:39
  очень быстро просто и вкусно!!
• Татьяна 29.07.2013 20:13
  Елена, сердечки очень вкусные. Внук съел на ура, да и еще попросил добавки. Вообще вся семья просто в восторге. Спасибо вам огромное за такие вкуснейшие рецепты.
• Дарья 12.08.2013 14:38
  Оооочень вкусно, первый раз готовила сердечки в таком виде, раньше суп только с ними варила. Спасибо за рецепт.
• Ирина М 10.09.2013 11:24
  Замечательный сайт, случайно на него наткнулась, как узнать подробнее об этом сайте?
• Ирина М 10.09.2013 11:27
  Рецепты изумительные, все получается, даже когда читаешь - уже вкусно!
• любовь 13.09.2013 08:55
  Да вчера делала вкуснятина :-)
• Анастасия 20.10.2013 17:18
  Очень вкусненько!
• Андрей 08.11.2013 13:38
  огромное спасибо за рецепт,попробовал приготовить,жена оболдела от этой вкуснятины
• Вадим 23.11.2013 16:43
  Супруга не поверила,что это приготовил я ))) Спасибо за рецепт )))
• Каролина 04.12.2013 15:06
  Первый приготовила сердечки именно в таком варианте,блюдо конечно необычное на вкус зажарка получилась как на голубцы..но вместо голубцов сердечки,нужно привыкнуть))А вообще очень сытно,можно кушать просто с хлебом без гарнира)
• Елена 17.01.2014 22:47
  Спасибо огромное за рецепт, просто вкуснятина.
• Елена 01.02.2014 19:17
  Спасибо. Вкусно. Я так печенку делаю. И куриное филе. Универсальный рецепт.
• Ирина Т. 07.02.2014 21:00
  Мне понравилось, такие сердечки я не ела.. Мужу показалась лишней сметана. Спасибо Вам, Елена.
• Ольга 14.03.2014 14:44
  Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, очень вкусно! Раньше готовила без сметаны и томатного соуса, по вашему рецепту намного вкуснее.
• Максим 23.03.2014 11:51
  После долгого хождения по кулинарным сайтам в поисках именно этого рецепта, я причалился здесь. Спасибо. Все доступно и информативно. С Вашего разрешения буду копировать ваши навыки :-)
• ира 10.04.2014 16:18
  Очень люблю сердечки, и муж обожает.только я готовлю без томатной пасты, сейчас попробую по вашему рецепту.
• Альбина 24.04.2014 12:03
  мня)мня) такая вкуснотища, сейчас будем кушать)
• вика-Ольга 31.07.2014 08:33
  Мой первый опыт с сердечками не получился. Я и раньше обходила их стороной и не напрасно. Ни !0, ни 20 минут тушения на очень умеренном огне не сделали их мягкими. Переложила в мультиварку со сковороды. Результат тот же. Вкусно,но очень жестко. Хотя положительный момент есть-КОт их поел на ура. Дорого,однако, кота кормить за 300 рублей кг.
• Анастасия 12.09.2014 19:32
  Только что приготовила, очень вкусно, домашние сказали что даже без гарнира ели бы)
• Екатерина 25.09.2014 08:54
  Добрый день! Приготовила все по рецепту, очень вкусно, но блюдо получилось оооочень жирным, будто в гольном масле готовила. Может это быть от того, что я с сердечек жир не убирала? Спасибо)
  • Елена 25.09.2014 18:08
    Возможно и так, конечно, или же многовато масла добавили на начальном этапе обжаривания.
• Екатерина 16.12.2014 14:45
  А у нас с мужем любимое блюдо с сердечками в таком исполнении... Сердечки немного промариновать с чесноком, имбирем и соевым соусом. Обжарить пару минут, добавить морковку нарезанную толстой соломкой где то в 0,5 см. Налить немного воды, добавить карри, сладкую паприку и куркуму (по вкусу, мы кладем много), немного протушить. Добавить сметаны, предварительно разболтать с водой, чтобы было много подливки и тушить до готовности. По окончанию добавить нарезанного чеснока. Это мой самый любимый рецепт. Насколько я не люблю морковь вареную, а тут уплетаю всегда с удовольствием!!!
• Алёна 06.01.2015 19:57
  Я тушу сердечки примерно 4 часа, тогда они становятся мягче:)
• тамара 14.01.2015 10:54
  Просто варю, в бульен добавляю соль по вкусу и зелень, выкладываю на тарелку, бульен в кружку, овощи свежий огурчик, помидорчик, хлебушек... оч вкусно!!!
• тамара 14.01.2015 10:58
  только муж на меня как на людоеда смотрит))) не ест потроха...
• Арина 17.02.2015 21:43
  Елена, спасибо за Ваш труд. Удачи!
• Светлана 23.02.2015 12:07
  Как раз размораживаю сердечки. Сейчас приготовлю по вашему рецепту
• Светик 18.03.2015 16:54
  Удивительно вкусные и нежные сердечки получились по этому рецепту. Раньше готовила просто в сметане с чесноком, но в последние несколько раз получались деревянные или резиновые сердечки, поэтому решила поискать другой рецепт. Заметила один момент, если сердечки случайно лежали не в овощах, а с краю сковородки, то получились жесткими. Поэтому в следующий раз буду тщательней следить за этим моментом и загонять их лопаткой на овощную подушку. Спасибо за рецепт!
• Екатерина 21.07.2015 17:35
  Очень-очень вкусно! Спасибо!
• катерина св 16.10.2015 18:14
  Ну очень вкусно, для разнообразия просто отлично. Делаю регулярно. Спасибо за рецепт!
• Кристина 11.11.2015 14:32
  Очень вкусно, спасибо!
• Любовь Родная 19.01.2016 01:28
  Очень вкусно получилось, подливка такая нежная. Главное все так легко и быстро приготовить. Благодарю за рецепт.
• Алексей 01.09.2016 15:10
  Приготовил по Вашему рецепту сердечки. Получилось очень вкусно, вкуснее чем у жены обычно получается. Жена была довольна. Сделал сразу 1 кг сердечек. Сначала очень было много сока или воды, поэтому я обжаривал (выпаривал воду) около 30 минут, только потом когда воды стало меньше, добавил морковку с луком.
  • Елена 01.09.2016 22:07
    Отлично! Особенно хорошо, что жену порадовали!
• Вероника 26.02.2017 19:54
  Спасибо! Очень вкусно
• Юлч 22.11.2017 20:59
  Чудесный рецепт. Сердечки получаются просто объедение. Леночка, а пупки так же можно приготовить?
  • Елена 23.11.2017 00:37
    Пупки лучше поварить предварительно и подольше, минут 40-60, а потом уже можно их протушить также с овощами и в сметане.
• Рената 29.11.2017 23:40
  Отличные получились сердечки!!! А почему только один рецепт с середечками куриными на сайте? Надо восполнить этот пробел.
• Ирина 16.10.2018 04:53
  А сметану наверное с большой жирностью добавлять, если не жирную добавить не кисло будет?
  • Елена 20.10.2018 13:59
    Желательно пожирнее, чтобы было вкуснее, но можно любую.
• Света 28.05.2019 19:01
  Ето ооочень вкусно!!!
• Татьяна Т. 28.05.2019 19:28
  Приготовила сердечки, но предварительно отварила их 45 минут, т.к. раньше они у меня всегда получались жёсткие. Ну, более менее мягкие получились и очень вкусные. И ещё, за неимением томатной пасты, использовала домашний густой томатный сок 5 ст. л. Спасибо за рецепт, очень вкусно
  • Елена 01.06.2019 15:26
    На здоровье!

Высказать мнение

Еще вторые блюда