Гречка с грибами

11.08.2011Вторые блюда11 комментариев

Гречка с грибами

Ароматная гречневая каша с классической заправкой из грибов, лука и вареных яиц.

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки
  • 150 г лука
  • 300 г грибов (я использовала шампиньоны)
  • 2 яйца
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки
  • сливочное масло для готовой каши

Ингредиенты

Из указанного списка ингредиентов получается 3-4 порции.

Приготовление:

Готовим заправку.
Лук почистить, мелко порезать.

Гречка с грибами — 1 шаг

Грибы помыть, порезать небольшими кусочками.

Гречка с грибами — 2 шаг

Лук обжарить на сковороде 5 минут, периодически помешивая.

Гречка с грибами — 3 шаг

Добавить грибы, перемешать и готовить на среднем огне около 20 минут (или до выкипания жидкости).
Посолить, поперчить.

Гречка с грибами — 4 шаг

Яйца сварить в течение 10 минут с момента закипания (можно добавить 1 ч.л. соли, чтобы если яйца лопнут – содержимое не вытекало). Охладить, залив холодной водой.
Яйца почистить, порезать кубиками.

Гречка с грибами — 5 шаг

Варим гречку.
Стакан гречки тщательно промыть, несколько раз слив воду.
Залить двумя стаканами холодной воды, добавить 1/3 ч.л. соли. Закрыть крышкой, довести до кипения.
Уменьшить огонь до минимума и варить 20 минут или до выкипания воды (в процессе варки НЕ перемешивать).

Гречка с грибами — 6 шаг

Выложить гречку на тарелку, смазать кусочком сливочного масла.
Сверху выложить грибы с луком и порезанные яйца.

Гречка с грибами — 7 шаг

Поделиться рецептом

Чтобы не забыть про рецепт вы можете сохранить его в своей любимой социальной сети.

Камелента рецептов

Делитесь своими рецептами на сайте Kamelenta.ru

11 комментариев оставить комментарий

  • Оля 13.10.2012 18:01
    Сегодня впервые попала на Ваш сайт, и поняла что это надолго! Уже готовится гречка... А завтра слойки с заварным кремом прямо с утра буду делать! Спасибо!!!!
  • Алёна 10.12.2012 16:55
    Сегодня на ужин - гречка с грибами и луком)))
  • люда 14.01.2013 19:49
    ваш сайт супер!я совсем не умела готовить.по вашим рецептам меня все хвалят.По-больше рецептов!!!
  • Яся 17.03.2013 10:29
    Спасибо за рецепты, очень нужны. Иногда не сразу вспомнишь что и как готовить, а тут замечательные подсказки.
  • ольга 27.05.2013 20:21
    спасибо большое. отличный сайт!
  • Настя 12.07.2013 11:11
    Прекрасное сытное блюдо!
  • Наталья 04.04.2014 23:24
    Замечательно, очень вкусно, гречка с грибами, супер и спасибо, что всегда можно к вам обратиться за помощью. Рецепты КЛАСС!
  • Валерия 13.07.2014 14:54
    Очень вкусно и сытно, а главное - быстро.
  • Евгения 25.01.2015 19:06
    Елена, извините, но я не очень лук люблю, его можно из рецепта убрать?
    • Елена 25.01.2015 20:37
      Можно, все равно хорошо получится.
  • lena 23.02.2016 21:51
    класс

Высказать мнение

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Имя:

Комментарий:

Фото своего блюда (jpg, gif, png):