Греческий салат

26.08.2011Салаты7 комментариев

Греческий салат

Классический салат из овощей, соленого сыра, заправленный оливковым маслом.

Ингредиенты:

  • 400 г помидоров
  • 300 г огурцов
  • 100 г перца
  • 100 г лука
  • 200 г феты или брынзы
  • 1 банка маслин без косточек
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • соль
  • перец

Ингредиенты

Главное условие греческого салата – все овощи должны быть порезаны довольно крупно. Лук желательно брать красный или салатный, так как он менее острый (у меня салатный лук). В классическом салате конечно должен быть сыр фета (традиционный греческий сыр из овечьего молока), но, приближаясь к отечественным реалиям можно взять и брынзу, будет тоже очень вкусно.

Приготовление:

Огурцы порезать крупными кусочками (я сначала каждый огурец порезала кружочками толщиной примерно 1 см, а потом каждый кружочек на 4 одинаковых кусочка).

Греческий салат — 1 шаг

Помидоры также порезать крупными кусочками (я каждый помидор порезала пополам, а потом каждую половинку на 4 одинаковых кусочка).

Греческий салат — 2 шаг

Перец порезать крупными полосками.

Греческий салат — 3 шаг

Лук порезать тонкими полукольцами.

Греческий салат — 4 шаг

Фету или брынзу порезать сантиметровыми кубиками.

Греческий салат — 5 шаг

В тарелки выложить огурцы, помидоры, перец, лук.
Полить оливковым маслом, посолить (немного, так как сыр достаточно соленый) и поперчить.

Греческий салат — 6 шаг

Сверху выложить маслины целиком и кубики сыра.

Греческий салат — 7 шаг

Поделиться рецептом

Чтобы не забыть про рецепт вы можете сохранить его в своей любимой социальной сети.

Камелента рецептов

Делитесь своими рецептами на сайте Kamelenta.ru

7 комментариев оставить комментарий

  • Нати. 14.10.2012 22:13
    Салат очень вкусный, спасибо огромное....
  • Наталья 26.12.2012 00:07
    Да, салат очень вкусный, давно такой готовлю
  • Ирина 11.05.2013 21:53
    Я в такой салат еще добавляю свежий базилик, а сыр - "Хохланд Фетакса". Попробуйте!
  • Азамат 07.07.2013 16:42
    Вы можете встретить огромное разнообразие этого салата в Греции, но не в одном из них вы не встретить оливки, они падаються отдельно, и будет замечательно если добавить душицу она же трава оригано. Благодарю за внимание)
  • Юлия 29.12.2013 16:57
    Нам в Греции подавали с маслинами вместе, но там еще были листья салата и много специй (орегано, базилик)
  • Карина 13.06.2014 12:41
    а я поливаю смесью оливкового масла, бальзамического уксуса + щепотка сушенного орегано/базилика
  • Ирина 10.12.2014 11:48
    Попробуйте заправку из оливкового масла, горчицы, бальзамического укуса, сока лимона, меда, все смешать, добавить орегано и дать этой смеси настояться! Поливать салат перед подачей!

Высказать мнение

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Имя:

Комментарий:

Фото своего блюда (jpg, gif, png):