Горячий шоколад

03.05.2012Напитки18 комментариев

Горячий шоколад

Напиток на основе шоколада.

Ингредиенты:

  • 100 г шоколада (черного или молочного)
  • 200 мл сливок (10%-20%)
  • 300 мл молока
  • 1 ст.л. без горки крахмала

Ингредиенты

Приготовление:

Шоколад поломать на кусочки.

Горячий шоколад — 1 шаг

Крахмал залить 50 мл молока, перемешать.

Горячий шоколад — 2 шаг

Остальное молоко и сливки налить в кастрюлю с толстым дном, добавить шоколад.

Горячий шоколад — 3 шаг

Нагревать, постоянно помешивая, пока весь шоколад хорошо не расплавится, и смесь станет однородной.
Затем довести почти до кипения, влить разведенный крахмал, перемешать, выключить огонь.

Горячий шоколад — 4 шаг

Подавать горячим.

Горячий шоколад — 5 шаг

Поделиться рецептом

Чтобы не забыть про рецепт вы можете сохранить его в своей любимой социальной сети.

Камелента рецептов

Делитесь своими рецептами на сайте Kamelenta.ru

18 комментариев оставить комментарий

  • Машенька 03.05.2012 15:37
    Спасибо за рецепт! Тут наверно на 3 порции?
    • Елена 03.05.2012 22:40
      В принципе, вкус у напитка насыщенно-шоколадный, его много не выпьешь. Можно конечно и три сделать. Но если разлить по маленьким кофейным чашечкам, то и на 5 порций хватит.
  • Ирина 19.08.2012 22:30
    Елена , огромное спасибо за такой замечательный сайт
  • Виолетта 08.06.2013 03:29
    А как насчет щепотки корицы?? Или других пряностей для аромата??
    • Елена 08.06.2013 15:44
      Да, вполне подходит, можно добавлять любые пряности по вкусу.
  • Катерина 12.08.2013 16:30
    Ачумачечить как вкусно!!! но мой муж сказал в след раз сделать из молочного шоколада) а мне и так оч понравилось!!!
  • Милена 12.08.2013 21:51
    А я добавила мороженное и получилось просто божественно.
  • Кристина Трубенок 20.10.2013 10:22
    Я что-то не так сделала, почему при варке после добавления разведенного крахмала жидкость превратилась в густую, похожую на пудинга?
    • Елена 20.10.2013 17:25
      Видимо, Вы добавили много крахмала.
  • Марина 28.06.2014 15:32
    Обязательно приготовлю
  • Natalia 16.08.2014 13:09
    Очень вкусно! ! Нежно и очень питательно!! У меня получилось 2 большие кружки))
  • Киска 17.08.2014 11:27
    Можно горький шоколад?
    • Елена 17.08.2014 13:05
      Можно, любой шоколад по вкусу.
  • Салта 20.11.2014 08:27
    Спасибо за рецепт! Есть вопрос: когда шоколад начинает остывать на поверхности образуется пленка, как с этим быть?
    • Елена 20.11.2014 23:05
      Перемешать ложечкой и пить дальше :-)
  • Маша 01.01.2015 08:12
    У меня от него болит сильно голава:-(
    • Елена 01.01.2015 14:02
      Первого января с утра это может быть следствием употребления других напитков :-)
  • Любовь Родная 10.11.2015 22:51
    Теперь этот напиток стал любимым в нашей семье. Мои родненки постоянно его просят приготовить. И сладко, и гладко.

Высказать мнение

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Имя:

Комментарий:

Фото своего блюда (jpg, gif, png):