Фасоль с морковью и луком

25.12.2011Вторые блюда26 комментариев

Фасоль с морковью и луком

Вкусное сытное блюдо из фасоли.

Ингредиенты:

  • 150 г фасоли (1 стакан)
  • 150 г лука
  • 300 г моркови
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 3 шт. душистого перца
  • 1 шт. лаврового листа
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Ингредиенты

Приготовление:

Фасоль залить холодной водой, оставить замачиваться на 4-5 часов или на ночь.

Фасоль с морковью и луком — 1 шаг

Сменить у фасоли воду, добавить лавровый лист, душистый перец.
Поставить фасоль вариться, варить примерно 1,5-2 часа, до полной готовности.
В самом конце варки посолить.

Фасоль с морковью и луком — 2 шаг

Лук почистить, порезать полукольцами.

Фасоль с морковью и луком — 3 шаг

Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Фасоль с морковью и луком — 4 шаг

Лук обжарить на растительном масле в течение 5-10 минут, до прозрачности.

Фасоль с морковью и луком — 5 шаг

Добавить морковь, перемешать, жарить примерно 15-20 минут.
Посолить, поперчить, перемешать.

Фасоль с морковью и луком — 6 шаг

Добавить сваренную фасоль, перемешать.

Фасоль с морковью и луком — 7 шаг

Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, перемешать.
Выключить огонь.

Фасоль с морковью и луком — 8 шаг

Вкусное ароматное блюдо из фасоли готово.

Фасоль с морковью и луком — 9 шаг

Поделиться рецептом

Чтобы не забыть про рецепт вы можете сохранить его в своей любимой социальной сети.

Камелента рецептов

Делитесь своими рецептами на сайте Kamelenta.ru

26 комментариев оставить комментарий

  • Дарья 31.03.2012 11:34
    просто и вкусно во время Поста
  • Алла 29.04.2012 12:46
    Замачила на ночь! Завтра сделаю, напишу, что получилось))))
    • Елена 29.04.2012 13:37
      Ждем :)
  • Алла 01.05.2012 14:22
    Получилось вкусно, но я чуть чуть фасоль не доварила)))))
  • Диляра 04.05.2012 16:07
    Замечательный гарнир
  • Витас 10.01.2013 17:20
    Всё купил, сегодня замучу солатик. Попробуем бобики!
  • Екатерина 19.03.2013 12:23
    Сейчас готовлю!
  • Ирина 10.04.2013 12:54
    Елена, благодарю за рецепт такого простого, полезного, но при этом вкусного блюда! Частенько его готовлю.
  • Александра:-) 25.04.2013 13:44
    Сварила фасоль и решила сделать такой же салатик:-) заманчиво выглядит
  • Леночек 26.04.2013 12:32
    Как раз искала какой-нибудь доступный рецепт с фасолью, муж просто обожает суп фасолевый. А я ему завтра как гарнир забацаю! Спасибо, Елена, вы прелесть!!!
  • Елена 09.06.2013 11:29
    Я еще зубчик чеснока добавляю и майонез. Вкусно и сытно.
  • Диана 06.10.2013 14:12
    Готовлю в данный момент! просто и вкусно))))
  • Анютка Меркель 23.10.2013 18:39
    Готовлю сейчас по вашему рецепту! Как раз фасоль доваривается!
  • марина 26.10.2013 13:39
    мой муж любит фасоль, хочу сегодня сделать.
  • Марина 25.11.2013 21:49
    А если добавить шампиньоны? надеюсь это не испортит вкус?
  • Владимир 06.12.2013 13:54
    Блюдо ураган. Офигительный гарнир .Готовлю постоянно!
  • Анна 12.12.2013 17:48
    Все получилось отменно! Даже не думала, что может быть так вкусно!!!
  • галя 06.01.2014 23:02
    Я делаю с консервированной фасолью, ничуть не хуже и очень быстро.
  • Света 03.03.2014 12:42
    А я лук и морковь не обжариваю, больше пользы. И тоже оооочень вкусно!
  • вика 03.03.2014 14:14
    Я такой салат с майонезом делаю, вкуснятина))))
  • Вика- Ольга 19.05.2014 18:12
    Для разнообразия иногда добавляю томатную пасту. И готовлю только с белой фасолью. Мне кажется,что она вкуснее других разновидностей фасоли. И очень "нарядная".
  • Ирина 19.11.2014 14:55
    Очень часто делаю, только добавляю томатную пасту. Очень вкусно и сытно!!! Кто придерживается поста - просто незаменимое блюдо. Кстати, вкус изменяется от разного сорта фасоли. Попробуйте и с красной, и с белой, и с крапушками:)))
  • Елена 18.01.2015 10:48
    Вкусно! Иногда добавляю майонез.
  • Любовь Родная 11.10.2015 15:50
    Вкусненький быстрый и доступный салатик.
  • Айнур 05.04.2016 16:49
    Сейчас делаю этот салат!
  • Мария 03.12.2016 00:04
    Я иногда добавляю копченую колбасу в/к очень вкусно

Высказать мнение

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Имя:

Комментарий:

Фото своего блюда (jpg, gif, png):