Чай с молоком и пряностями (Масала чай)

07.05.2012Напитки14 комментариев

Чай с молоком и пряностями (Масала чай)

Необычный пряный чай с молоком.

Ингредиенты:

  • 200 мл молока
  • 200 мл воды
  • 3 ст.л. сахара
  • 3 ч.л. черного чая
  • 12 ч.л. имбиря
  • 12 ч.л. корицы
  • 15 ч.л. гвоздики

Ингредиенты

Мощный согревающий напиток из чая, молока и различных пряностей. Обладает мягким приятным вкусом с ярким пряным послевкусием. Масала чай родом из Индии, там существует большое количество разнообразных вариантов этого напитка. Но главное – это чай, сахар, молоко и пряности.
Чай лучше всего использовать обычный - листовой черный без добавок. Имбирь можно использовать свежий, также можно использовать другие пряности, такие как кардамон, черный перец, мускатный орех, семена фенхеля. Получается 2-3 порции напитка.

Приготовление:

Молоко и воду налить в кастрюльку.
Добавить пряности.

Чай с молоком и пряностями (Масала чай) — 1 шаг

Довести до кипения, кипятить пару минут.

Чай с молоком и пряностями (Масала чай) — 2 шаг

Добавить сахар и чай.

Чай с молоком и пряностями (Масала чай) — 3 шаг

Кипятить еще пару минут.

Чай с молоком и пряностями (Масала чай) — 4 шаг

Налить в чашку через ситечко.
Подавать горячим.

Чай с молоком и пряностями (Масала чай) — 5 шаг

Поделиться рецептом

Чтобы не забыть про рецепт вы можете сохранить его в своей любимой социальной сети.

Камелента рецептов

Делитесь своими рецептами на сайте Kamelenta.ru

14 комментариев оставить комментарий

  • Галина 11.09.2012 10:56
    А кормящим матерям можно такой чай?
    • Елена 11.09.2012 11:52
      К сожалению, такого не подскажу.
  • Марина 29.10.2012 20:46
    А что если специи взять цельные, а не молотые? Не то будет?
    • Елена 30.10.2012 00:32
      Почему же, очень хорошо получится. Возможно только придется покипятить пряности с молоком подольше, чтобы они передали свой вкус.
  • Марина 31.10.2012 20:01
    Приготовила! Совершенно волшебный аромат и ни с чем не сравнимый вкус. Из специй положила стручок ванили, 2 палочки корицы, душистый перец, цельный имбирь и бадьян. Замечательно согрелась!
  • Лана 20.11.2012 00:34
    Прекрасный напиток! Но я добавила меньше сахара и порезала свежий имбирь. П.С. очень понравился ваш сайт. Вчера приготовила банановое мороженое по вашему рецепту,а сегодня - чай. Спасибо!
  • Светлана 27.12.2012 10:07
    Вы так красиво готовите! спасибо!!!
  • Оксана 27.12.2012 13:47
    Для кормящих мамочек чай с молоком и сахаром в меру, способствует увеличению прихода молока(если ни у вас ни у ребенка нет противопоказаний) , я так все время удои увеличивала .Из специй мы добавляем кардамон предварительно придавив его пару раз чтобы коробочка открылась .Гвоздика убивает в организме вирусы гельминты и их яйца. При простуде добавляем черный перец.Рецепт привезли из Индии и успешно применяем.
  • Евгения 02.03.2013 00:16
    Чай очень вкусный, необычный, приятный на вкус!)
  • Наташа Николаев 13.01.2014 22:51
    Вчера приготовила Ваш чай. Получился действительно очень вкусный пряный напиток, но, на мой взгляд, 3 ч.л. чая на 400 мл жидкости все же многовато. Чувстовала себя потом неважно. Возможно, для людей с проблемами сердца или давлением, можно изменить пропорции?Не знаю только как лучше - больше жидкости или меньше чая?
    • Елена 14.01.2014 01:26
      Это мощный крепкий напиток и дело тут даже не только в крепости чая, но и в специях тоже. Конечно, отрегулируйте под себя рецепт - уменьшите количество чая и специй.
  • Оксана 25.08.2014 18:45
    Приготовила по Вашему рецепту, получилось две небольшие чашечки. Мы с мужем выпили сразу, обоим понравилось. Только мне сахара многовато, но это уже моё личное мнение. Вы меня заставили полюбить чай с молоком, раньше не могла такое пить. По Вашему рецепту это удивительно вкусно
  • Любовь 13.08.2015 15:09
    Чай действительно с волшебной ноткой, думаю зимними холодными вечерами как раз будет в тему!!
  • Светланка 23.02.2016 17:52
    Как кормящая мама постоянно пью чай с молоком, приготовила этот напиток, получился очень вкусным, правда сахара положила 3 чайных ложки. Одну чашечку сама выпила, вторую налью старшему сыну, он немного простыл, думаю хорошо поможет.

Высказать мнение

Нам всегда интересно знать, какое впечатление о блюде сложилось у наших читателей.

Имя:

Комментарий:

Фото своего блюда (jpg, gif, png):